Las mejores recetas de masa - 182 recetas
Más recetas de Masa
Caprichos de champiñón y gambas
De shally16, Cocina con Esther
Ponemos en el vaso los champiñones y troceamos a velocidad 4 durante 6 segundo
- - 50 gr. mantequilla
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 50 gr. de cebolla
- - 120 gr. de harina
- - 550 ml. de leche
- - Nuez moscada
- - Pimienta
- - 200 gr. champiñones
- - 200 gr. gambas
- - Sal
Masa quebrada
De airededulces, airededulces
1. Ponemos la harina sobre una superficie limpia y lisa, preferiblemente de mármol, porque eso nos ayudará a mant...
- - 250 g de harina.
- - 125 g de mantequilla.
- - 100 g de azúcar glass ( si la queremos salada, cambiamos el azúcar por una pizca de sal).
- - 1 huevo.
- - Aromas ( ralladura de limón o naranja, vainilla en polvo etc).
Bollos de mosto
De Alexkid8
Se baten los huevos y el azúcar
- 6 Huevos
- Medio Kilo de Azúcar.
- Medio Litro de aceite de girasol.
- Medio Litro de Mosto.
- 2,5 Kg de harina.
- 125 gr de levadura fresca.
- Raspadura de mínimo 2 limones.
Trenzas de Brioche
De CocinadeCris, Cocina de Cris
En un bol calentar la leche y disolver la levadura en ella
- 350g de harina de panadería, 60g de azúcar, 15g de levadura fresca, una cucharadita de sal, 110ml de leche tibia, 3 huevos, 100ml de aceite de girasol.
Magdalenas rellenas de mermelada
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Magdalenas rellenas de mermelada
- 4 huevos grandes
- 200gr de harina
- 125gr de azúcar
- 100ml de aceite de oliva
- 50ml de leche
- 8gr de levadura de repostería (1/2 sobre)
- Mermelada de arándanos
Pastel ruso
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa.- Pulverizar el azúcar y las almendras a velocidad progresiva 5-10, sacar
- Masa:
- - 100 gr de azúcar
- - 50 gr de almendra cruda
- - 50 gr de almendra tostada
- - 4 claras de huevo
- Crema:
- - 130 gr de leche
- - 50 gr de azúcar
- - 30 gr de avellanas tostadas
- - 1 cucharada de azúcar vainillada
- - 2 yemas de huevo
- - 10 gr de maizena
- - 100 gr de mantequilla
Delicias olvidadas
De taim tama, rececatas
El merengue mejorado y no tan caro, con tan solo precalentar el horno conseguireis unos deliciosos merengues sin ga
- 2 claras de huevo L (bueno las mias eran M)
- 120gr azucar glass
- 1 cucharadita vainilla
- 150gr piña desecada
- 150gr chocolate negro picado en trozos grandes
Frixuelos
De Escuciplando, Escuciplando
Batimos los huevos, la leche con un el agua, sal y un chorrín de anís, después vamos añadiendo poco a poco la h...
- - 2 huevos
- - 1/2 l. de leche abundante
- - 1/2 vaso de agua
- - sal
- - harina -en honor a mi madre diré "la que pida"-
- - un chorrín de anís
La masa de pizza perfecta
De piedad
Esta es la masa ideal para una pizza, con estas proporciones sale una familiar
- 200 gr de harina (2 tazas)
- 1/2 CS de sal
- 1 CS de azúcar.
- 2 CS aceite de oliva (o cualquiera, no se nota demasiado la diferencia)
- 10 gr. de levadura fresca o 3 g de levadura seca
- 110 ml. de agua tibia o 1 taza.
Pan con aceitunas negras y queso
Aprobadapor el chefDe Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes
Pan con aceitunas negras y queso
- Ingredientes:
- 500g de harina de fuerza (yo he utilizado 300g de harina de fuerza biológica y 200g de harina de trigo biológico)
- 15g de sal
- 325g de agua
- 15g de levadura fresca
- 100g de aceitunas negras
- 150g de queso (yo he usado edam, pero podéis ponerle cualquiera que sea duro y aguante el amasado)
Pizza vegetal con borde de queso
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Estiramos el preparado de masa refrigerada y rellenamos el borde con queso sin doblar, una vez tenemos todo el bor...
- 1 preparado de masa refrigerada
- tomate frito
- 1 bote pequeño de aceitunas
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 4 champiñones
- Queso para gratinar
Base de Pizza de mamá
De irinacs
En un recipiente echamos un vaso de cerveza, una pizca de sal, un vaso de aceite (menos 3 dedos), y vamos echando h...
- - Harina
- - 1 vaso de cerveza
- - 2/3 de aceite de oliva
- - Una cucharada y media aprox de tamaño postre de sal
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