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Deliciosas recetas de pechuga de pollo con cúrcuma - 4 recetas

La pechuga de pollo con cúrcuma se caracteriza por un intenso sabor y su color amarillento. Se trata por tanto de un colorante y de un condimento con un fuerte sabor. La cúrcuma es una especia típica de la cocina india que también podemos encontrar en países latinoamericanos bajo el nombre de palillo o azafrán de raíz.

Atrévete y prepara alguna de las siguientes recetas de pollo con cúrcuma.

Si te gustó esto, entonces te encantará: pollo con cúrcuma y arroz, pollo con cúrcuma y nata, pollo con cúrcuma en thermomix, pollo con cúrcuma y jengibre, pollo con aceitunas, pollo tikka masala

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Receta TOP

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

Puntúa esta receta 4.2/5 (32 Votos)
Pollo tikka masala 2 fotos
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 35
Tiempo de cocción 10
Coste Medio

  • 5 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • el zumo de 1 limón
  • 1 yogur de coco
  • 1/2 puerro (o media cebolla, pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
  • especias:
  • * comino (la puntita de una cucharita de café)
  • * semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual, mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
  • * cúrcuma (1 cucharadita de café)
  • * otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido, cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
  • aceite de oliva y sal.

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Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...

Mejores recetas de Pechuga de pollo con cúrcuma

De

- Salpimentar el pollo y dorarlo ligeramente en una sartén

  • - 2 pechugas de pollo troceadas
  • - 2 cebollas pequeñas ralladas
  • - 1 tomate rallado
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Una pizca de cúrcuma
  • - Una pizca de jengibre
  • - 1 cacito de caldo de pollo
  • - Un vasito de vino blanco
  • - Una cucharada de maicena
  • - Pasta filo
5/5 (2 Votos)

Cuando leas la receta... ¡también te vas a morir de GANAS de probarla!

De

Trocear la pechuga en trocitos más o menos cuadrados pequeños y poner en un bol y echar el zumo de un limón por ...

  • 1 limón
  • Pechugas de pollo troceadas
  • Aceite de girasol
  • 3 trocitos de jengibre fresco picado
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de soja
  • 3 Clavos
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1 cucharadita de Curcuma
  • 1 cucharadita de Curry
  • 1 pimenton dulce
  • ½ de pimienta negra o menos
  • Un poquito de comino
  • Ralladura de limón un poquito ( 1 centimetro)
3.5/5 (22 Votos)

Prepáralos con antelación y déjalos empanizados en el refrigerador listos para freír. ¡Serán el nuevo ÉXITO de tu próxima FIESTA!

De

Un plato delicioso y que se hace en un ratito

  • Para el pollo;
  • Pechugas, 2.
  • Cebolla, 1 grande
  • Zanahoria, 2.
  • Romero, c/n
  • Mostaza, c/n
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Aceite, c/n
  • Para el risotto;
  • Arroz, 200 g.
  • Champignones, 4.
  • Manteca, 5 gr.
  • Queso cremoso, un pedacito.
  • Jugo de limón, 5 cc.
  • Caldo de pollo, 200 cc.
  • Cebolla, 1 chiquita.
  • Cúrcuma, 1/2 cucharadita.
  • Aceite de oliva, 2 cucharadas (puede ser un poquito más).
  • Vino blanco, 20 cc.
0/5 (0 Votos)

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Me gusta mucho el pollo tikka masala y no sabía que era la curcuma la especia utilizada. Felicidades por las recetas!

Comentario de

Pechuguitas a la cacerola con risotto Pollo tikka masala