Brownies americanos

De Víctor Gregorio Maxibón

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Brownie de chocolate sin gluten

Brownie con microondas

Ingredientes

1 taza de harina
1/2 taza de cocoa en polvo
3/4 de cucharada de polvo para hornear
1/4 de cucharada de sal
1 1/4 tazas de azúcar
3/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
2 cucharadas de esencia de vainilla
3 huevos
2 tazas de chocolate blanco en trozos
1/2 taza de crema para batir

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Engrase un molde cuadrado para hornear de 20 cm.

Paso 2

Mezcle en un bowl el harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.

Paso 3

En otro bowl con una batidora eléctrica bata el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Agregue los huevos y continue batiendo. Agregue la mezcla de harina y bata por 2-3 minutos más.

Paso 4

Vierta la masa en el molde y hornee por 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga medio pegajoso. Retire del horno.

Paso 5

Derrita a baño maría el chocolate blanco y mezcle con la crema para batir. Con una spátula vierta el chocolate sobre los brownies y utilize la spátula para aplanar la mezcla. Refrigere por 10 minutos.

Paso 6

Retire los brownies del refrigerador y corte en cuadritos.

!6 porciones

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