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Las mejores ideas con manga pastelera para decorar - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: comprar manga pastelera

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Manga pastelera para decorar

De

Vamos con la plancha de bizcocho: Separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas y montamos las claras a p...

  • Ingredientes:
  • Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Para el almíbar:
  • 60 gr de azúcar
  • 60 ml de agua
  • Para la crema pastelera:
  • 8 yemas de huevo
  • 250 gr de azúcar
  • 80 gr de maízena
  • 1 litro de leche
  • Una vaina de vainilla
  • Para la crema de nata:
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 gr de queso mascarpone
  • leche condensada al gusto
  • Fruta para decorar:
  • 100 gr de fresas
  • 2 kiwis
  • 3 mandarinas
  • 1 lata pequeña de melocotón
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
4.1/5 (49 Votos)

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien.

9 compartidos

De

Lo primero es preparar los ingrediente antes de empezar a cocinar

  • Para la mousse
  • - 300 gr de melocotón en almíbar.
  • - 300 gr de queso crema.
  • - 80 gr de azúcar vainillado.
  • - 3 hojas de gelatina sin sabor.
  • Para decorar
  • - 1 brick de nata para montar de 35% de materia grasa.
  • - 1 cucharada sopera de azúcar para montar la nata.
5/5 (2 Votos)

De

El chocolate es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes; es bueno para regular la tensión arterial y para prevenir enfermedades cardiovasculares.

2 436 compartidos

De

Encender el horno a 170° Batir la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos

  • 2 huevos
  • 100g harina
  • 90g azúcar
  • 1 cucharada y media de levadura
  • un poco de leche
  • 3 cucharadas de zumo de lima, recien exprimido
  • 60g mantequilla
  • ralladura de 1 lima
  • Ingredientes para el frosting de mojito
  • 200g azucar glas
  • 180g mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de leche
  • unas gotas de esencia de mojito
  • unas gotas de lima
5/5 (1 Votos)

De

Para la base: Batir la mantequilla con el azúcar

  • Para la base:
  • 125g de mantequilla
  • 125g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cuch. de levadura
  • 3 cuch. de leche
  • 125g. de harina
  • esencia de limón
  • Para la buttercream:
  • 125g de mantequilla
  • 225g de azúcar glass
  • 2 cuch. de leche
  • esencia de vainilla
5/5 (1 Votos)

De

Según numerosos estudios cientificos, el chocolate podría ser considerado como un complemento alimenticio en sí mismo. Debido a su composición química, el chocolate tiene una serie de efectos beneficiosos para el organismo:ayudar a la circulación..

1 112 compartidos

De

Un clásico muy facíl de hacer

  • 1 rollo de masa quebrada
  • Para la crema de limón:
  • 2 limones
  • 1 vaso de agua (200ml)
  • 70g de maizena
  • 225g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • Para el merengue:
  • 4 claras de huevo
  • 100g de azúcar
4.4/5 (5 Votos)

De

Semi frio de mousse de chocolate

  • · · 180 gr. de chocolate negro.
  • · · 1 cucharada sopera grande de leche entera.
  • · · 10 cl. De nata. ( 100 gr.)
  • · · 20 gr. de mantequilla.
  • · · 3 huevos enteros.
  • · · 15 gr. de azúcar glas.
  • · PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE
  • · 200 gr. de chocolate negro.
  • · 125 ml. de nata.
  • · PARA LA DECORACION
  • · Sirope de chocolate
  • · Fresas
  • · Sirope de fresa.
4.2/5 (158 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180° Tamizamos la harina con la levadura y lo reservamos

  • Bizcocho:
  • 200 g de azúcar
  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 g de harina
  • 120 ml de leche semidesnatada
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita y media de levadura Royal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Un buen puñado de pepitas de chocolate
  • Relleno de galleta:
  • 125 ml de leche
  • 150 g de azúcar moreno
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 90 g de harina
  • Dos cucharadas de pepitas de chocolate
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la crema:
  • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 250 g de azúcar glass
4.3/5 (27 Votos)

De

El pastel de Bosque Negro, o el "Schwarzwälder Kirschtorte" como se le llama en la región del Bosque Negro en Ale...

  • (4) Los huevos grandes
  • (3/4) de taza - harina
  • (1/2) taza - Azúcar
  • (4 oz) de chocolate dulce amargo (60% de cacao)
  • (2) cucharas TBL - almidón de maíz
  • (2) cucharas TBL - azúcar (esto es independiente de ½ taza de azúcar)
  • pizca de sal
  • (1) litro - de crema de leche (asegúrese de que la crema de leche y el envase son muy fríos)
  • (2) cucharas TBL - azúcar en polvo
  • (2) cucharadita - extracto de vainilla
  • (1) jar - cerezas al marrasquino (cerezas separadas de jugo en recipientes separados)
  • Necesitará 1-2 barras de chocolate negro para crear virutas, utilizando un pelador de verduras
4.3/5 (64 Votos)

De

¿Conoces los cupcakes de nutella? Si te gusta esta famosa crema de cacao y avellanas, no dejes de probar estos cup...

  • Ingredientes para 12-14 cupcakes:
  • 120g de mantequilla
  • 200g de azúcar muscavado o moscabado (yo utilizo éste)
  • 3 huevos
  • 150g de harina
  • 35g de cacao en polvo (yo utilizo el de Valor)
  • 2tbs de caramelo líquído
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 80ml de leche
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una cucharada sopera bien llena de Nutella
  • Ingredientes para la buttercream:
  • 180g de mantequilla sin sal
  • 220g de icing sugar o azúcar glas
  • 1tbs de leche
  • 3 cucharadas bien llenas de Nutella
  • 2 cucharadas de caramelo líquido
4/5 (140 Votos)

De

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para la base:
  • 350g galletas de chocolate- 170g mantequilla t/a
  • Para el relleno:
  • 600g queso phidadelphia- 250ml nata- 100g azucar.
  • Para el ganache de chocolate:
  • 120g chocolate- 120ml nata.
3.8/5 (129 Votos)

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