Increíbles recetas con setas - 203 recetas
Más recetas de Setas
Patatas rellenas de brandada de bacalao, setas y crema de ajo
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
La receta que os traigo hoy, es para chuparse los dedos,os gusta la brandada de bacalao no?? y las patatas?? pues v...
- Ingredientes para 4 patatas rellenas:
- 4 Patatas medianas.
- 400 gr . de lomo de bacalao (desalado)
- 60 gr . Mantequilla
- 1 Rama de Tomillo.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Perejil.
- Una Pizca de Nuez moscada.
- 1 puerro
- Para la crema de ajo:
- 8 Dientes de ajo.
- 100 gr . Nata.
- Sal gorda .
- Pimienta negra molida.
- 1 vaso de caldo de pescado.
- Para decorar:
- 100 gr .Setas, 8 tomates cherry y aceite de oliva.
Tortellini al funghi
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que hacemos es , en una olla con abundante agua , añadimos un chorrito de aceite, pizca de sal y llevam...
- 250 grms de pasta (tortelini buitoni) lista para herbir
- salsa de setas (funghi de buitoni)
- 25 grms de queso roquefort para fundir al micro
Revuelto de setas y gambas
Aprobadapor el chefDe marux1na
En primer lugar picamoss el ajo y lo doramos en una sartén
- 3 huevos
- 300 gr de setas
- 2 dientes de ajo
- 80 gr de jamos serrano en taquitos
- 150 gr de gambas peladas
- Aceite
- Sal
Arroz con setas y rape
De FresayCanela, FresayCanela
Un arroz con ingredientes de temporada, que podriamos llamar "arroz de otoño"
- 1 taza de cafe por persona de arroz
- 1 cebolla pequeña
- 1 puerro
- 1 manojo de esparrajos verdes
- 8 cachetes de rape
- 150 gr. boletus edulis
- 150 gr. niscalos
- 5 cucharadas de tomate natural triturado
- aceite de oliva virgen extra
- agua
- 1 pastilla de avecrem
- sal
- azafran o colorante
- chorreón de vino oloroso
Solomillo con setas a la pimienta rosa
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Lo primero es poner el horno a 180°, pelar y hacer rodajas las patatas, echarles el aceite y la sal y poner en una...
- INGREDIENTES PARA DOS RACIONES
- 14 PP POR PERSONA
- 200 grs de solomillo de cerdo bien limpio de grasas 6pp
- 1 bandeja de setas frescas
- 200 grs de nata líquida carrefour 11 pp
- 3 ctas de aceite de oliva 3pp
- pimienta rosa u otro tipo que tengamos o nos guste más
- 600 grs de patatas a rodajas finas 6pp
- 2ctas de aceite para las patatas 2pp
Pasta de calamares y sepia con salsa ligera
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Empezamos cociendo los espaguetis con un poco de sal y aceite
- 200 gr de espaguetis
- 100 g de setas variadas
- 100 g de calamares
- ½ cebolla
- Sal
- Aceite
- Un poco de albahaca
- Para la salsa ligera:
- ½ tarrina de queso de untar (tipo Philadelphia)
- Un pellizco de jengibre
- Un poquito de leche.
Champiñones rellenos de jamón fáciles
De isolina_zgz
Como aperitivo o acompañamiento
- 1´5 kg de champiñones grandes, para poder rellenar
- 350 gr de jamón Serrano
- 60 gr de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- leche semidesnatada y nuez moscada
- queso rallado
- ajoaceite con perejil
Tomates rellenos de setas, arroz, brotes y salsa de soja
De evelyn m g
Para realizarlos comienza por limpiar bien cuatro tomates grandes y ligeramente maduros (sin que lleguen a estar en...
- Cuatro tomates grandes
- 400 gramos de arroz
- 100 gramos de setas
- Un par de cucharadas de salsa de soja
- Un diente de ajo
- 50 gramos de brotes de bambú
- Piñones
- Aceite y sal
Fricandó
De e_calavia
1. Cortar la cebolla a la juliana y poner a caramelizar en una sartén 2
- Para 4-6 personas:
- ½ Ternera de tapa plana (para fricandó)
- 3 Cebolla
- Un vaso de vino blanco
- Caldo de carne
- Harina
Setas al ajillo con jamón fáciles
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Lavamos y laminamos las setas en trozos no muy pequeños y los ponemos a hacer en una sartén con un...
- Ingredientes:
- Para 4 personas
- - 500 gr de setas, la que mas os gusten (en mi caso boletus)
- - 4 dientes de ajos
- - 1 loncha de jamón serrano de unos 200 gr
- - un vasito de vino blanco
- - perejil
- - aceite de oliva
- - sal
- - 1 cucharadita de harina de maíz
Setas a la griega
De evelyn m g
Lavar y filetear las setas; pelar y cortar en dados pequños las cebollas; exprimir medio limón y picar finamente ...
- 1kg de setas
- 3 cebollas
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de perejil
- Cilantro molido
- 1 vaso de vino blanco seco
- 6 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Patatas con níscalos, bacon y bechamel
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Sencillamente: Deliciosa Cuando mi amiga Claudia me habló de esta receta que "rescató" del libro de Montserrat S...
- 2 Patatas
- 400 gr. de Níscalos
- 4 tiras de bacon
- Bechamel (con 250 ml. de leche)
- Queso rallado
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