Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Arroz de pescado y marisco
De Ana María Solana
Arroz en paellera o sartén con pescado y marisco, ideal con vino blanco frío
- 100 gr de gambas
- 100 gr de almejas
- 3 chipirones
- 1 raja de congrio
- 1 raja de rape
- 1/2 kg de mejillones
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Azafrán
- 4 puñados de arroz redondo
- Aceite de oliva
- Sal
Abadejo en costra
De Terre Exotique
- Colocar los trozos de pescado en toallas de papel
- 4 trozos de abadejo
- 1. 5 cuchara de sopa de ajedrea de Creta
- 16 aceitunas verdes
- 6 tomates secos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo picado
- 50 g de pan rallado
- 1. 5 cucharada sopera de aceite de argán de Tamanar
- 1/2 cucharadita de sal Ifaty con ralladura de limón
- Pimienta blanca de Penja
Carpaccio de atún
De PASQUAY
-Ponga el atún en la nevera para endurecer durante 2 horas o en el congelador durante 15 minutos
- 100g de Atún rojo fresco ( 4 cm x 4 cm)
- 10 cl de aceite de oliva
- flor de sal
- pimienta blanca
- 1 limón
Pastel de Pescado
De Cudolet
Rehogar la cebolla, las gambas y el pescado, es importante que este muy picado
- 600cl leche
- 100g harina
- 200g gambas
- 200g pescado
- 4 huevos
- Cebolla
- Pimienta negra
- Nuez Moscada
- Sal
Merluza a la marinera
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Hacer el fumet poniendo en una cacerola todos los ingredientes hirbiéndolos durante 15 minutos
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- sal
- 1 vaso vino blanco
- 250gr. almeja
- 8 granos pimienta negra
- 200gr. gambas
- azafrán
- almendras fritas
- perejil
- nuez moscada
- harina
- 4 cucharadas tomate frito
- Para el fumet:
- la cabeza y restos de la merluza
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- laurel
- clavo
- agua
- sal
Merluza con salsa de almendras fácil
De nashta
Sofreir la cebolla, añadir el resto y cocer 10 minutos
- 400g de merluza
- 1 cebolla
- 50g de almendras
- 100ml de leche
- 100ml de caldo (verdura o pescado)
- 80ml de aceite (o no)
- perejil
- sal
Merluza a la vasca fácil
De saramm1982
Si te gusta la merluza y ya no sabes cómo prepararla, prueba a realizar esta típica receta de merluza a la vasca ...
- - Merluza
- - Harina
- - Ajos
- - Vino blanco
- - Pastilla de caldo
- - Perejil
Merluza en salsa verde con almejas fácil
De Ana Fernandez
Picamos el ajo y lo doramos en una olla con aceite
- 4 filetes de merluza
- 2 dientes de ajo
- 16 almejas
- Aceite de oliva
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de agua
- Sal
- Perejil
Espagueti de espelta con perca
De marizvaz, Mi bloguico de cocina
Unos espagueti con pasta de espelta que se toman templados o fríos, perfectos para los días de calor
- Espagueti de Espelta
- 1 filete de perca
- 1 tomate natural
- Especias para condimentar pescado
- Aceite
Boquerones en vinagre
De Escuciplando, Escuciplando
"El boquerón, junto con la sardina y el jurel, son los tres pescados azules más consumidos en nuestro país
- - Boquerones
- - Sal
- - Vinagre de Jerez
- - Ajo picado
- - Perejil
- - Aceite de oliva
Wok de Dorada, Verduras y Fideos Chinos
Aprobadapor el chefDe Harinadepan
Limpiamos las doradas y quitamos la cabeza
- - 2 doradas (pequeñas)
- - 20 gambas (congeladas)
- - 1 pimiento morrón
- - 2 cebolletas
- - 150 gr. de fideos chinos
- - 2 puerros
- - 100 ml. de vino blanco
- - 2 cucharadas de salsa de soja
- - 300 ml de agua
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- - Pimienta
- - Perejil
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