Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Calabacines luna rellenos vegetarianos
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De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Se pueden servir como plato principal, acompañados de cuscús, arroz, puré de patatas, o cualquier otra cosa que ...
- (2 personas)
- 2 calabacines luna
- 2 zanahorias pequeñas
- una cucharada de alcaparras
- medio puerro
- 3 dientes de ajo
- 1 vasito de vino de cocina
- 3 cucharadas soperas de tomate triturado
- 2 cucharaditas de azúcar
- queso para gratinar
- tomillo
- aceite de oliva, sal y pimienta
Lentejas o judias
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De sitabell
echar lentejas en agua dia anterior lavar lentejas poner todo en una olla y cubrir con agua poner 7 minutos le
- lentejas
- chorizo
- morcilla
- panceta salada
- ajo
- cebolla
- patata
- zanahoria
- sal aceite
- pimenton
- carcuma
- curry
Arroz con setas y gambones
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De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Se hidratan las setas deshidratadas cubriéndolas con agua durante una hora como mínimo
- 300 gr de gambones crudos
- 30 gr de setas deshidratadas “Lisko Market”
- 4 tazas de arroz
- 8 tazas de fumet o caldo de pescado, se recomienda incluir también el agua donde se ha hidratado las setas.
- 300 gr de huesos de rape
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Apio
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Azafrán o colorante
Brochetas de conejo tandoori con setas y pastel de berenjenas
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De Mamina du blog Et si c'était bon...
Preparar el conejo: cortar en 3 o 4 trozos y untar con aceite de oliva
- 8 filetes de conejo
- 4 berenjenas medianas o 2 pequeñas
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de agar-agar
- algunas setas
- 34 c/s de aceite de oliva
- sal y pimienta + especias tandoori
Fidegua
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De Aliseath, mision-embarazo
1º- Se añaden 4 cucharadas soperas de aceite en la paellera y que se caliente
- -1/4 Gambas - Mitad de 1/4 anillas
- -1/4 y mitad de Mero o Rape - 1 ajo
- -1/4 chirlas - 1/4 Cebolla
- -1/2 mejillones - 1 lata pimiento rojo
- - Tomate orlando - Sal
- - Colorante - Fideos largos medianos
Caballa en aceite
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De amunoz
Compramos las caballas limpias y sin cabeza
- Caballa fresca
- 1 vaso de agua
- 1 vas de vinagre
- Sal gorda
- Aceite
Chuleta de cordero, remolacha balsámico y salsa de yogur con curry
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De Chef Damien
Comience por hacer su salsa de curry: Mezcle el yogur y las hierbas picadas
- 4 chuletas de cordero gruesa
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- salsa de yogur curry:
- 1 yogur
- 1/2 cucharadita de curry
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- Hierbas: menta y cilantro
- Remolacha balsámico:
- 2 remolachas
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Solomillo de pavo guisado
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De sofiapdmz, Saca el cucharón
Un guiso calentito, económico y sabroso
- 500 gr. de solomillo de pavo.
- 4 patatas medianas.
- 1 bote de guisantes.
- 1 zanahoria grande.
- 1/2 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de tomate triturado.
- 1 hoja de laurel.
- 1 ramita de romero.
- 1 vasito de vino blanco.
- Caldo de verduras.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta.
Huevos e higos rellenos
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De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo un exquisito doble aperitivo, huevos rellenos e higos secos también rellenos
- Ingredientes (2 personas):
- 4 higos secos
- 1 latita de foiegras
- 1 vaso de vino dulce
- 2 huevos
- 1 latita de atún en aceite
- 1 latita de anchoas
Pizza de calabacín y mozzarella con aceite de albahaca
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Esta pizza os encantará por su agradable sabor a albahaca y su masa fina y crujiente que hace que sea además de u...
- 1 calabacín mediano
- 1 paquete de mozzarella rallada o 2 bolas de mozzarella fresca
- 7 u 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de albahaca fresca o 2 cucharadas de albahaca molida
- sal
- 3 cuchraradas de tomate triturado
- Para la masa:
- 1/2 kg de harina (mejor si es harina de fuerza)
- 25 gr de levadura fresca de panadería
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasta fresca, pappardelle al nero di sepia
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De Gastronoming, Gastronoming
Sabiendo que al hacer una pasta fresca al huevo, la ecuación, es de un huevo por cada 100 gramos de harina, pero, ...
- 300 gr harina cernida
- 2 huevos
- 4 gr tinta de calamar o sepia (1 sobre)
- 1 pzc sal fina
- Harina para trabajar
Pastel de pollo a la ''Pepi''
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Salpimentamos el pollo, y colocamos sobre una fuente para horno , una capa de pollo, orégano, queso, beicon, repit...
- 1 kilo y 1/2 de filetes de pollo
- 250 gramos de beicon o panceta ahumada
- 1 cuña de queso tierno
- Orégano
- Sal y pimienta
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