Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Bacalao con tomate fácil
De Ania45
Tenemos que desalar el bacalao en agua unas 48 horas antes
- 3 Tajadas de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva Virgen extra.
- 2 cebollas.
- 1 diente de ajo.
- 3 tomates maduros.
- Una pizca de perejil picado.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Una pizca de azúcar.
- Sal.
Merluza en salsa con espárragos
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La receta estrella de la merluza de mi madre típica en grandes fiestas
- -1 merluza de 1 kg y 200 gr
- -150 gr de langostinos
- -12 puntas de espárragos
- -150 gr de cebolla
- -aceite
- -sal
- -2 ajos
- -1 dl vino blanco
- -1 cucharada de perejil picado
- -harina
- -3 huevos cocidos
Zarzuela
Aprobadapor el chefDe e_calavia
1. Salpimentar el pescado, pasar por harina, freír y escurrir
- Pescado
- Harina
- Aceite
- Coñac
- Caldo de pescado
- Cebolla
- Tomates maduros
- Almendras
- Ajo
- Pan tostado
Lenguados rellenos al vapor (thermomix)
De Jandro
Trocear 5 segundos en velocidad 3 los palitos de cangrejo, sacar y reservar
- 8 filetes de lenguado congelados
- 300 gr de gambas
- 250 gr de palitos de cangrejo
- 50 gr de aceite de oliva
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de tomate natural triturado
- 3 dientes de ajo
- 200 gr de agua
- 200 gr de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- perejil
- 2 pastillas de caldo de pescado o sal
- pimienta a gusto
Bolitas de pescado y tortillas de col
De nati
Hoy toca picoteo para ello vamos a hacer unas bolitas de pescado y unas tortillitas de col con un pan casero relle
- INGREDIENTES PARA LAS BOLITAS DE PESCADO
- 1 trocito de merluza
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1/2 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- Leche
- Pimienta blanca
- Pan rallado y huevo
- INGREDIENTES PARA LAS TORTITAS DE COL
- 1 trozo de col rizada
- 1 ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón de murcia
- Sal
- Huevo y pan rallado
- Leche
Roulade de lenguado sobre lecho de calabacín salteado
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una receta de pescado muy sencilla y ligera, pero con una presentación de lo más apetecible
- 4 filetes de lenguado
- 400gr de calabacín
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- Pan rallado (aproximadamente 8-10 cucharadas)
- Orégano (1 pizca)
- Pimienta negra molida (muy poquita)
- Queso rallado (1 cucharada)
- Perejil (1 cucharada)
- Sal
- Aceite de oliva
Boquerones rebozados
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los boquerones, retirando las vísceras y las espinas con mucho cuidado...
- 1/2 kilo de boquerones
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- perejil, orégano, tomillo
- sal
- harina
- agua
- vinagre, aceite
- cominos y pimiento molido.
Bacalao a la almendra
De richey
Se desala el bacalao, se enharina y se fríe hasta que esté dorado
- 1 kilo de bacalao
- 50 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- un bote de leche evaporada
- media copa de jerez
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de almendras fileteadas
- aceite de oliva
Bacalao con salsa de pimientos y tomates secos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Hacía tiempo que no preparaba un plato de bacalao, estos días tengo varios que ya iré publicando
- -Cuatro lomos de bacalao.
- -Cuatro pimientos secos.
- -Seis o siete tomates secos.
- -Un diente de ajo.
- -Dos o tres cebolletas tiernas.
- -Aceite de oliva.
- -Un poco de azúcar.
Merluza a la gallega
De Loli (facilútil), Fácilútil
No... no me he equivocado, ya se que no es pulpo, pero es que la merluza también está muy buena a la gallega
- -600gr. de rodajas de merluza.
- - 4 patatas.
- -2 dientes de ajo.
- -1 hoja de laurel.
- -Pimentón de la Vera.
- -Sal y pimienta.
- -Aceite de oliva.
Conserva de bonito tradicional.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar nuestra propia conserva casera
- Bonito del norte (atún blanco)
- sal marina gruesa.
- aceite de oliva suave.
- Botes de cristal con tapa
Fish and chips
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...
- 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
- ½ tz harina
- ½ tz Maizena
- 1 cs levadura (1 sobre)
- 1 tz leche
- 2 huevos
- 5 patatas
- 3 tz aceite vegetal
- 1 cc pimienta negra molida
- 1 cc sal fina
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