Las mejores recetas saladas con yogur - 20 recetas
Técnicas de cocina
¿Conoces el cóctel Mai Tai? Se trata de un cóctel a base de ron inventado en California; es rico y refrescante. Si eres de los que siempre quieren probar cosas nuevas, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar este delicioso cóctel.
Mejores recetas de Saladas con yogur
Ensalada de manzana y zanahoria
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
VERDURA
- - 2 zanahorias
- - 2 manzana
- - 1 yogurt natural sin azúcar
- - 1 cucharadita de vinagre
- - 2 cucharaditas de azúcar
- - una pizca de sal
- - uvas pasas sin huesos
- - nueces
Fideuá negra con calamares
Pruébala!receta topDe leire, Cocina con gusto
Una deliciosa receta de fideuá negra con calamares
- 4 medidas de un yogur vacío de fideos gordos
- 3 calamares grandes
- Gambones
- 1/2cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- Fumé de cabezas de langostinos
- Tinta de calamar (2 sobrecitos + lo que traigan los calamares)
Langostinos crujientes con espuma de gambas al ajillo y crema de piquillos
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
PARA LOS LANGOSTINOS Se pelan las colas de los langostinos, se pasan por huevo y se rebozan en cornflakes tritur...
- Ajos
- Brandy
- Caldo
- Conrflakes de maiz
- Gambas
- Huevo
- Langostinos
- Nata líquida
- Patatas
- Perejil
- Pimientos de piquillo
- Sal
- Yogur griego
Gazpacho de lechuga
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Las sopas y cremas frías, junto con las ensaladas, son un gran recurso para hacer más llevadero este clima torrid...
- 100 g de hojas de lechuga romana.
- 1 rodaja de pan de pan de molde unos 50 g. de miga de pan.
- 100 ml. de agua filtrada muy fría.
- 1 yogur natural.
- 1 pepinillo en vinagre grande.
- 1 huevo cocido.
- Unas gotas de vinagre balsámico.
- Un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
Sopa fría de melón con jamón
De Abuela Maite
- Cortar el melón en rodajas
- 1 kg de melón blanco español
- 50 g de jamón serrano o de jabugo
- 1 yogur sin azúcar
- pimienta negro
Pollo tikka masala
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...
- 5 pechugas de pollo cortadas en tiras
- el zumo de 1 limón
- 1 yogur de coco
- 1/2 puerro (o media cebolla, pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
- 2 cucharadas de tomate frito
- 300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
- especias:
- * comino (la puntita de una cucharita de café)
- * semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual, mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
- * cúrcuma (1 cucharadita de café)
- * otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido, cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
- aceite de oliva y sal.
Buñuelos de salmón acompañados de salsa de yogur
Aprobadapor el chefDe Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
¡No te pierdas esta original receta!
- Para los buñuelos:
- 250 gr. de salmón sin piel ni espinas
- 5 cucharadas soperas de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de postre de levadura química
- ½ calabacín
- 2 chalotas
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- una pizca de jengibre rallado
- cebollino picado
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- Para la salsa de yogur:
- 2 yogures naturales griegos
- zumo de ½ limón
- un diente de ajo
- una cucharada sopera de de aceite de oliva
- 3 pepinillos en vinagre
- sal y pimienta
Piña rellena con salsa rosa
De Nutri Patri
Este es un entrante que destaca por el contraste dulce de la piña combinada con el salado del marisco
- - 1 Piña natural.
- - 1 Cogollo de Tudela.
- - 30 Gambas cocidas.
- - 9 Palitos de cangrejo.
- - 5 Huevos cocidos.
- * Para la salsa Rosa:
- - Salsa de yogur (Tarro de mahonesa pequeño + yogurt desnatado + cucharita mostaza)
- - Ketchu
Vasitos de gambas y aguacate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Unos exquisitos vasitos o verrines con puré de aguacate y gambas
- 4 aguacates
- Zumo de 1 limón
- 500 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 430 ml de yogur natural
- ralladura de limón
- 125 gr de gambas
- Sal
- Pimienta
Tunnbröd (Pan polar)
Aprobadapor el chefDe CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Descubre cómo preparar este famoso pan para preparar tus sándwiches
- 300 gr. de harina de fuerza
- 150 gr. de harina de centeno integral
- 200 ml. de agua templada
- 1 yogur griego (la receta original pedía creme fraiche o 4 cucharadas de yogur griego; yo eché el yogur entero, que equivaldrá a 4,5 cucharadas)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de orujo de miel
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de sal
- 9 gr. de levadura fresca de panadero.
