Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Lékué: Rosada con patatas
De Harinadepan
Primero cortamos las patatas en rodajas no muy finas y las salamos
- - Filetes de Rosada
- - 1 Patata
- - 2 cucharadas de aceite
- - Especias ( Romero, hiervas provenzales...)
- - Pimentón dulce
- - 3 cucharadas de agua
Marmitako de salmón
De kasidy
Deja el pimiento choricero en remojo de agua templada 20 minutos
- - 1/2 kg de salmón cortado en dados
- - 3 patatas
- - 2 cebollas
- - 1 pimiento verde
- - 1/2 pimiento rojo
- - 1 pimiento choricero
- - 1 ajo
- - 20 gr de almendras crudas peladas
- - aceite, pimienta, sal
Albondigas de salmon
De taim tama, rececatas
Unas albondigas sanas, faciles y bajas en grasa con una salsita deliciosa
- 400gr salmon limpio
- 1 l Caldo de pescado
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 huevo
- 2-3 rebanadas de pan de molde (mejor 3)
- 2 cucharadas de harina
- 1 cebolleta
- 50gr margarina
- 1-2 cucharada zumo de limon
- Aceite
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Perejil
Castañeta en salsa verde
De drusila99
Se trocea la castañeta, se reboza en harina y se fríe
- 1 castañeta
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil
- 1 vaso de vino blanco Aceite
- Sal
- Azafrán
- Nuez moscada
Lenguado Menier
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Esta es una receta que me encanta, es sencilla y fácil, se hace en muy poco tiempo y resulta deliciosa, nosotros e...
- 2 Lenguados medianos
- 50 grs. de Mantequilla
- ½ Limón
- Perejil fresco
- Harina de trigo para rebozar
- Aceite de girasol
- Sal
Pastel de bacalao en costra de hojaldre con alioli de manzana
De patricietas, Patricietas
Picar y pochar la cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo
- 375gr. bacalao desalado
- 4cdas. aceite de oliva
- 1,5 cebollas
- 4 huevos
- 300ml. nata para cocinar
- Hojaldre
- Alioli de manzana
- Alioli de manzana
- 1 manzana reineta
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- Sal de vainilla
Pastel de cabracho
De Escuciplando, Escuciplando
"El Cabracho es un pez (el más feo que conozco, todo hay que decirlo) de color rojo y cubierto de espinas
- - 2 cabras
- - 1 tronco de merluza
- - 1 puerro
- - 1 cebolla
- - 1 zanahoria
- - 4 huevos
- - 400 ml. nata
- - Tomate frito
- - Brandy
- - Sal
- - Pimienta blanca
Bacalao con muselina de ajo
De Nami
En una sarten ponemos aceite para freir las patatas cortadas como para tortilla
- - 500 gr de filete de bacalao desalado
- - 2 huevos
- - 4 patatas
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - aceite
- - Limón
Merluza en salsa de berberechos
De shally16, Cocina con Esther
En una cacerola que no se pegue, ponemos aceite a calentar
- - 4 ó 6 Rodajas de merluza (dependiendo de los comensales)
- - Harina para rebozar
- - Aceite
- - 1 Lata de berberechos
- - 1 Lata de guisantes
- - 1 Lata de espárragos
Ceviche de Corvina aromatizado con jengibre
De cocinasincarne, Cocina sin Carné
El ceviche es esencialmente pescado o marisco aliñado con cítricos
- 1/2 kg. de corvina.
- 1 cebolla.
- 3 limas.
- 2 limones.
- raíz de jengibre.
- cilantro y 2 pimientos jalapeños.
- sal, pimienta y aceite de oliva.
Bacalao preparado en salsa amarilla
De drusila99
Se pone el bacalao a desalar 24 horas
- Bacalao cortado
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Nuez moscada
- 1 guindilla
- Vino blanco
- 1 sobre de azafrán
- Harina
Filetes de salmonete con jerez
De Bertrand BRISSET
Cocine las patatas en agua salada con una hoja de laurel para darle sabor
- Patatas (para 3 personas)
- perejil de hoja plana
- 4 c/s grandes de crema
- 1 vaso pequeño de jerez
- 3 filetes de salmonetes
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