Deliciosas tartas de frutas - 19 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tartas de frutas sin horno, flan de frutas, gelatina con frutas, tarta de frutas en thermomix, tartas de pera, tartas de frutas fáciles, frutas fáciles
Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
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- Ingredientes:
- Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 120 gr de harina
- Una pizca de sal
- Para el almíbar:
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- Para la crema pastelera:
- 8 yemas de huevo
- 250 gr de azúcar
- 80 gr de maízena
- 1 litro de leche
- Una vaina de vainilla
- Para la crema de nata:
- 200 ml de nata para montar
- 100 gr de queso mascarpone
- leche condensada al gusto
- Fruta para decorar:
- 100 gr de fresas
- 2 kiwis
- 3 mandarinas
- 1 lata pequeña de melocotón
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
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- Ingredientes para el bizcocho genovés (para un molde de 18cm):
- 6 huevos grandes
- 140gr de harina de repostería tamizada
- 10gr de Maizena
- 150gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- Ingredientes para el relleno:
- 750gr de fresas aproximadamente
- 500ml de nata para montar
- 150gr de azúcar
- Ingredientes para la cobertura:
- 250gr de fresas aproximadamente
- 1 bote de mermelada de fresas Hero
- Cobertura brillante para tartas
7 frutas que parecen de otro planeta
No solo no las has probado en tu vida, sino que jamás las has visto u oído hablar de ellas. Si estás aburrido de las mismas frutas de siempre, toma buena nota.
Tarta de frutas con crema de naranja
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Tarta de frutas. Descubre nuestra receta
- Para la masa quebrada dulce
- 200 gramos de harina de repostería
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar glas*
- una pizca de sal
- Para la crema de naranja
- 200 gr. de azúcar
- el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
- La ralladura de una naranja
- cuatro huevos L
- tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
- Frutas
- Dos kiwis
- Un plátano
- Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
- Para la cobertura brillante
- Un sobre de gelatina neutra para tartas
- Un cuarto de litro de agua
- Una cucharada de azúcar
Tarta de frutas al horno
De desy_molinero, cocina con Desy
tarta con base de hojaldre, crema, frutas y mermelada HERO
- 1 Lámina Base de Hojaldre (250 grms)
- 4 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 250 grms de Azúcar
- una peladura de lima o limón
- 1 pizca de canela
- 500 ml de leche
- 1 kiwi
- 10 fresas en almíbar
- 1 plátano
- Canela en polvo
- mermelada a preferir ( a mi me gusta mucho la de melocotón)
- 1 huevo para barnizar
- caramelo líquido o sirope de chocolate royal
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Tarta de fruta y yogur
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Esta tartas es ideal para este tiempo primaveral, ya que es fresquita sin horno, con una textura cremosa y un sabor...
- 4 yogures griegos azucarados ( se pueden poner también sin azúcar eso al gusto)
- 400 ml de nata (crema de leche)
- 200 gr de azúcar
- 15 gr de gelatina neutra
- 150 gr de galletas tipo Maria
- 80 gr de mantequilla sin sal
- 1 kiwi
- 1/2 kilo de fresas
- 2 latitas pequeñas de melocotón el almíbar 230gr
- 10 grosellas ( opcional)
- Para darle brillo a la tarta:
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- Un choreoncito de almíbar
Tarta tres sabores
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Remojamos la gelatina en agua fría
- 10 hojas de gelatina
- 800 ml de nata
- 100 gr de azúcar glas
- frutos rojos, ( utilicé unos que venden congelados)
- 1 bote pequeño de pulpa de mango, ( compré un mango, lo pelé, corte en trozos y batí con la batidora)
- tres bases de bizcocho,,
Tarta de frutas con gelatina
De A "cocinear", A "cocinear"
Una sencilla y colorida tarta con la que obsequiar a los tuyos
- Una lámina de masa quebrada refrigerada o congelada.
- Fruta variada de tu elección
- Mermelada de albaricoque
- 1 hoja de "cola de pescado" ( gelatina )
- Para la crema pastelera: 2 yemas de huevo, 50 grs. de azúcar, 250 ml. de leche, 12 grs. de maicena o harina de maíz, 1 rama de canela y mondadura de limón.
Tarta de frutas del bosque
De AnaOcaña
Es una receta finlandesa que conocí a través de mi vecina Annika
- PARA LA MASA
- 200 gramos de mantequilla
- 2 dl de azúcar
- 2 huevos
- 4 dl de harina
- 1 dl de maizena
- 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
- 1 cucharada sopera de azúcar avainillado
- PARA EL RELLENO
- 10-12 dl de manzana troceada ( 3 unidades aprox.)
