Setas a la griega

De evelyn m g

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Ingredientes

1kg de setas
3 cebollas
1 limón
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 ramita de perejil
Cilantro molido
1 vaso de vino blanco seco
6 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavar y filetear las setas; pelar y cortar en dados pequños las cebollas; exprimir medio limón y picar finamente el perejil.
Colocar el aceite en una olla honda y añadir las setas, los dados de cebolla, la hoja de laurel, el tomillo y una pizca de cilantro; bañar con el vino, salpimentar, tapar y cocer.
Quitar las hierbas, espolvorear con perejil y servir.