Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Trucha escabechada a la plancha
De Mari@n
Pasar las truchas por harina y freir
- - 3 truchas
- - 1 puerro
- - 1 zanahória
- - 1 cebolla
- - 4 dientes de ajos
- - 1/2 vaso de vinagre
- - 1/2 vaso de vino blanco
- - 1/2 vaso de agua
- - Laurel
- - Tomillo
- - Orégano
Empanadillas rellenas de bacalao a la vizcaína
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Esta receta conlleva de necesidad, como seguramente habreís intuído, elaborar un bacalao a la vizcaína pero con ...
- 1 lomo de bacalao preparado a la vizcaína
- obleas para empanadillas
- sésamo para decorar
- 1 huevo para pintar las empanadillas
Lubina al horno con limón
De Dolors, Cocina y más cosas
Aunque en la fotografía de los ingredientes no se ven las patatas es que se me olvidaron para la foto
- 2 lubinas de ración
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- El zumo de 1/2 limón si es grande o de uno entero si es pequeño.
- 1 vaso de los de vino de vino blanco seco (Yo rancio o añejo que es lo mismo)
- 1 tomate grande rallado o dos medianos
merluza con almejas
De mariamoukoul
pelar los dientes de ajos y cortarlos en láminas
- 1 merluza
- 600g de almejas
- 100g de harina
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- perejil
- sal
- 3 vasos de caldo de pescado
Bacalao en salsa de piquillos
De shally16, Cocina con Esther
En una sartén ponemos los dientes de ajo en láminas junto a los pimientos del piquillo y rehogamos todo junto
- - 4 Lomos de bacalao
- - 4 Dientes de ajo
- - 1 Lata de pimientos del piquillo
- - 200 gr. nata líquida
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 200 ml. de fumet de pescado
Lubina al horno al té verde
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Troopers en este vuestro canal de cocina tocamos todos los platos y todas las técnicas para poder ofrecer una vari...
- 2 Lubinas
- 1 Tomate
- 1 Limón
- 1 Cebolla
- Sal
- Te verde
- Aceite
- Patatas
- Dientes de Ajo
- Tomillo o Romero
- Dados de Mantequilla
Carpaccio de Pulpo
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Cortamos la botella de plástico por el cuello y procedemos a cortar el pulpo por las patas, cortando la cabeza por...
- 1 Pulpo
- 1 Botella de Plastico
Pastel de atún sencillo
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Delicia perfecta para el verano
- 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 3 latas de atún al natural
- 1/2 bote de zanahoria rallada
- 2 huevos
- 1/2 lata de aceitunas sin hueso
- 2 tomates
- 1/2 lata de maíz
- Mahonesa
- Salsa rosa
Pimientos de piquillo rellenos de brandade de bacalao (sin lácteos, sin gluten)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una versión de pimientos rellenos de brandade, sin lácteos, igualmente muy sabrosa
- Para 4 a 5 pimientos:
- 1 lata de Pimientos del Piquillo
- 150 gr. bacalao desalado
- 100 g de nata de almendra
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimienta blanca
- Cilantro fresco picado (opcional)
- Salsa:
- Pimientos ‘del piquillo’
- 1 cebollita picada
- 1 diente de ajo
- Água de cocción del bacalao
- 50 ml de nata de almendra
Aperitivo de Jurel
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una buenísima sugerencia para aprovechar sobras de pescado
- 1 cebolla picada
- 1 jurel asado de tamaño mediano
- piri-piri (guindilla muy picante)
- 1 dl de pulpa de tomate
- 1 hoja de laurel
- vino blanco
- cilantro fresco picado
Ceviche de salmón a los tres cítricos de Jugando con la Cocina
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2013/11/ceviche-de-salmon-los-tres-citricos.html
Lomos de merluza en hojaldre a las finas hierbas
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una nueva forma de comer pescado
- 4 lomos de merluza
- 2 láminas de hojaldre
- 1 bote pequeño de queso crema a las finas hierbas
- 1 pimiento verde o 1/2 verde y 1/2 rojo
- 1 cebolla
- 1 huevo
- Sal
- Aceite
- Ajo y perejil
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