Recetas de yogur de coco - 2 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cortar una cebolla como un chef

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.

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Mejores recetas de Yogur de coco

Bizcocho de plátano y coco

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

Un bizcochito fácil y muy rico, con un toque "tropical" de lo más original

1 yogur de coco
1 medida del yogur de aceite de oliva
2 medidas del yogur de azúcar (algo menos si el yogur es muy dulce)
3 medidas del yogur de harina de repostería
3 huevos
1/2 sobre de levadura tipo royal
1 plátano maduro
3 cucharadas de coco rallado y algo más para decorar

4.5/5 (15 Votos)

Pollo tikka masala

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...

5 pechugas de pollo cortadas en tiras
el zumo de 1 limón
1 yogur de coco
1/2 puerro (o media cebolla, pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
2 cucharadas de tomate frito
300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
especias:
* comino (la puntita de una cucharita de café)
* semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual, mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
* cúrcuma (1 cucharadita de café)
* otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido, cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
aceite de oliva y sal.