Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
BOQUERONES AL LIMÓN
Aprobadapor el chefDe JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 1 Kg de boquerones grandecitos
- - zumo de limón (1-2 limones)
- - sal
- - harina (Sonia le puso de garbanzos pero yo no la he encontrado)
Truchas con jamón
Aprobadapor el chefDe Antoñita
Se fríen las truchas y aparte se rehoga el jamón en trozos, los guisantes, el tomate y la cebolla
- 4 Truchas,
- jamón,
- guisantes,
- sal,
- tomate,
- cebolla
- harina.
Dorada al horno con patatas y tomate
De merche-b-cn, cocina con desy
Precalentamos el horno a 180 °
- 1 dorada fresca por persona
- 1 cebolla partida en 4 trozos circulares como en la foto
- 1 tomate cortado por la mitad
- 1 patata cortada por la mitad
- 1 limón o lima cortada a rodajas
Bacalao "a la llauna"
De Juan Menor, RECETAS DE JUAN
Receta típica de la cocina catalana que combina perfectamente dos ingredientes tan diferentes como las judías bla...
- . 4 trozos de bacalao gruesos, desalados
- . 1 bote de 400 gramos de judías blancas cocidas
- . 1 vasito de vino blanco
- . 5 dientes de ajo
- . un par de ramas de perejil
- . 2 cucharaditas de pimentón rojo (dulce, salado o a medias, al gusto)
- . harina para rebozar
- . aceite de oliva para freir
Colas de rape al horno
De Jandro
Cortar las cebollas en juliana y pocharlas en aceite
- 4 colas de rape
- 3 patatas
- 3 cebollas 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan frito
- 1/2 vasito de caldo de pescado
- pimentón dulce
- perejil
- aceite
- sal
Bacalao frito con tomate
De Salvador
Remojar el bacalao durante 24 horas y cambiar el agua de vez en cuando
- 1kg de bacalao
- 1/2 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 cucharada de azúcar
- harina
- aceite
- sal
Bienmesabe
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Se corta el cazón en dados 2°- Se pone el pescado en un recipiente y se añaden todos los ingredientes 3
- -2 rodajas gordas de cazón
- - Orégano
- - Sal
- - 4/5 ajos con piel y golpeados
- - 4 hojas de laurel
- - Pimentón
- - Comino
Bacalao con tomate en Thermomix
De rtz1978
Poner la cebolla, el ajo y el pimiento y programar 4 segundos, velocidad 4
- 100 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de pimiento rojo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 800 gramos de tomates triturados
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 8 trozos de bacalao
Bacalao2 preparado (salsa amarilla)
De carlitos
Se pone el bacalao a desalar 24 horas
- Bacalao cortado
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Nuez moscada
- 1 guindilla
- Vino blanco
- 1 sobre de azafrán
- Harina
Merluza casera en salsa verde con gambas
De Caria
Hacer el caldo de pescado con las espinas y la cabeza
- 4 o 6 rodajas de merluza
- 250 gr. de gambas crudas
- espinas y cabeza de la merluza o caldo de pescado
- 150 gr. de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de vino
- aceite
- sal
- perejil
Milhojas de salmón y verduritas
De luy666
Plato de pescado, salmón o cualquier otro, servido con verduras y cocinado al horno
- 650 gr de salmón
- 100 gr zanahorias
- 150 gr calabacín
- 150 gr cebolla
- 150 gr espinacas
- sal, pimienta y aceite
Peix a la cervesa (catalán)
De chispita
Pot ser congrio o qualsevol peix blanc
- - 8 talls de congrio o qualsevol altre peix blanc (carn dura per poder fer en salsa)
- - 1 ceba petita
- - 2 alls
- - 1 cullerada de farina
- - 1 got de cervesa
- - 1 culleradeta de primentó roig (espècie)
- - 12 llagostins (opcional)
- - oli d'oliva
- - sal
- - julivert (opcional)
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