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Nuestros helados favoritos - 169 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.

Mejores recetas de Helados

De

en una olla poner la leche, el azùcar, la maizena y la escencia, llevarlo a fuego fuerte y una vez que rompa el he

  • 500 gr de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 300 gr de dulce de leche
  • 2 cds de maizena
  • 1 cdta de escencia de vainilla
  • 3 huevos
4.1/5 (29 Votos)

¿Compraste una heladera y no sabes cómo hacer helado? No te preocupes, con estas recetas te volverás experto en poco tiempo.

De

es muy sencillo, pero se necesita heladera

  • • 1 litro de leche
  • • 8 yemas
  • • 300gr azúcar
  • • 1 vaina de vainilla
3.8/5 (28 Votos)

¿Compraste una heladera y no sabes cómo hacer helado? No te preocupes, con estas recetas te volverás experto en poco tiempo.

De

El Biscuit Glace es un postre de origen francés que tiene como ingrediente principal el huevo y al que se le puede...

  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de nata para montar.
3.4/5 (14 Votos)

De

Seguimos con la guerra declarada al horno y sacando el máximo partido a nuestra heladera, que os recomiendo a todo...

  • 500 ml. de nata para montar.
  • 250 ml. de leche.
  • 400 gr. de nubes (las nubes que usen eran blancas y naranjas)
  • Colorante azul opcional si queréis darle ese llamativo aspecto.
5/5 (1 Votos)

¿Compraste una heladera y no sabes cómo hacer helado? No te preocupes, con estas recetas te volverás experto en poco tiempo.

De

Triturar todos los ingredientes a la vez en la batidora

  • 200 gr de fresas congeladas
  • 100 ml de leche de coco
  • 100 ml de nata 35% materia grasa
  • 2 cucharadas de azúcar
5/5 (1 Votos)

De

Poner el azúcar en una sartén y cuando empiece a coger color echarle las almendras

  • Para el praliné:
  • 200 gr. azúcar
  • 100 gr. almendras crudas peladas
  • Para el resto:
  • 100 gr.galletas María
  • 6 claras de huevo
  • unas gotas de limón
  • una pizca de sal
  • 1/2 litro nata para montar
  • medio bote de los pequeños de leche condensada (unos 180 gramos)
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y mezclamos en velocidad 10 hasta que veamos que está cremoso

  • DOS PERSONAS EN DIAS SACIANTES 0PP DÍAS DE CONTAR 1PP
  • 2 yogures naturales desnatados semicongelados
  • 60 grs de la fresas o cualquier fruta a nuestro gusto y congelada
  • 2 ctas de edulcorante liquido ( dependiendo del grado de madurez de la fruta)
4.7/5 (26 Votos)

De

Primeramente lavamos bien las naranjas, retiramos un trozo de la parte superior a modo de sombrerito y lo reservamo...

  • 4 naranjas de Valencia
  • 150 gr. de azúcar
  • 250 gr. de nata
  • 2 trozos de piel de naranja
4.8/5 (8 Votos)

De

Trocear los barquillos con las manos y verter en un bol junto con el resto de los ingredientes

  • 1 lata de barquillos rellenos de turrón (200 gr)
  • 200 ml de nata para montar ( pero sin montar)
  • 200 ml de leche entera
  • 50 gr de azúcar o 2 cucharadas de azúcar invertido
  • Almendra crocanti para decorar
4.7/5 (3 Votos)

De

En casa se comen helados caseros y riquísimos

  • -250 ml. de leche entera sin lactosa
  • -600 ml. de nata líquida para cocinar sin lactosa
  • -175 gr. de azúcar
  • -4 yemas de huevo
  • -½ vaina de vainilla
  • -2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • -Una piza de sal
4.4/5 (214 Votos)

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