Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Merluza con guisantes
De Beabo, En la Cocina de Bea
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finitas
- - 1 kg de filetes de merluza sin piel
- - 1 bote grande de guisantes (también valen congelados)
- - 2 o 3 zanahorias
- - 1 cucharada de maizena
- - Sal
- - Colorante alimentario
Salmón a la plancha con verduras
De merche-b-cn, cocina con desy
Primero hacemos las verduras
- 1 pieza de Lomo de Salmón FRESCO y GRANDE cortado en trozos ( tantos trozos como comensales)
- Aceite
- 1 berenjena grande cortada a rodajas
- 3 calabacines cortados a rodajas
Lomos de dorada a la naranja
De MarisadeOrta, A mi manera
- Limpiar bien las doradas, dejando la piel en los lomos
- - Dos lomos de dorada por persona
- - 50 gr. de mantequilla
- - 2 cubiletes de aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo
- - 2 naranjas (3 sin son pequeñitas)
- - Perejil picado (unas dos cucharadas)
- - Hebras de azafran
- - 1 limón
- - 2 cucharadas de maicena
- - Medio cubilete de licor de naranja (yo he utilizado triple seco)
Melocotón con atún
De gandon
Mezclar la mayonesa con el atún
- - 1 lata grande de melocotón, ( es mejor con la fruta fresca!)
- - Mayonesa,
- - 1 lata de atún escurrido natural.
Flan de pescado tailandés
De Cricridam , blog Les petites douceurs de Cricri
Precaliente el horno a 180 °
- 3 cucharaditas de fécula de maíz
- 300 g de leche de coco
- 15 g de jengibre fresco
- 1/2 manojo de cilantro
- 1 huevo + 1 yema de huevo
- 2 dientes de ajo
- 250 g de filete de pescado blanco como el bacalao
- 150g de surimi rallado
- sal
- pimienta de Espelette
Cola de merluza rellena
De Aliseath, mision-embarazo
1°- Se salpimienta el interior de la merluza 2°- Pelas las gambas y reservas cascarás y cabezas 3°-Troceas la
- -1 cola de merluza pequeña (450gr sin espina)
- -20 gambas. -3 patatas
- -1 vaso de vino blanco. - Harina de maicena
- - Agua. -aceite de oliva
- - sal. - pimienta negra
- - perejil
Caballa al horno sobre cama de patatas
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Nos encanta el pescado y de esta forma esta deliciosooo
- 2 Caballas
- 2 Patatas grandes
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento
- Sal
- Pimienta
- Vino blanco
- Aceite de oliva
Marmitako
De Gastronoming, Gastronoming
Este es un plato muy distintivo de la cocina vasca, aunque con pequeñas variaciones de nombre e ingredientes se en...
- 800 gr de bonito o atún blanco limpio y en dados
- 800 gr de patatas peladas y escachadas en dados
- 1 cebollas picadas muy fino
- 2-3 pimientos verdes picados
- 1 cs pimiento choricero
- 5 dientes de ajo picados muy fino
- 1 l caldo de pescado
- 2 tomates maduros rallados
- ½ tz txakolí o vino blanco seco
- 1 cc pimentón dulce
- 4 cs AOVE
- 2 cayenas picadas
- hojas de perejil fresco, enteras o picadas
- 1 cc sal fina
Rape al cava
Aprobadapor el chefDe e_calavia
1. Rehogar las verduras. 2
- 1 Cebolla
- 2 Puerro
- 1 Zanahoria
- 800 gr. rape
- Cava
Atún en salsa
De Salvador
Se prepara un adobo con todos estos ingredientes, introduciéndose en el mismo los filetes una vez lavados
- Vino blanco
- Vinagre
- Aceite
- Canela en rama
- pimienta
- laurel
- aceite
Tortas de bacalao
De Loli (facilútil), Fácilútil
Otra receta fácil y rápida de preparar, aquí en Cehegín es una tapa muy típica en los bares
- Ingredientes:
- -Bacalao.
- -Harina Yolanda.
- -Aceite para freír.
Hamburguesas de bonito.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato de pescado, cuya base es el bonito
- 400 gr de bonito limpio.
- 1/2 cebolla
- 1/2 diente de ajo
- Una cuacharadita de perejil picado.
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan de molde.
- Una cucharadita de pan rallado.
- Una pizca de harina.
- Sal y aceite de oliva.
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