Las mejores recetas de masa - 182 recetas
Más recetas de Masa
Masa de Pizza y 2 rellenos diferentes
De La cocina de Sonia, La Cocina de Sonia
Masa de Pizza al más puro estilo italiano
- Ingredientes para 2 pizzas medianas:
- 300 gramos harina de fuerza o normal (es más recomendado harina de fuerza, que fue la que yo usé) y extra para espolvorear
- 200 gramos de agua templada. No puede estar muy caliente porque sino la levadura se muere.
- 1/2 cucharadita de sal
- 20 gramos de levadura fresca
- 15 gramos aceite oliva virgen
Pan Naan
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Pan Naan. Descubre nuestra receta
- 300gr de harina de fuerza
- 1 sobre (5,5gr) de levadura de panadería seca
- 1 yogur natural
- 100ml de leche (tibia)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Sal (una cucharadita pequeña)
- Mantequilla
- Orégano (opcional)
Pan de naranja con Thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
– Ponemos en el vaso de la Thermomix la naranja pelada y trituramos durante 10 segundos a velocidad 8
- – 1 naranja (sin piel ni la parte blanca)
- – 150 gr. de leche
- – 40 gr. de levadura fresca
- – 30 gr. de aceite de oliva
- – 2 cucharadas de agua de azahar
- – 100 gr. de azúcar moreno o blanco
- – 1 cucharadita de sal
- – 600 gr. de harina de fuerza
- – 1 huevo batido (para pintar)
- – Azúcar moreno (para decorar)
Pan en pyrex
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso del thermomix el agua, el aceite y la levadura durante 2 minutos, 37º y vel
- - 175 gr. de agua
- - 20 gr. de aceite
- - 15 gr. de levadura fresca
- - 300 gr. de harina
- - Una cucharadita de café de sal.
Espigas dulce y salada
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos durante 10 segundos a velocidad 5
- - 50 gr de chocolate Nestlé
- - 100 gr de nueces
- - 50 gr de queso Emmental
- - 50 gr de jamón de york en taquitos
- - 260 gr de agua templada
- - 50 gr de levadura fresca
- - 500 gr de harina de fuerza
- - 1 cucharadita de sal
- - 1 huevo
Snickerdoodles
De Beabo, En la Cocina de Bea
Galletitas de canela y nuez moscada
- - 250 gr de harina
- - 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 110 gr de azúcar + 1 o 2 cucharaditas estra
- - 1 huevo ligeramente batido
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
- - 1/2 cucharadita de nuez moscada
- - 1 cucharadita de canela
- - 1 pizca de sal
Galletas de jengibre originales
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ENCONTRE LA RECETA BUSCANDO POR EL GOOGLE, QUERIA UNA QUE TUVIERA POCA MANTEQUILLA
- 260 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo
- sal
- 5 gr de bicarbonato
Masa para elaborar pizza casera
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Con esta receta podeís elaborar en casa una masa para vuestras pizzas preferidas, que nada tendrán que envidiar a...
- 250 gr de harina de fuerza
- 250 gr de harina normal
- 50 gr de aceite de oliva
- 50 gr de margarina
- 25 gr de levadura de panadero fresca y prensada
- 125 gr de leche
- 10 gr de sal
- 100 gr de agua
Cuadrados de nuez y canela
Aprobadapor el chefDe Sergio, Les Petits Détails
Cuadrados de nuez y canela
- 120 gr. de mantequilla.
- 225 gr. de azúcar moreno.
- 1 huevo.
- 1 yema de huevo.
- 150 gr. de harina.
- 1 cucharadita de canela.
- 85 gr. de nueces (También podemos usar cualquier otro fruto seco a nuestro gusto)
Pan festivo en Thermomix
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una receta sacada del blog de la cocina de Lola, tiene una vista excelente y es un pan muy rico
- Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 250 gramos de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- Una cucharada de azúcar
- 2 huevos
- Una cucharadita de zumo de limón
- 20 gramos de levadura fresca
- 100 gramos de mantequilla
- Una yema
- 2 cucharadas de leche
Pan casero fácil
De A "cocinear", A "cocinear"
Que gustazo hacer tu propio pan
- Harina de fuerza 310 grs. ( 9 cucharadas soperas colmadas a tope )
- Agua 175 ml. ( un par de dedos menos de un vaso )
- Levadura liofilizada de panadería 7 grs. ( 1 y 1/2 cucharadita )
- Sal 7 grs. ( 1 y 1/2 cucharadita )
- Aceite ( 1 cucharada )
Nudos de cardamomo
De taim tama, rececatas
Para todos los que hayais echo cinnamos rolls, ya conocereis ese sabor tan espectacular y delicioso que tienen, pe
- 1 cucharada semillas cardamomo
- 150ml leche
- 25gr levadura fresca
- 75gr azucar
- 1 cucharadita sal
- 80gr mantequilla
- 1 huevo
- 400gr harina
- Relleno
- 100gr mantequilla
- 75gr azucar
- 1 cucharadita canela molida
- Acabado
- 1 huevo
- Azucar
- Sirope diluido en agua (yo e usado jarabe de azucar pero tambien se puede usar azucar invertido o miel)
- Semillas de cardamomo, solo lo del interior la cascara se tira
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