Las mejores recetas de pollo con laurel - 49 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara un crumble de manzana para la hora del postre o para un brunch casero.
El crumble es un postre sencillo y saludable que gustará a todos. No dudes en probar con otras frutas.
Mejores recetas de Pollo con laurel
Pollo con salsa de cerveza (olla exprés)
De amunoz
Salpimentamos el pollo, y doramos con aceite de oliva en la propia olla
- Pollo en trozos o muslos
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 o 2 patatas
- 1 botellín o lata de cerveza
- 1 pastilla de avecrem de pollo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Laurel
Pollo con aceitunas, de Papá
De Gini
Sofreír el pollo hasta que esté bien tostadito y retirar a un plato
- 1 pollo de corral troceado
- 4 tomates maduros rallados
- 1 cebolla cortada en brunoise
- 1 pimiento rojo cortado en brunoise
- 2 dientes de ajo en làminas
- 1 lata de aceitunas sin hueso
- 1 vaso grande de vino blanco
- sal pimienta
- 2 hojas de laurel
Tomates rellenos de pollo
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Escaldar los tomates pera en agua hirviendo y refrescar inmediatamente
- 4 tomates pera (120-130 gr cada uno)
- 150 gr de pechuga de pollo
- 70 gr lechuga iceberg
- C/S mahonesa
- C/S sal, pimienta blanca
- 1 hoja de laurel
- 1 huevo duro para decorar (opcional)
Alcachofas en escabeche
De VRC, Dia a dia
Un plato ligero y rico, como aperitivo o como entrante
- 8 alcachofas
- 1 limón
- 1 cebolla grande cortada en rodajas
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 2 ó 3 dientes de ajo pelados y enteros
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 vaso de vinagre blanco suave (yo he utilizado de sidra)
- 8 granos de pimienta negra
- sal
- una ramita de perejil
Pollo asado al limón
De Ana Fernandez
Echa un vistazo a la receta de este delicioso pollo asado al limón
- 1 pollo asado
- 1 limon
- 3 c.s de aceite de oliva
- Tomillo
- Laurel
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso de agua
Pollo con tomate
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Una receta de siempre
- Un pollo troceado
- Una cebolla grande
- Un bote de sofrito de tomate
- Dos dientes de ajo
- Dos hojas de laurel
- Un chorro de brandy
- Un vaso de caldo de pollo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Una puntita de harina
Ropa Vieja
De militruka
Receta anticrisis para aprovechar los restos del puchero
- 4 patatas medianas (en total 1 kilo más o menos)
- 2 cebollas medianas (de unos 250 gramos cada una)
- 4 dientes de ajo
- 2 vasos llenos de garbanzos del puchero
- 1 pechuga de pollo del puchero desmenuzada
- 1 trozo de ternera del puchero desmenuzada (de un cuarto de kilo más o menos)
- 1 hoja de laurel
- medio vaso de vino blanco
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- aceite para freír las patatas (de oliva o de girasol)
- sal y pimienta negra
Mollejas en salsa de queso cheddar
De RAMON
ELABORACION Cocinar las mollejas en olla de presión por media hora con el clavo de olor y la hoja de laurel
- INGREDIENTES
- 1/2 Kg. de mollejas de pollo limpias, cebolla en juliana, chile dulce en juliana, 1 hoja de laurel, 4 rebanadas de queso cheddar, 1 salsita de tomate, 1 copita de vino tinto, 1 clavo de olor, cilantro, pimienta negra, ajos, sal al gusto.
