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15 recetas para preparar los mejores panes rellenos

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Rebañando

Ya sea como aperitivo o para una cena diferente, tienes que probar estos panes rellenos, ¡están deliciosos!

Baguette rellena de boloñesa 1/15

© Getty Images

Baguette rellena de boloñesa

Una delicia que te dejará más que satisfecho. ¡Es perfecta para una noche de pelis!


Ingredientes

  • 1 baguete 
  • 2 tazas de queso rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano

Para la boloñesa:

  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500g de carne molida de res
  • 500ml de salsa de tomate (¡puntos extras si la haces en casa!)
  • 1 cucharada de mezcla de hierbas italianas
  • Sal y pimienta al gusto


Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. En un sartén, saltea el ajo en un poco de aceite. Añade la carne y deja que se cocine hasta que se ponga de color marrón.
  3. Escurre el exceso de grasa.
  4. Agrega la salsa y las hierbas y sazona al gusto con sal y pimienta.
  5. Mezcla bien y deja que hierva a fuego bajo hasta que se espese (unos 20 minutos)
  6. Corta la baguette a lo largo y saca la miga, para que puedas colocar el relleno.
  7. Pon la salsa boloñesa en el interior y espolvorea con ambos quesos.
  8. Hornea por 5 minutos y luego dñejala dos minutos más en modo grill, para dorar el queso.
  9. Sirve de inmediato.

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Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

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Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

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