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Aprobadapor el chef Salmón ahumado con salsa de yogur...
- 1 Lomo de salmón de aproximadamente un kilo, con piel y sin espinas.
- 1 Yogur griego natural
- Una cucharilla de zumo de limón
- Pimienta de limón o en su defecto pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharadita de Mostaza
- Un poquito de Sal
- La punta de una cucharilla de azúcar
- 100 g de eneldo freso muy picadito
-
Pruébala!receta top Crema de remolacha con crujiente...
- 1 remolacha cocida
- 2 tomates en rama
- 1/2 cebolla morada
- 1/4 litro de caldo (de verduras, de pollo, 1 pastilla de caldo...)
- 2 guindillas
- 1/2 ajo
- Pimienta negra recién molida
- sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 toque de tomillo
- 1 toque de albahaca
- Ingredientes para la salsa de yogur
- 1 Yogur desnatado natural
- 2 cucharaditas de Vinagre de vino (preferible de Jerez)
- Sal
- Crujiente de queso
- Queso parmesano
-
Dip de Philadelphia y Curry
- 1 bote de Philadelphia grande
- 1 yogur natural
- Curry
- Pasas (opcional)
-
Aprobadapor el chef Sopa de calabaza para halloween
- Para la sopa:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 1kg de calabaza
- 1 pizca de curry
- 3 clavos aromáticos
- 700ml de caldo de pollo
- 150g de pavo o bacon ahumado y picado
- 2 dientes de ajo picado
- Para la decoración:
- Yogur natural
-
Ensalada templada de vieiras y...
- Aceite de oliva
- Bacon
- Mango
- Mezcla de lechugas, rúcula, canónigos
- Vieiras (dos por persona)
- Yogur griego de danone
-
Tortitas de calabacín fáciles...
- Para las tortitas de calabacín:
- 2 calabacines pequeños o 1 grande
- 1 patata
- 1 cebolleta
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Para la salsa de yogur
- 1 yogur griego
- Media cebolla morada
- Unas hojas de menta picadas
- El zumo de medio limón
- Sal
-
Tataki de atún rojo macerado en...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
-
Pollo con kikos y salsa de yogur
- Ingredientes para el pollo:
- -Una pechuga de pollo.
- -Una bolsa de kikos.
- -Un diente de ajo.
- -Sal.
- -Pimienta.
- -Hierbas provenzales(tomillo,orégano etc..).
- -Aceite para freír.
- -Un poco de vino y vinagre.
- -Un huevo.
- Ingredientes para la salsa de yogurt:
- -Un yogurt natural(sin azúcar).
- -Pimienta.
- -Sal.
- -Albahaca.
- -Un diente de ajo.
- -Limón o vinagre.
- -Pepino(opcional).
-
Chuletas de cerdo rellenas de...
- 8 costillas muy delgadas
- 100 g de queso fresco de cabra
- 1 yogur natural
- jugo de 1/2 limón
- 1 c/s de perifollo picado
- 1/2 c/s cebollino picado
- 1/2 c/s de albahaca
- 2 c/c granos de pimienta rosa
- 1 c/s de aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Pruébala!receta top Berenjenas chinas en crema con...
- Ingredientes:
- ½ kg de berenjenas chinas (berenjenas normales, calabacines o setas)
- Un tomate muy grande maduro (o cuatro pequeños)
- 100 ml de leche de coco (o yogur o leche)
- Una cucharada de cúrcuma
- ½ cucharada de orégano
- Un trocito de jengibre (opcional)
- Una pizquita de pimienta
- 4 o 5 hojas de lima (o una cáscara de limón)
- ½ cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de sal
- 50 g de anacardos (o cualquier fruto seco)
- 2 o 3 de cucharadas de aceite de oliva
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