Los mejores postres típicos de Grecia - 21 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.
Mejores recetas de Postres típicos de Grecia
Bizcocho de yogur griego
De monicaripoll, COCINA CON MONICA
Un delicioso y esponjoso bizcocho de yogur griego
- 175gr de harina tamizada
- 500 gr de yogur griego
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de azucar
- 4 huevos
- 2 cucharadas de cafe de levadura en polvo royal
- 1 cucharadita de cafe de bicarbonato
- una pizca de sal
Bizcocho de chocolate con yogur griego
De Raul Carmona Villafranca
Calentar el horno a 180° Trocear el chocolate en la thermomix lo mas polvo posible Añadir azúcar y leche a 5...
- 1 huevo y 2 yemas
- 250 gr chocolate negro nestle
- 150 g azúcar
- 130 g mantequilla
- 1 sobre levadura Royal
- 220 g harina
- 1 poco de sal
- 200 gr leche
- 1 yogur griego
20 ingredientes que harán de tus pizzas algo diferente
De Marie-Rose
Es muy fácil de hacer y perfecta para compartir, pero sobre todo no debemos olvidar que sus posibilidades son enormes. Prueba estas pizzas que te proponemos y sal de la rutina.
Bizcocho de naranja y semillas de amapola
De 750inter
Precalentamos el horno a 180°C
- 290g de harina
- 1 sobrecito de levadura química
- 3 huevos
- 180g de azúcar
- 180g de mantequilla
- 60g de almendra en polvo
- 55g de semillas de amapola
- 2 naranjas
- 5 cl de leche
Bocaditos de hojaldre bañados con miel
De Alicia, Que salá es la dulce Ali
Un desayuno o merienda fácil y delicioso
- Una plancha de hojaldre
- Tres cucharadas soperas de azúcar
- Una cucharada grande de miel
- Un poquito de agua
- Un huevo batido para pintar
Navidades diferentes: destinos de ensueño y sus menús
Unas navidades diferentes: destinos y sus menús de ensueño
Baklava
De El festín de Marga, El festín de Marga
Los baklava son unos pastelitos de pasta filo, rellenos de pistachos, nueces o almendras
- 20 láminas de pasta filo (un paquete de 400-500 g)
- 500 g de pistachos naturales pelados
- 250 g de mantequilla
- 1/2 taza de pan rallado
- ½ cucharadita de canela
- 500 ml de agua
- 500 g de azúcar
- Jugo de ½ limón
- 2 cucharadas de agua de azahar
Baklava
De cristinnani
Exquisito dulce árabe hojaldrado relleno de frutos secos
- -Para el relleno:
- 115gr de almendras
- 115gr de nueces
- 115gr de pistachos
- 50gr de azúcar
- 1 cucharita de canela molida
- mantequilla derretida
- Láminas de pasta filo
- -Para el almíbar:
- 225gr de azúcar
- 150ml de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 clavos
- 1 cucharada de agua de azahar
Tarta de yogur griego, crema chantilly y frambuesas
De Chiara, Chiara ideas dulces
un bizcocho esponjoso, ligero (no tiene mantequilla) y que gusta a grandes y pequeños
- 1 yogurt griego natural
- 1 vasito aceite de girasol especial repostería
- 2 vasitos de azúcar
- 3 huevos
- 3 vasitos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura de repostería
- Para la crema chantilly:
- 300gr nata
- 80gr de azúcar glass
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Bizcocho de zanahoria, nueces y semillas de amapola
De Dulzura Extrema, DulzuraExtrema
Precalentar el horno a 180º
- 2 huevos
- 190 gr de azúcar moreno
- 280 gr de zanahoria rallada o triturada
- 100 gr de aceite de girasol
- 190 gr de harina de arroz
- 60 gr de harina de maíz amarilla
- 1 cucharadita de levadura química (sin gluten)
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico (sin gluten)
- 2 cucharaditas de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 20 gr de semillas de amapola
- 50 gr de nueces troceadas
Baklava
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Baklava. Descubre nuestra receta
- Para el relleno:
- 130 gr de pistachos pelados
- 145 gr de nueces
- 125 gr de avellanas ( se pueden poner los frutos secos que queráis, siempre y cuando sumen en total 400 gr )
- 1 cucharada sopera de canela molida
- 2 cucharadas soperas de azúcar blanquilla
- Para el pastel:
- 12 laminas de pasta filo
- 200 gr de mantequilla sin sal derretida
- Para el almíbar:
- 150 ml de agua
- 5 cucharadas soperas de agua de azahar
- La piel de un limón
- 1 palo de canela
- 2 clavos
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- 4 cucharadas soperas de miel
Baklava de chocolate
De vcastillo, Pumuky a la Cuina
Un dulce del mundo árabe que hará las delicias de quien lo pruebe
- Para el almíbar
- - 250ml. de agua
- - 200grs. de azúcar
- - 50grs. de mel
- - 1 rama de vainilla (opcional)
- - 1 rama de canela (opcional)
- Para la baklava:
- - 150grs. de mantequilla derretida
- - 20 láminas de pasta fillo deltamaño de la bandeja donde lo preparemos
- - 250grs. de chocolate negro
- - 250grs. de frutos secos variados (yo lo hice con avellanas y alemendras)
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- Pruébala!receta top postres de chocolate (51)
Más recetas de Postres típicos de Grecia
-
Cake de albaricoque, almendras y...
