Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Salmón con salsa beurre blanc (mantequilla blanca)
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De Coco
Poner el agua a hervir para cocinar el arroz
- 4 filetes de salmón
- arroz
- 1 puerro
- crema
- vino blanco
- mantequilla
- eneldo
- 2 chalotas
- Sal y pimienta
Trucha asada con puré de setas
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De CIPA
Poner las setas remojadas en agua durante 12 horas
- · 4 filetes de trucha,
- · 4 cebollas grandes,
- · 100 g de hojas secas de verbena,
- · 500 ml de ternera,
- · 6 patatas grandes,
- · 150 g de hongos secos,
- · 3 chalotas, peladas y picadas,
- · 500 ml de nata líquida,
- · 125 g de mantequilla,
- · 250 g de setas,
- · Sal gruesa
- · Sal y pimienta recién molida.
Mejillones con Roquefort
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De Patrick Cadour , blog : Cuisine de la mer
Limpiar los mejillones, eliminar los percebes (como conchas, pero en realidad son crustáceos, que están para coci...
- 4 l de mejillones
- 100 g Roquefort
- 50 g de crema
- orégano
- romero
- pimienta negro
Dorada con ensalada de lentejas
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De noeliaundiano
Un plato sano, para la temporada veraniega
- - 1 kg de dorada
- - 3 ajos
- - 3 dl de caldo de verduras
- - 1 guindilla
- - 200 gr de lentejas
- - 1 puerro
- - sal, pimienta
- - vinagre
- - 1 zanahoria
- - aceite
- - 1 tomate
Croquetas de bacalao
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Estas croquetas de bacalao tienen una textura muy suave y cremosa, ideales como entrante o para una cena ligerita a...
- 60 gr de mantequilla
- 60 gr de harina
- 200 gr de bacalao desalado
- 300 ml de leche
- Sal
- Perejil
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- 2 huevos
- Pan rallado
Cazuela de patatas con rape thermomix
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De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Ponemos en el vaso del thermomix el aceite
- 2 cdas de aceite de oliva
- 50 grs de pan
- 20 grs de almendras crudas
- 3 dientes de ajos
- unas hojas de perejil lavadas y bien secas
- 50 grs de vino blanco
- 1/2 cta de comino molido
- sal
- 600 grs de patatas
- 300 grs de colas de rape ( las mias eran congeladas, pero se descongelan la noche anterior)
- 1 litro de agua aprox.
Merluza a la vasca con gambones
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De r@quel
Si te gusta el pescado y aún no has probado esta receta, te recomendamos seguir paso a paso cada una de las indica
- - 4 rodajas de merluza
- - 4 almejas grandes
- - 4 gambones
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - Vino blanco
- - Perejil
- - Harina
- - Unos pocos de guisantes cocidos
- - Caldo de pescado
- - Huevo cocido y espárragos para adornar
CUES DE RAP AL PEBRE
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De IMMA
Enfarinem i salpebrem les cues de rap, es reserven, en una cassola es posa l’oli i la reba ratllada i els all...
- 4 cuetes de rap
- 400gr. Nata per cuinar
- 2 cebes
- 2 dents d’all
- Oli oliva
- Pebre en gra
- 1 culleradeta de maizena
Trucha con Bacon en papillote horno
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De yesique
¿Un plato fácil y rápido de preparar? Esta receta de trucha con bacon en papillote al horno es toda una delicia ...
- 1 trucha por cada comensal
- Bacon en tiras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Atún marinado en miel y estragón sobre lecho de perejil almendrado
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
El atún marinado en miel y estragón reúne la combinación de sabores agridulces que en un plato de pescado y par...
- 4 lomos de atún fresco
- estragón fresco o molido al gusto
- 4 cucharadas de miel
- zumo de 3 limones
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta negra
- perejil
- almendras crudas
- Guarnición:
- Patatas cocidas
- judias verdes
- guisantes, etc.
Jurel en Escabeche...de la abuela de Isabel!
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Viviendo en este tiempo de crisis, los he preparado como la abuela de Isabel, cocinar la salsa del escabeche con el...
- 6 jureles de tamaño pequeño/mediano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- 10 ml de vinagre de cidra
- Aceite de oliva
Ensalada de lubina Tahitian, marinada en jugo de limón, leche de coco y ensalada fresca
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De CIPA
- Pedir al pescadero hacer los filetes de lubina sin la piel
- 600 g de filetes de lubina
- 4 limas
- 12 tomates cherry
- 4 cebolletas
- 2 corazones de lechuga
- 4 ramitas de menta
- 10 cl de leche de coco
- 1 cucharadita de pimienta verde
- Aceite de semilla de uva
- Fleur de sel
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