Riquísimas recetas pescado - 456 recetas
Más recetas de Pescado
Salmón a la plancha con salsa de queso fresco y eneldo
Pruébala!receta topDe Merche, Con Sabor a Canela
Para prepararlo puede ser realmente fácil, rápido y saludable
- Ingredientes:
- - 500 grs de lomos de salmón.
- - Eneldo fresco.
- - 4 cucharadas de queso fresco batido % grasa.
- - 1 limón.
- - 3 cucharadas de zumo de naranja.
- - Sal y pimientas variadas.
- - Aceite de oliva.
Brochetas de salmón con pistacho y fritelle di espagueti
De Clarisse
1 – Preparar un adobo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
- 400 gr de salmón fresco
- 200 gr de espaguetis
- 2 huevos
- 2 puñados de pistachos
- 1 limón verde
- 50 gr de parmesano
- 1 diente de ajo
- albahaca
- pimentón
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Buñuelos de bacalao caseros
De patricietas, Patricietas
Buñuelos de bacalao acompañado de dos salsas diferentes: un alioli de manzana y un puré de manzana reineta
- Buñuelos de bacalao
- 300 gr. bacalao desalado
- 1 diente de ajo
- 2 huevo
- 1 1/2 cdta. Levadura química
- 200 gr. harina
- 75 ml cerveza
- Aceite de oliva
- Alioli de manzana
- 1 manzana reineta
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- Sal de vainilla
- Puré de manzana reineta
- 2 manzanas reinetas
- 2 cdas. aceite de oliva
- Sal en escamas
Atún en escabeche
De isolina_zgz
Un plato exquisite, acompañado de arroz o por sí solo
- 6-8 trozos de lomos de atún congelados
- 500 ml de aceite de oliva
- 250 ml de vino blanco
- 250 ml de viangre blanco de vino
- 6 zanahorias peladas y troceadas
- 20 bolitas de pimienta negra enteras
- 2 hojas de laurel
- 6 ajos enteros sin pelar
- harina
Patatas rellenas de bacalao
De Nami
Lavar bien las patatas con su piel y ponerlas a cocer hasta que estén casi hechas
- - 4 patatas grandes
- - 200 gr de bacalao desalado
- - 1/2 calabacín
- - 6 cucharadas de tomate frito
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cebolla
- - 1/2 pimiento rojo
- - queso rallado
- - Pimienta, orégano
Buñuelos de viento con bacalao
De Mari@n
Poner en una cazuela agua sal y aceite cuando empiece a cocer echar de golpe la harina y remover hasta que la masa ...
- - 75 gramos de harina
- -2 huevos
- - 250 ml de agua
- - 100ml de aceite
Cazón en adobo
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
El bienmesabe gaditano es una de los platos más populares de la gastronomía de Cádiz
- 500g de cazon
- 4 ajos
- 1cucharada oregano
- 1/2 cucharada de pimenton
- 1 vaso vinagre
- 1 vaso agua
- 1 cucharadita comino
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Harina para rebozar + 1 cucharadita de pimenton
- Aceite para freir
Arroz meloso de pescado
De dpazost
Desalar el bacalao. Quitar la piel al bacalao y cocer con el agua unos minutos Pelar y picar fina la cebolla, s...
- 2 lomos de bacalao
- 400 g de arroz
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 1 tomate
- Unas hebras de azafrán
- 1,250 ml de agua aproximadamente
- Sal
Bacalao al horno
De Ana María T
Desalar el bacalao, manteniéndolo al menos 24 h en agua fría, cambiando 3 veces el agua
- 4 trozos de bacalao
- 500 g de cebolla
- aceite oliva
- 1 diente de ajo
- 3 huevos
- sal
- 1 cucharadita de perejil picado
lomos y centros de merluza a la sidra
De yesique
Pocha la cebolla y el ajo picado en el aceite
- 6-8 lomos o centros de merluza
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 chorro de vino blanco
- 1 vaso de sidra
- 1 cucharada grande de salsa de tomate
Guiso de pescado con verduras
De SALMI
Preparar verduras el día anterior
- 6 filetes de bacalao
- 3 pimientos de color naranja
- 3 pimientos rojos
- 3 cebollas
- 20 aceitunas negras
- Un manojo de tomillo y romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Rodaballo asado en costra de hierbas y setas
De CIPA
Separar los pies de las cabezas de las setas
- · 4 filetes de 170 gramos netos de rodaballo
- · 500 g de champiñones frescos "extra"
- Para la corteza:
- · 2 cucharadas de perejil picado.
- · 5 g de romero picado.
- · 5 g de comino.
- · 1 cucharada de estragón picado.
- · 1 cucharada picada parmesano.
- · 50 g de pan rallado fresco.
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