- 50 gr de albaricoques sin hueso
- 120 gr de almendras
- 30 gr de polvo de avellana
- 150 gr de harina
- ½ paquete levadura química
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla
- 30 huevos
- 50 gr de miel
-
Bavarois de yogur griego y frutas...
- 500 gr. de yogur griego azucarado (4 yogures de 125 gr.).
- 200 gr. de frutas del bosque.
- 75 gr. de azúcar (o el equivalente en edulcorante).
- 12 gr. de gelatina neutra en hojas.
-
Ruffle milk pie ( pastel griego)
- Molde 20 cm
- 8 hojas pasta filo
- 70g mantequilla derretida
- 300ml leche
- 60ml nata
- 3 huevos
- 100g azúcar
- 100g azúcar glas
- 1 rama canela
- piel de 1/2 limón
- canela en polvo
- azúcar glas.
-
Bizcocho de miel
- 250 gr. de miel
- 1 taza de harina (aprox. 150 gr.)
- 2 huevos medianos
- 1 sobre de levadura (aprox. 15 gr.)
- 2 cucharadas de mantequilla
-
MUFFINS DE MIEL Y CANELA
- -75 gr de azúcar
- -80 g de miel
- -1 huevo L
- -3 cucharadas de aceite de girasol
- -1 cucharadita de vainilla
- -220 g de harina
- -2 cucharaditas de levadura en polvo
- -1/2 cucharadita de sal
- -2 cucharaditas de canela
- -1/2 cucharadita de bicarbonato
- -1 yogur y 1/2 (puede ser desnatado, natural, edulcorado o no)
- Relleno:
- -75g de azúcar moreno
- -1 cucharadita de canela
-
Pruébala!receta top Bizcocho de miel y leche de soja
- - 275 gr de harina
- - 50 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
- - 1 sobre de levadura
- - 2 huevos
- - 6 cucharadas de miel de mil flores
- - 250 ml de leche de soja
- - 40 ml de aceite de oliva suave
- - 3/4 de cucharadita de canela en polvo (opcional)
-
Charlotte de manzana y miel
- 3 manzanas
- 20 g de mantequilla
- 40 g de miel
- 30 galletas de miel
- Bavarois:
- 25 cl leche
- 5 yemas de huevos
- 50 g de azúcar
- 50 g de miel
- 3 hojas de gelatina
- 40 cl de nata liquida
- para el jarabe:
- 300 g de agua
- 180 g de azúcar
-
Helado griego
- - 4 yogures griegos azucarados
- - 1 cucharada de azúcar invertido
- - 200 ml de leche
- - 100 ml nata
-
Baklava
- INGREDIENTES:
- - 1/2 paquete de pasta filo (125 g )
- - Mantequilla derretida
- - Un paquete de pistachos picados
- - Un paquete de nueces picadas
- - Canela en polvo
- - Azúcar
- - Almíbar (azúcar, agua y agua de azahar).
-
Pan griego
- INGREDIENTES
- 500 gr. de harina de fuerza
- 150 gr. de cebolla
- Aceitunas negras sin huesos(125 gr.)
- 200 gr. de agua.
- 7 gr. de levadura fresca (o 15 gr. si no usas masa madre)
- 100 gr. masa madre
- 20 gr. de yogur o leche
- Sal 1 cta. y media
- Azúcar 1 cd.
- 50 gr. de aceite
-
Bizcocho de limón con semillas de...
- 115 gr. de aceite de oliva suave o aceite de girasol
- 150 gr. de azúcar
- 1 yogur griego
- 50 ml. de leche entera
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 180 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura química tipo Royal
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 limón grande
- Para el glaseado de limón:
- 200 gr. de azúcar glass
- El zumo de 2 limones
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