Como decorar con glasa - 12 recetas
Técnicas de cocina
Fruta, granola, yogur... ¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Decorar con glasa
Donuts caseros con glasa
De elopezlorca, Que Pedazo de Postre!
Estos donuts son idénticos a los comprados, además son una alternativa más saludable y están deliciosos!
- 450gr de harina de fuerza
- Media cucharilla de sal
- 30 gr de levadura fresca de panadería (prensada, esa de cubitos cuadrados)
- 300 ml de leche tibia
- 25gr de mantequilla
- 30 gr de azúcar
- Aceite para freír
- 2 cucharadas de mantequilla
- 6 cucharadas de azúcar glacé
- 3 cucharadas de leche
Galletas navideñas para decorar
Aprobadapor el chefDe 750inter
Galletas navideñas con forma de estrellas para decorar la casa en estos días tan especiales
- 225g de mantequilla
- 150g de azúcar glás
- 1 huevo
- 1/2 sobrecito de vainilla
- 350g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- Glasa :
- 1 clara de huevo
- 150g de azúcar glás
- 1 tarro de mermelada de fresa o frambuesa
- Virutas coloreadas de chocolate
- 50g de pasas
Decorar Con Glasa
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
En un bol, ponemos las claras, añadimos unas gotas de limón y las batimos a punto de nieve
- • 2 Claras de Huevo “M”
- • 300gr de Azúcar Glass
- • Unas gotas de Limón
- • Colorantes en Líquido
- • Azúcar de Colores
- • Pepitas para Adornar
Glasa de delinear para decorar galletas de mantequilla
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Esta es más espesa para hacer solo el borde o detalles
- -3 claras de huevo pasteurizadas (yo del mercadona)
- -600 gr de azúcar glace tamizada (200 gr por cada clara)
- -1/4 de cucharadita de Cremor Tártaro ( si no se tiene nos saltamos el paso)
- -1 cucharadita de esencia (preferiblemente incolora para no alterar el color de la glasa)
- -colorante en gel si se quiere la glasa de color
Glasa de albúmina para decorar galletas
De lisvi
El día anterior a preparar la glasa debemos poner a hidratar la albúmina
- 15 gr de albúmina en polvo
- 80 gr de agua
- 500 gr de azúcar glass
Galletas de mantequilla decoradas con glasa
De Beabo, En la Cocina de Bea
Galletas de mantequilla con huevo
- MASA
- - 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 100 gr de azúcar glass
- - 1 huevo
- - 350 gr de harina (yo uso de repostería)
- - 1 cucharadita de aroma de vainilla
- GLASSA
- - 1 taza de azúcar glass tamizado
- - 1 cucharada de sirope de maíz
- - 1 cucharada de leche
- - 1 cucharada de agua
- - 2 gotitas de zumo de limón
Glasa real
De ivargon, Gastronomia insolita
Batir la clara con una espátula mientras se añade poco a poco el azúcar glass hasta conseguir una mezcla muy bla...
- 1 clara de huevo
- 150 gr de azúcar glass
- 15 gotas e zumo de limón
- .
Galletas de Navidad decoradas con glasa
Aprobadapor el chefDe 750inter
Unas preciosas galletitas navideñas que decoraremos con glasa
- 360g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 160g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 cucharada de canela
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
- 100g de miel
- Glasa:
- 1 clara de huevo
- Azúcar glás
Minidonuts de chocolate con glasa blanca
De El festín de Marga, El festín de Marga
Hace unos meses me regalaron una maquinita de hacer minidonuts
- Ingredientes:
- 1 y ½ tazas de harina
- ½ taza de cacao amargo
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- ½ cucharadita sal
- Un huevo
- ¾ taza azúcar
- ¼ taza (65 ml) de nata líquida para montar
- Una cucharadita de vainilla líquida
- ½ taza de leche de soja (o leche entera)
- Ingredientes glaseado:
- 2 cucharadas de leche de soja (o leche entera)
- Una cucharadita de vainilla líquida (u otro aroma)
- 1 y ½ tazas de azúcar glass
Glasa de clara de huevo para decorar galletas
De lisvi
Ponemos en el bol las claras
- 4 claras pasteurizadas.
- 800 gr de azúcar glass industrial tamizado.
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro.
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Glasa de relleno para decorar...
- -3 claras de huevo pasteurizadas ( yo del mercadona)
- -600 gr de azúcar glace tamizada (200 gr por cada clara)
- -1/4 de cucharadite de Cremor Tártaro ( si no tenemos saltamos este paso)
- -1 cucharadita de esencia (incolora para no alterar el color de la glasa).
-
Galletas de mantequilla para...
- -250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- -250 gr de azúcar glace
- -1 huevo grande a temperatua ambiente ( o 1 mediano + 1 clara de otro)
- -350 gr de harina de trigo de repostería tamizada (sin levadura)
- -1 chorrito de leche (unas 3 cucharadas)
- -1 cucharadita de la esencia que queramos
- -papel de hornear
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