Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Trucha escabechada a la plancha
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De Mari@n
Pasar las truchas por harina y freir
- - 3 truchas
- - 1 puerro
- - 1 zanahória
- - 1 cebolla
- - 4 dientes de ajos
- - 1/2 vaso de vinagre
- - 1/2 vaso de vino blanco
- - 1/2 vaso de agua
- - Laurel
- - Tomillo
- - Orégano
Empanadillas rellenas de bacalao a la vizcaína
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Esta receta conlleva de necesidad, como seguramente habreís intuído, elaborar un bacalao a la vizcaína pero con ...
- 1 lomo de bacalao preparado a la vizcaína
- obleas para empanadillas
- sésamo para decorar
- 1 huevo para pintar las empanadillas
Lubina al horno con limón
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De Dolors, Cocina y más cosas
Aunque en la fotografía de los ingredientes no se ven las patatas es que se me olvidaron para la foto
- 2 lubinas de ración
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- El zumo de 1/2 limón si es grande o de uno entero si es pequeño.
- 1 vaso de los de vino de vino blanco seco (Yo rancio o añejo que es lo mismo)
- 1 tomate grande rallado o dos medianos
merluza con almejas
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De mariamoukoul
pelar los dientes de ajos y cortarlos en láminas
- 1 merluza
- 600g de almejas
- 100g de harina
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- perejil
- sal
- 3 vasos de caldo de pescado
Bacalao en salsa de piquillos
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De shally16, Cocina con Esther
En una sartén ponemos los dientes de ajo en láminas junto a los pimientos del piquillo y rehogamos todo junto
- - 4 Lomos de bacalao
- - 4 Dientes de ajo
- - 1 Lata de pimientos del piquillo
- - 200 gr. nata líquida
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 200 ml. de fumet de pescado
Lubina al horno al té verde
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De conaceiteysal, Conaceiteysal
Troopers en este vuestro canal de cocina tocamos todos los platos y todas las técnicas para poder ofrecer una vari...
- 2 Lubinas
- 1 Tomate
- 1 Limón
- 1 Cebolla
- Sal
- Te verde
- Aceite
- Patatas
- Dientes de Ajo
- Tomillo o Romero
- Dados de Mantequilla
Carpaccio de Pulpo
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De conaceiteysal, Conaceiteysal
Cortamos la botella de plástico por el cuello y procedemos a cortar el pulpo por las patas, cortando la cabeza por...
- 1 Pulpo
- 1 Botella de Plastico
Pastel de atún sencillo
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Delicia perfecta para el verano
- 12 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 3 latas de atún al natural
- 1/2 bote de zanahoria rallada
- 2 huevos
- 1/2 lata de aceitunas sin hueso
- 2 tomates
- 1/2 lata de maíz
- Mahonesa
- Salsa rosa
Pimientos de piquillo rellenos de brandade de bacalao (sin lácteos, sin gluten)
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una versión de pimientos rellenos de brandade, sin lácteos, igualmente muy sabrosa
- Para 4 a 5 pimientos:
- 1 lata de Pimientos del Piquillo
- 150 gr. bacalao desalado
- 100 g de nata de almendra
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimienta blanca
- Cilantro fresco picado (opcional)
- Salsa:
- Pimientos ‘del piquillo’
- 1 cebollita picada
- 1 diente de ajo
- Água de cocción del bacalao
- 50 ml de nata de almendra
Aperitivo de Jurel
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una buenísima sugerencia para aprovechar sobras de pescado
- 1 cebolla picada
- 1 jurel asado de tamaño mediano
- piri-piri (guindilla muy picante)
- 1 dl de pulpa de tomate
- 1 hoja de laurel
- vino blanco
- cilantro fresco picado
Ceviche de salmón a los tres cítricos de Jugando con la Cocina
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De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2013/11/ceviche-de-salmon-los-tres-citricos.html
Lomos de merluza en hojaldre a las finas hierbas
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una nueva forma de comer pescado
- 4 lomos de merluza
- 2 láminas de hojaldre
- 1 bote pequeño de queso crema a las finas hierbas
- 1 pimiento verde o 1/2 verde y 1/2 rojo
- 1 cebolla
- 1 huevo
- Sal
- Aceite
- Ajo y perejil
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