Pollo frito con ajos
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Vertemos el aceite en la sarten, calentamos y vamos dorando los trozos de pollo por ambos lados, a fuego fuerte
- - 1 pollo troceado
- - 1 cabeza de ajos
- - 3 hojas de laurel
- - 40 gr de aceite de oliva
- - 150 gr de vino blanco
- - 100 gr de agua
- - sal y pimienta
Muslos de pollo a la cerveza
De irinacs
Ponemos el laurel y unos granos de pimienta en la cazuela en que vayamos a hacer los muslos
- - 12 muslos de pollo
- - -Sal
- - Pimienta
- - Aceite de oliva virgen extra
- - 330 ml de cerveza —1 lata—
- - Laurel
- - Unos granos de pimienta
- - Harina
- - 1 cebolla mediana
- - ½ diente de ajo
- - ½ cabeza de ajos —cortando por la mitad todos los dientes de la cabeza—
- - 2 tomates maduros hermosos
- - 1 vaso de caldo de verduras
- - 1 vaso de agua
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Pollo al ajillo sencillo
- Pollo
- Ajos
- Laurel
- Sal
- Un vaso de vino
-
Pruébala!receta top Redondo de ternera braseado
- 1 trozo de redondo de ternera
- Sal y pimienta
- Harina
- Cebolla, puerro, apio, ajo, zanahoria, tomate (opcional)
- 1 vaso de vino blanco o tinto
- Agua y avecrem, o caldo de pollo
- Tomillo y laurel
-
Pollo con aceitunas
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 24 aceitunas
- 2 patatas
- 6 tomates cherry
- 1 cucharada de pimentón
- aceite ,sal y pimienta
- ajo y laurel
-
Pollo al horno jugoso
- Ingredientes:
- 2 Muslos de pollo
- 2 Alitas de pollo
- 6 papas (patatas) pequeñas
- 1 cerveza
- aceite de oliva virgen
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- pimienta negra molida
- tomillo
- laurel
- albahaca
- perejil
- Pimentón picante
- Sal
-
Sartù de berenjenas relleno de...
- Para el sartù de risotto:
- 300 gr. de arroz.
- 150 gr. de guisantes.
- 100 gr. de aceite de oliva.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 L. y medio de caldo de pollo caliente.
- 150 gr, de carne picada de ternera,
- 1 miga de pan del día anterior remojada en leche.
- 3 yemas de huevo.
- 1 cebolla.
- Nuez moscada.
- 150 gr, de mozzarella di Búfala.
- 1 cucharada de pan rallado.
- 60 gr, de parmesano rallado.
- 2 berenjenas grandes
- Sal y pimienta negra.
- Para la salsa de tomate:
- 300 gr. de tomate triturado natural o en conserva.
- 40 gr. de aceite de oliva.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio.
- 1 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel.
- I rama de albahaca
-
Escabeche de pollo con verduritas
- 1 pollo troceado.
- 1 calabacín.
- 3 zanahorias.
- 1 cebolla y 3 ajos.
- sal, pimienta negra en grano y pimentón.
- 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de vinagre.
- laurel, estragón, orégano y aceite.
-
Patatas guisadas con costillas
- 4 patatas grandes
- 1/2 kilo de costillas de cerdo troceadas (pueden estar adobadas)
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 cabeza de ajo (tres dientes)
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal
- Aceite de oliva
- 1/2 cucharada de harina (podría ser sin gluten)
- Agua o caldo de pollo
- Un poco de perejil picado
-
Pollo con salsa de curry y arroz
- 200ml leche evaporada
- 3 zanahorias medianas-pequeñas
- 1 cebolla
- 2-3 patatas
- 1 pimiento verde
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1 cucharada curry
- 1/2 kg pechuga pollo
- 200gr arroz cocido
- 1 hoja laurel
- 1 cucharadita salsa soja
-
Pollo encebollado, confitado al...
- 1/2 pollo
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 vasito de vino tinto de tonel
- 1 vasito de vino dulce
- Aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta.
-
Patatas con bacalao y setas
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 hoja de laurel.
- 1 puñado de setas congeladas.
- 2 lomos de bacalao.
- 1 cucharadita de pimentón de la vera.
- Unas hebras de azafrán.
- Agua y una pastilla de avecrem pollo.
-
Ternera al vino con manzana
- Una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de ternera a trozos
- 350 ml de vino blanco
- 1 cebolla grande
- 1/2 manzana
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- Una pastilla de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
-
Pechuga de pollo en salsa agridulce
- 4 pechugas de pollo
- una pizca de laurel
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 500 gr de zanahoria
- 1 lamina de salsita
- 200 gramos de mantequilla
- lo más importante: salsa agridulce
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