Las mejores recetas japonesas vegetarianas
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Las mejores recetas japonesas vegetarianas - 13 recetas

Técnicas de cocina

Estas viendo: ¡Sorprende a todos con este bizcocho!
¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Mejores recetas de Japonesas vegetarianas

De

El cheesecake japonés o como se le llama en Japón, “soufflé japones” tiene una consistencia espectacular

  • - 450 gr de queso tipo cremoso (250 gr de marcarpone + 200 gr de Philadelphia en este caso)
  • - 100 ml de leche entera
  • - 55 gr de mantequilla + para engrasar el molde
  • - 6 huevos medianos
  • - 150 gr de azúcar blanquilla
  • - 60 gr de harina floja (repostería)
  • - 20 gr de Maicena
  • - 1/2 cucharadita de cremor tártaro ó 1 sobre blanco de gasificante del Mercadona ó un chorrito de zumo de limón ó de vinagre
  • - 1 cucharada de esencia de limón
  • - ralladura de 1 limón grande
  • - 1 pizca de sal
4.2/5 (91 Votos)

De

Bizcocho japonés

  • - 2 cucharadas de leche.
  • - 2 cucharadas de miel o de caramelo líquido.
  • - 4 huevos.
  • - Una taza de harina.
  • - Una taza de azúcar.
  • - Medio sobre de levadura en polvo.
5/5 (1 Votos)

De

¿Qué os parece la idea de un sushi dulce de arroz con leche? La unión de la estética japonesa con la tradición...

  • INGREDIENTE ARROZ CON LECHE
  • 500 ml. de leche entera Central Lechera Asturiana
  • 200 ml. de nata para montar Central Lechera Asturiana
  • 180 gr. de arroz redondo
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • Canela en rama
  • Piel de yuzu o de limón
  • INGREDIENTES CREPES
  • 200 ml. de leche entera Central Lechera Asturiana
  • 1 huevo
  • 70 gr. de harina
  • 20 gr. de mantequilla derretida
  • 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo
  • Una pizca de sal.
  • 8 fresas
  • 1 kiwi
  • 1 mango
4.1/5 (16 Votos)

De

Un pastel de queso muy suave, su textura recuerda a una mousse y sus ingredientes son sin gluten

  • 300 g de queso crema, 45 g de mantequilla, 3 huevos, 20 g de azúcar, 11 g de almidón de maíz (Maizena), 150 g de leche, 55 g de azúcar.
4/5 (53 Votos)

De

Esponjoso pastel típico de Japón

  • 250g de Queso de untar
  • 4 Huevos
  • 100g de Harina de arroz
  • 100g de Maizena
  • 140g de Azúcar
  • 50g de Mantequilla
  • 125ml de Leche
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de Zumo de limón
  • Una pizca de Sal
  • Vinagre
  • Mermelada de temporada
4/5 (3 Votos)

De

Una sopa sencilla pero sanísima, con muchos minerales y vitaminas de las verduras y las algas

  • 1 cebolla tierna.
  • 2 zanahoria.
  • 1/2 puerro.
  • 1/4 apio.
  • 1/2 cucharada de alga wakame.
  • 1/4 de lámina de alga nori.
  • 4 cucharadas de salsa de soja.
  • Sal y pimienta blanca.
3.9/5 (40 Votos)

De

Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes

  • 1 pepino
  • Una docena de rábanos
  • Dos pequeños puñados de brotes
  • vinagreta
  • 1 c/s de salsa de soja
  • 1 c/s de vinagre de arroz
  • 1 c/s de mirin (ver nota)
  • 2 c/s de jugo de limón
  • 1 c/s de aceite de sésamo
  • 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
3.8/5 (130 Votos)

De

Bizcochos de origen japonés, conocidos por la serie de Doraemon

  • INGREDIENTES:
  • - 100 g de harina
  • - 50 g de azúcar
  • - 1/2 cucharada sopera de levadura química
  • - 2 huevos talla L
  • - 20 g de miel
  • - 50 ml de agua, si vemos que quedan muy gordos añadimos algún chorrito más.
  • - Para el relleno, nutela, dulce de leche, mermelada... lo que se quiera...!!!
3.6/5 (9 Votos)

De

Este plato esta muy bueno y dicen que va muy bien para limpiar la sangre por dentro y ayuda a mejorar problemas de ...

  • 500 grms de soja natural cocida
  • 500 grms de Koji de arroz o cebada(fermento)
  • 250grms de sal marina
3.1/5 (107 Votos)

De

Aunque originalmente la pasta fue introducida hace siglos en Japón por parte de la cultura China, esta ha evolucio...

  • 150 Gramos de Fideos Udon
  • Tres o cuatro Setas medianas (Yo he usado Shiitake, pero podeis utilizar las que tengáis)
  • Dos Hojas de Repollo
  • Una Zanahoria pequeña
  • 1/2 Taza de Brotes de Soja
  • 1/4 de Cebolla
  • 1/2 Pimiento Verde
  • Una Cucharada de Salsa Tonkatsu
  • 1/2 Cucharada de Salsa de Soja Clara
  • Una Pizca de Sal
  • Una Pizca de Pimienta
2/5 (2 Votos)

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