Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Atun Encebollado
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Seguimos con los productos de temporada y en esta ocasion el protagonista es el Atun, y lo vamos a preparar en su v...
- 2 Filetes de Atún
- 1 Cebolla
- Aceite
- 5 Cda de Tomate Frito
- 1 Cda de Pimentón Dulce
- Orégano
- Laurel
- Ajo
- 1 Vaso de Caldo de Pescado
Fideua de mar
De marux1na
Preparamos las gambas y troceamos el calamar
- 200 gr de almejas
- 200 gr de gambas arroceras
- Aceite de oliva virgen extra
- 500 ml de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de tomate triturado
- 200 gr de calamares en trozos
- Sal
- Azafrán
- 250 gr de fideo fino
Receta fácil de arroz meloso con carabineros
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Un plato de arroz con un sabor potente gracias a los carabineros
- 400 gr. de arroz bomba.
- 12 carabineros.
- 500 gr. de chipirones.
- 1/2 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Perejil.
- Azafrán.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 4 cucharadas de tomate triturado.
- Sal y aceite de oliva virgen extra.
- Para el caldo:
- 1 puerro pequeño.
- 1 zanahoria.
- Las cabezas de los carabineros.
- Caldo de pescado.
Pez espada en salsa verde
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Esta receta que os traigo hoy la hice este verano pasado y fue todo un éxito eso si aproveche que mi hijo no venia
- _ Pez espada a trocitos o en filetes eso es a vuestra elección
- _ Aceite de oliva
- _ 1 chorro de vino blanco
- _ 4 dientes de ajo
- _ Perejil
- _ 1 pastilla de caldo de pescado
Merluza con gambas y almejas
De talego_20
En una sarten freimos los ajos en finas lonchas
- 4 filetes de merluza
- 1/4 gambas peladas frescas
- 1/4 almejas
- 2 dientes ajos
- 1 cucharada de harina
- 1 poco de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- perjil picaco
Ensalada de chicharro en escabeche
De Nami
Poner a cocer huevos
- - Huevo cocido
- - Naranja
- - Chicharro en escabeche
- - Aceitunas
- - Cebolla
- - Ajo
- - Aceite
- - Vinagre
- - Sal
Zarzuela de pescado
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Abrir mejillones y almejas y guardar el caldo
- 2 rodajas merluza
- 4 gambas
- 2 rape
- calamar a rodajas
- 8 almejas
- 8 mejillones
- 1 cebolla
- 4 cuch tomate frito
- aceite oliva
- 1 vasito vino o coñac
Ventresca
De Escuciplando, Escuciplando
"La ventresca, ventrisca o ventrecha entre otros nombres, es una pieza con forma triangular situada en la zona del ...
- - 1 ventresca de bonito -ésta era de 2 kg. o algo menos-
- - 4 dientes de ajo laminados
- - Sal
- - Aceite
- - Vinagre
Rollo de bonito
De jeannette
Hervir y pelar los huevos
- 1 k. de bonito
- 100 gr. de jamón
- 3 huevos
- aceitunas sin hueso
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- pan rallado
- ajo
- aceite
- sal
Bacalao a la nata
De Vurenda
Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite
- -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
- -1 cebolla grande
- - 200 ml de nata líquida
- - 4 patatas cortadas como para tortilla
PEZ ESPADA A LAS ALMENDRAS
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Pasamos los filetes por harina y los vamos friendo, en una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva
- 4 Filetes de Pez Espada (150 gr. cada uno)
- 300 ml. de Nata Especial para Cocinar
- 50 gr. de Almendra Molida
- 1 Puerro Pequeño
- 1 Vasos de Vino Blanco
- 1 Vaso de Agua
- Harina (para rebozar el pescado)
- ½ Vaso de Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta Negra Molida
TRUCHA ESCABECHADA
De kayla
Sazonar las truchas, pasarlas por harina y freírlas
- 4 truchas pequeñas
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 4 dientes de ajos
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de vinagre
- 1/2 vaso de agua
- laurel
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