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Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas

Más recetas de Al baño María

De

Primero haremos el bizcocho: Separar las claras de las yemas

  • *BIZCOCHO
  • 4 huevos
  • 100 gr azúcar
  • 120 gr harina
  • pizca sal
  • *ALMÍBAR
  • 150 ml agua
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • *GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO PARA RELLENO
  • 500 ml de nata para montar
  • 200 gr chocolate blanco
  • *COBERTURA
  • 50 gr mantequilla
  • 50 ml leche
  • 200 gr chocolate (mínimo 60% cacao)
2.5/5 (76 Votos)

De

Se baten las yemas y el huevo

  • 11 yemas
  • Un huevo entero
  • 350 gramos de azúcar
  • Un cuarto de litro de agua
2.5/5 (52 Votos)

De

(Sin Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)

  • Flan:
  • - 4 Huevos
  • - ½ L de Leche S.Lactosa
  • - 12gr de Edulcorante en Polvo (o 120gr de Azúcar)
  • - 1 cdita de Aroma de Vainilla
  • - Caramelo líquido (4 cucharadas soperas de Azúcar)
  • Bizcocho:
  • - 3 Huevos
  • - 60gr de Harina de Repostería (S.Gluten)
  • - 30gr de Harina de Maíz
  • - 30gr de Maicena
  • - 9gr de Edulcorante en Polvo (o 90gr de Azúcar)
2.5/5 (8 Votos)

De

Mezclar los huevos con la mitad de la leche y los platanos trozeados la ralladura de limon y el azucar batir bien ...

  • 1 L de leche
  • 4 platanos bien maduros
  • 6 huevos
  • ralladura de limon
  • 4 cucharadas de azucar
  • Caramelo
  • 4 cucharadas de azucar
  • 1 cucharada de agua
2.5/5 (16 Votos)

De

Trocee el chocolate, póngalo en una cacerola junto con 1 c de agua y fúndalo al baño María

  • 200g de chocolate negro
  • 6 huevos
  • 40g de fécula de maíz
  • 120 g de azúcar en polvo
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 15 g de mantequilla
  • Un poco de azúcar glas para los moldes
2.4/5 (7 Votos)

De

Precalentar horno a 180°C

  • 1 ¼ tazas de leche
  • 3 huevos grandes (separadas las claras de las yemas)
  • ½ limón rallado
  • 1/3 taza zumo limón
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de harina
  • frambuesas para decorar (opcional)
2.8/5 (5 Votos)

De

Fundimos el chocolate con el café al bano maria

  • 300gr de chocolate negro
  • 500gr de queso fresco
  • 2 cucharas de café soluble
  • cacao en polvo
2.7/5 (91 Votos)

De

Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar

  • - 200 gr. de harina
  • - 180 gr. de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 1 cucharadita de levadura
  • - 100 gr. de mantequilla derretida
  • - 120 ml. de leche
  • - 150 gr. de chocolate blanco
  • - mermelada de cereza para el relleno
  • Para la buttercream de cereza.
  • - 120 gr. de mantequilla pomada
  • - 300 gr. de azúcar glass
  • - 2 cucharadas de mermelada de cereza
  • - 2 cucharadas de leche
2.3/5 (43 Votos)

De

Hoy, os traigo el postre que comimos el domingo, que pena no poder dar un trocito a cada uno de los que me seguí...

  • -8 albaricoques.
  • -1 bote pequeño de leche condensada.
  • -5 huevos.
  • -12 bizcochos alargados.
  • -1 limón.
  • -1 copita de kisrch.
  • -Azúcar.
  • Para adornar : nata montada y albaricoques caramelizados.
2.3/5 (53 Votos)

De

Como consejos nos dicen que si se utiliza un chocolate negro de buena calidad el resultado final será mucho mejor ...

  • Ingredientes (para 10-12 porciones)
  • Para la base.
  • 200g de galletas tipo digestive.
  • 2 cucharadas de caco puro sin azúcar.
  • 150g de mantequilla derretida.
  • Para la masa.
  • 900g de queso crema.
  • 190g de azúcar.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 4 huevos L.
  • 200gr de chocolate negro.
2.3/5 (3 Votos)

De

Para hacer el biscuit, en un recipiente adecuado, se baten a baño María las yemas de huevo con el azúcar hasta q...

  • Para el biscuit
  • 6 yemas de huevo
  • 250g de azúcar
  • 125g de merengue
  • ½ litro de nata
  • 150g de higos picados
  • Para la salsa de nueces
  • ½ litro de leche
  • 125g de azúcar
  • 100g de nueces
  • 50g de miga de pan fresco
  • Canela
2.7/5 (15 Votos)

De

La especialidad de Michel

  • 1 litro de leche
  • 7 huevos
  • 2 sobres de azúcar avainillado
  • 200gr de azúcar
  • Ron
  • 70gr de terrones de azúcar (unos 11)
  • Utensilios:
  • 1 molde
  • 1 colador
  • 1 cacerola
  • 1 plato alto para el horno
2.3/5 (10 Votos)

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