- 400 g de frutas del bosque
- 1 dl de agua
- 2 dl de azúcar
- 3/4 dl de maizena
Tarta de hojaldre con frutas
De carlitos
Estirar el hojaldre. Amasar un poco y doblar los bordes
- 1 lámina de hojaldre (si puede ser rectangular.
- Crema pastelera
- Fruta variada (piña, kiwi, fresas, melocotón...)
- 1 sobre de cobertura transparente.
Tarta de frutas con enrejado
De 750inter
Extendemos la primera placa de hojaldre sobre el molde elegido
- 2 placas de hojaldre (podemos hacer la masa en casa si tenemos tiempo)
- Ingredientes para la crema pastelera:
- 500ml de leche
- 3 huevos (utilizaremos las yemas)
- 100g de azúcar
- 50g de maizena
- Esencia de vainilla (o una vaina de vainilla)
- Mermelada de fresa, melocotón, grosellas...lo que más nos guste. (podemos optar por la mermelada en vez de por la crema pastelera
- Fruta para decorar: fresas, frambuesas, grosellas
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Más recetas de Tartas de frutas
-
Tartita de cereza
- Ingredientes para 10 unds:
- para la masa:
- 300g harna de fuerza- 125g mantequilla t/a- 60g azucar- 1huevo M- pizca de sal
- para el relleno:
- 300g de cerezas- 3c/s azucar- 1c/s maicena
-
Hojaldre de frutas
- Hojaldre congelado (2 planchas)
- Harina para ayudar al estiramiento
- Un buen rodillo
- Frutas variadas
- Un sobre de pudin de vainilla o crema pastelera
- Cobertura transparente para tartas.
- Un huevo para pintar
-
Cakes de frutas
- (Receta para un tres moldes de 16x6 cm o bien para un molde de 21x12 cm)
- 140 gr de harina tamizada
- 50 gr de harina fundida (en micro)
- 175 gr de azúcar
- 75 gr de nata líquida
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 3 gr de levadura
- Ralladura de la piel de un limón
- * Medio plátano, una manzana salteada con mantequilla y canela y unos cuantos arándanos.
- * Crumble: 25 gr de mantequilla, 25 gr de azúcar, 25 gr de almendra, 25 gr de harina y una pizca de sal. Mezclar y desmigajar todos los ingredientes y añadir por encima del bizcocho (si os sobra crumble lo podéis congelar sin problema).
-
Tarta de hojaldre con frutas y...
- 2 láminas de hojaldre
- 1 huevo
- fruta variada (piña natural, kiwis, fresas)
- gelatina neutra
- Para la crema pastelera:
- 1 litro de leche
- cáscara de limón
- 1 rama de canela
- 6 yemas
- 3 cuch. de maicena
- 6 cuch. de azúcar
-
Tarta de frutas fácil
- 250g de harina
- 100g de mantequilla
- 3 cucharadas de agua
- 2 plátanos
- 1 mango
- 4 huevos
- 4 fresas
- 2 kiwis
- 1/4 litro de leche
- e zumo de 1 limón
- 100g de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 1 lata pequeña de piña
-
Tarta de frutas y crema pastelera
- - Una plancha de masa de hojaldre.
- - 1 kiwi.
- - 1 plátano.
- - Fresas en almíbar.
- - Crema pastelera:
- o 500 mililitros de leche.
- o 200 gramos de azúcar.
- o 60 gramos de maizena.
- o 2 yemas de huevo.
- o Media cucharadita de esencia de vainilla.
-
Tartaletas de canela o de frutas
- Ingredientes de la masa:
- 250 g de harina ( yo he usado harina integral de repostería)
- 100 g de azúcar glas
- 80 g de mantequilla blanda
- 1 huevo mediano
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- 250 ml de leche
- 40 gramos de harina( yo uso harina de maíz, maicena)
- 75 gramos de azúcar
- piel de limón
- un huevo
- canela
- un poco de vainilla ( opcional)
- Para el relleno de cerezas
- unas 8 cerezas más mismos ingredientes de la crema pastelera
-
Tarta de frutas
- UN VASO DE LECHE.
- UN VASO DE HARINA.
- UN VASO DE AZUCAR.
- 2 HUEVOS GRANDES.
- 3 MANZANAS PICADAS.
-
Tarta de frutas y crema
- Para la base:
- 150 g harina de trigo
- 50 g azúcar
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita azúcar avainillado
- Para la tarta:
- - Frutas variadas de diferentes colores: plátano, manzana, fresas, kiwi, arándanos, frambuesas, etc.
- - Cobertura para tartas
- - Crema pastelera
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