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5 Cosas que suceden en tu organismo cuando comes pan

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Pero, ¿es realmente "malo" comer pan todos los días? Averigua qué ocurre cuando lo comes a diario y decide por ti mismo.

¿Qué pasa cuando comes pan todos los días? 1/6

© Pixabay / Couleur

¿Qué pasa cuando comes pan todos los días?

No importa cómo se corte, de qué tipo sea o si se come en el desayuno, la comida o la cena, el pan forma parte de la dieta occidental desde hace mucho tiempo. Sin embargo, en los últimos años su popularidad se ha visto cuestionada por la aparición de las dietas bajas en carbohidratos y la cocina sin gluten, hasta el punto de socavar su popularidad y reputación.

Pero, ¿es realmente "malo" comer pan todos los días?
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Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

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