Rollo de bonito
De jeannette
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Ingredientes
- 1 k. de bonito
- 100 gr. de jamón
- 3 huevos
- aceitunas sin hueso
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- pan rallado
- ajo
- aceite
- sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Hervir y pelar los huevos.
Desmenuzar el bonito, mezclar con ajo y perejil, pan rallado y los dos huevos crudos.
Paso 2
añadir las aceitunas y el huevo cocido,mezclar.
Paso 3
se moldea en forma de brazo de gitano,se envuelve en film y a la nevera.
Paso 4
una vez consistente,freir la cebolla y el rollo y añadir el vino.
Paso 5
se sirve frio y en rodajas.
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