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Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas

Más recetas de Platos caseros

De

Aprende a preparar una emulsión de patatas con esta receta de boletus confitados al ajo negro

  • 2 patatas
  • 1 hongo boletus edulis
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo negro
  • 1 rebanada de pan
  • sal
3.7/5 (253 Votos)

De

Para la espuma de aguacate al estragón: 1

  • 20gr de germinados de cebolla
  • Para el rissotto:
  • 150gr de arroz redondo
  • ½ L de caldo de ave
  • 1 cebolleta grande
  • 60gr de queso parmesano
  • 50ml de vino blanco
  • 25gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Para el salteado:
  • 1/2kg chipirón
  • 10ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la crema de aguacate:
  • 2 aguacate
  • 10ml de miel
  • ½ limón
  • 40ml de vinagre de sidra
  • 60ml Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 5gr de estragón fresco
  • 5gr de eneldo fresco
3.9/5 (58 Votos)

De

Un pollo asado delicioso y muy fácil de preparar

  • 1 pollo grande
  • Bastante tomillo fresco
  • 1 limón
  • 1 cabeza de ajo pequeña
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
3.8/5 (114 Votos)

De

LIMPIAR Y TROCEAR LA SEPIA

  • 1 K. DE SEPIA
  • 1 CEBOLLA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • 4 PATATAS
  • 1 VASO DE VINO BLANCO
  • 1 HOJA DE LAUREL
  • 3 TOMATES
  • GUISANTES
  • ACEITE DE OLIVA
  • PIMENTON DULCE
  • SAL
  • PIMIENTA NEGRA
  • PEREJIL
4/5 (25 Votos)

De

Se ponen en una cazuela los siguientes ingredientes: aceite, ajos, cebolla pimientos asados y perejil (hay que deja...

  • -500g de bacalao
  • -3 patatas
  • -5 huevos
  • -1 pimientos asados
  • -1 cucharada de pimentón
  • -3 cucharadas de aceite
  • -5 ajos
  • -perejil
  • -2 vasos de agua
  • -harina
4/5 (21 Votos)

De

Picamos la cebolla y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite

  • 1 taza de arroz
  • 2 1/2 - 3 tazas de caldo
  • aceite
  • sal
  • una cebolla
  • medio pimiento verde
  • dos cucharadas de tomate frito
  • 100 gr. de jamón york
  • 50 gr. de jamón serrano
  • azáfrán
3.9/5 (104 Votos)

De

Una receta de pescado sencilla de elaborar y con un sabor intenso

  • Aproximadamente un kilo y medio de bonito
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Unas patatas para acompañar
  • Sal
3.8/5 (190 Votos)

De

Preparación: En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos a hervir para añadir los raviolis durante unos 7-8mi...

  • Ingredientes:
  • 250gr Raviolis rellenos de berenjena y requesón (pasta fresca)
  • 200ml nata para cocinar
  • 1 trozo de bacon
  • 1/2 cebolla
  • orégano
  • pimienta blanca molida
  • sal
  • queso semiduro
  • aceite de oliva
4/5 (30 Votos)

De

Lo primero es en una sarten grande o paellera, hacemos el sofrito del ajo y la cebolla con un poquito de aceite de ...

  • 500 ml. de caldo de pescado
  • anillos de sepia o calamar
  • 2 cebolla a taquitos
  • almejas frescas desaladas de la noche anterior
  • 1 pastilla de avecrem de pescado
  • 3 ajos a taquitos
  • 50 grms de guisantes
  • 200 ml. de agua
  • 200 grms de fideos gordos secos
4.4/5 (12 Votos)

De

Precaliente el horno a 200 °

  • alrededor de 1 kg de calabacín
  •   80 g ricotta
  •   1 diente de ajo grande
  •   1 huevo
  •   45 g de queso parmesano
  •   hierbas
  •   unas pocas hojas de albahaca
  •   1 chorrito de aceite de oliva
  •   sal y pimienta
4.2/5 (20 Votos)

De

Se saltean los champiñones 2 minutos y se reserva

  • 200 gr de salchichas frescas
  • 100 gr de champiñones frescos laminados
  • 1 tacita de vino blanco
  • 100 gr de arroz
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
3.9/5 (36 Votos)

De

El coquelet, coquellet o pollo tomatero, es un ave pequeña, que debe sacrificarse con un peso de entre 500 gramos ...

  • 4 coquelletes
  • 1 tz salsa de soja
  • 2 cs aceite de girasol
  • 2 cs aceite de sésamo tostado
  • 2 cs jengibre rallado
  • 2 cs ajo picado
  • ½ tz azúcar
  • 1 pzc sal fina
3.9/5 (66 Votos)

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Coquelletes asados al ajo-jengibre y verduras salteadas Emulsión de patata y boletus confitados al ajo negro