Los mejores postres típicos de Portugal
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Los mejores postres típicos de Portugal - 6 recetas

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Técnicas de cocina

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Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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  • - 250 c.c. de leche
  • - 250 c.c. de nata
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  • - 50 gr. de harina
  • - 5 yemas de huevo
  • - 1 palo de canela
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  • 100 gr de harina de trigo
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  • 600 gr de masa de hojaldre ( 2 planchas de 300 gr )
  • piel de medio limon
  • 1 palo de canela
  • mantequilla para los moldes
  • moldes pequeños metalicos
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  • (Para 12 pastelitos)
  • - 250 gr de leche
  • - 250 gr de nata
  • - 170 gr de azúcar
  • - 50 gr de harina
  • - 5 yemas de huevo
  • - 1 palo de canela
  • - la piel de un limón
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  • 1 vaso de leche
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  • 120 gr de mantequilla
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