Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas
Más recetas de Al baño María
Flan de chocolate casero
De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos a calentar la leche a fuego medio en una cazuela o cazo grande
- 150 g. de chocolate negro 70% especial postres (vuestro preferido)
- 75 g. de cacao en polvo Royal
- 500 ml. leche entera
- 100 g. de azúcar
- 4 huevos grandes y 2 yemas de huevo
- 6 cucharadas de caramelo líquido Royal
Turrón de Suchard casero
De Anni, Cocinando con Anni
Esta receta es para dos tabletas de turrón
- - 100 gr de chocolate fondant
- - 200 gr de chocolate con leche
- - 100 gr de arroz inflado de chocolate
- - 70 gr de manteca de cerdo
Muffins de chocolate Gianduja
Aprobadapor el chefDe 750inter
Batimos la clara a punto de nieve
- - 280 gr de harina
- - 200 gr de azúcar
- - 1 sobre de aroma de vainilla
- - 1 sobre de levadura
- - 1 huevo
- - 2 cucharadas de chocolate amargo
- - 60 gr de mantequilla
- - 50 gr de chocolate Gianduja
Chocolate modelado
De maria fernanda
receta de www.lolitalapastelera
- 100 gr.de chocolate para fundir.
- 50 ml de glucosa o jarabe de maíz
Brownie
De Chiara, Chiara ideas dulces
El brownie es una receta rápida y fácil
- 75gr mantequilla
- 200gr de chocolate negro para fundir
- 120gr azúcar
- 2 huevos
- 140gr harina
- 50gr avellanas o nueces (yo lo hice con avellanas)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de levadura
Brownies americanos
De Víctor Gregorio Maxibón
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 3/4 de cucharada de polvo para hornear
- 1/4 de cucharada de sal
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 2 tazas de chocolate blanco en trozos
- 1/2 taza de crema para batir
Flan
De richey
Se baten los huevos con el azúcar
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- Medio litro de leche
Flan de coco a baño María
De Paaatry
Ponemos en un recipiente todo menos el coco rayado que solo se echan 125 gramos, nos sobraran 25 gramos
- 740 ml de leche condensada
- 740 ml de leche
- 3 huevos
- 150 gramos de coco rayado
Tarta selva negra alemana
De rocio27jul
Funde el chocolate al baño maría con 3 cucharadas de agua
- 1 tableta de chocolate sin leche
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 200 gr de nata montada
- virutas de chocolate
Flan de huevo / flan de huevo con leche condensada
De Mari@n
Batir todo junto poner en un molde caramelizado y meter al horno a baño Maria hasta que cuaje
- -1 litro de leche templada
- -7 huevos
- - 7 cucharadas de azúcar
- - Un poco de vainilla opcional.
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- Para el de leche condensada:
- - 1 bote de leche condensada
- - 4 huevos
- - Piel de limón
- - 2 botes de leche normal templada
Pudin de coco y plátano
De begoña
En un cuenco colocar los plátanos, el azúcar y la leche
- -200 gr coco rallado seco.
- -3 plátanos muy maduros.
- -1/2 de leche.
- -5 huevos.
- -7 cucharadas de azúcar.
- -2 cucharadas de caramelo líquido.
- -moras para decorar.
Mousse de chocolate blanco decorado
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
Deliciosa mousse de chocolate blanco
- 1 huevos
- 65 ml de nata para montar
- 60 gr de chocolate blanco de cobertura
- 15 gr de azúcar
- una pizca de sa
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