El mejor arroz con pollo y azafrán - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: azafran y pollo
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para un aperitivo rápido y sencillo?
No te pierdas esta receta con masa de hojaldre y quesitos.
Mejores recetas de Arroz con pollo y azafrán
ARROZ DE MONTAÑA
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar el pollo, la ternera y la butifarra en trocitos
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento choricero
- 15 g de setas deshidratadas
- 3 tomates
- 2 butifarras pequeñas
- 200 g de morcillo de ternera
- 1/2 pechuga de pollo
- 250 g de arroz
- aceite
- sal
- azafrán (o colorante)
- 500 ml de agua
Arroz con pollo paso a paso
De ChefFelix, Cocinar de 0
Trocea las costillas y la pechuga y salpimiéntalas
- 300 gr. de arroz bomba
- ½ pechuga de pollo
- 4 muslos de pollo
- 400 gr. de costilla de cerdo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 2 limones
- ½ vaso de vino blanco
- 1'5 l. de agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- unas hebras de azafrán
- perejil (para decorar)
Arroz de mi abuela
De marux1na
En casa el arroz que mas gustaba era el que llevaba pollo y cerdo, un plato único y completo
- 250 gr costillas de cerdo (troceado)
- 250 gr de jamón fresco
- 4 salchichas
- 1 zanco de pollo(troceado)
- 3 tazas de arroz
- 6 tazas de agua
- 1 bote pequeño de guisantes
- 1 guindilla
- Vino blanco
- 1 sobre de azafrán
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal.
Arroz al horno con pollo
De José Manuel Abad, Dessertsabad
El arroz al horno es un plato en la Comunidad Valenciana tan típico como la paella pero no se elabora como ésta
- 100 gr de arroz (para 2 personas)
- 250 ml de caldo de pollo o el más os guste.(Podemos usar agua perfectamente)
- 1 cebolla mediana
- 1/4 de costillitas de cerdo
- 1/4 pollo troceado menudito
- 150 gr de garbanzos cocidos (o de bote)
- 1 morcilla
- 3 dientes de ajo
- Medio tomate laminado en rodajas de 1 cm
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Arroz guisado
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite de oliva en la sarten, y cuando el aceite este caliente le añadimos los ajos y la cebolla lo pocham...
- 4 ajos medianos
- 1 cebolla pequeña laminada.
- 2 tomates rojos maduros tamaña mediano.
- 250 g de carne de puntas solomillo y pechuga de pollo hechas trozos
- 1 Pimiento verde.
- Un trozo de pimiento rojo
- 6 puñados de arroz
- Sal
- Aceite de oliva.
- Alcachofas.
- Perejil
- Azafrán en hebra.
- un vaso pequeño de vino blanco.
Arroz con pollo y champiñones
De piedad
En una sarten al fuego, se añade la carne de pollo y se sazona con un poco de sal
- 300 g arroz
- 200 g pollo
- 250 g champiñón laminado
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate pequeño
- caldo de pollo o agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- azafrán en hebra
Arroz con pollo amarillo
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La receta de hoy es un clásico, arroz con pollo, la he tomado prestada Arguiñano y es para dos comensales
- 2 tacitas de arroz (150 g).
- 2 muslos de pollo troceados.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- 5 tacitas de agua caliente.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Media pastilla de avecrem pollo.
- Sal.
- hebras de azafrán.
- perejil picado.
Risotto con calabaza
De lapechadecome, La pechá de comé
- Pelamos y troceamos la calabaza y la cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 3 ó 4 ramitas de perejil fresco
- - 45 gr. de aceite de oliva
- - 250 gr. de calabaza en dados
- - 1 cebolla pequeña troceada
- - Cúrcuma o azafrán
- - 1000 gr. de agua con una pastilla de caldo de pollo o caldo de ave
- - Sal
- - 330 gr. de arroz redondo
- - 60 gr. de queso rallado
- - Queso parmesano para espolvorear
Arroz con pollo y costillejas
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Es una receta más de arroz
- Pollo campero
- (cuarto trasero deshuesado).....750 gr
- Costillejas de cerdo................750 gr
- Arroz .....................100 gr. x ración
- Ajos ................................3 dientes
- Pimiento(rojo)...........1 trozo
- Tomates ........................4 unidades
- Miel...........................1 cucharadita
- Perejil............................1 manojito
- Albahaca.............................1 pizca
- Romero...............................1 pizca
- Tomillo................................1 pizca
- Azafrán hebra.......................1 pizca
- Coñac..............................1 chorrito
- Aceite,sal y pimienta
Arroz con pollo y ñora
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Rallamos los 2 tomates, cortamos un poco de pimiento rojo, verde, la ñora y los sofreímos
- 90 gr de arroz
- 5 alitas
- 2 tomates
- 1 litro de caldo de pollo
- vino blanco
- pimiento rojo
- pimiento verde
- harina
- 1 ñora
- azafrán
- sal
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- aceite de oliva
Recetas relacionadas con arroz con pollo y azafrán
- arroz con pollo y verduras (8)
- arroz con langostinos y azafrán (6)
- pollo con cúrcuma y arroz (6)
- arroz con pasas y pollo (3)
- pollo desmenuzado y arroz (2)
- Aprobadapor el chef arroz con langostinos y verduras (18)
- piñones y arroz (15)
- croquetas de jamón y pollo (14)
- salsa de soja y arroz (12)
- arroz con azafrán (11)
Más recetas de Arroz con pollo y azafrán
-
Arroz con calabaza.
- 1/2 calabaza pequeña (unos 300gr).
- 3 alcachofas.
- Un puñado de judías verdes. Puedes poner las verduras que tengas, pero no más de dos tipos.
- 2 tomates naturales o tomate de bote.
- 10 tazas de caldo de pollo. (puedes hacerlo casero o de brick)
- 4 tazas de arroz.
- Azafrán en hebras o colorante alimentario.
- Aceite de oliva virgen Sal.
-
Arroz con pollo y verduras fácil
- - 300 gr de arroz bomba o redondo
- - 1 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 pimiento rojo
- - 1/2 pimiento verde
- - 150 gr de judías verdes planas
- - 1/2 calabacín
- - 200 gr de alitas de pollo
- - sal, pimienta
- - 1/4 paquete de azafrán
- - 1/2 litro caldo de pollo
- - 1/4 litro de agua
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 zanahoria
- - 2 tomates enteros pelados (sirven de lata)
Deja tu pregunta, Rebañando responde