Nuestros helados favoritos - 169 recetas
Más recetas de Helados
Helado de chocolate blanco con trozos de macarrones
De Vanessa , blog HappiNess Factory
helado: Batir las yemas con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla blanquee
- Para el helado de chocolate blanco: 150 g de chocolate blanco, 3 yemas, 40 cl leche entera, 50 g de azúcar, 20 cl de crema 40% MG, 1 saquito azúcar de vainilla.
- Para los macarrones: 200 g de polvo de almendras, 2 x 200g azúcar impalpable, 2 x claras de huevo 80 g, 8cl de agua de rosa
Helado misterio..
De Laurence , blog Au lapin cuisinier !
Para el helado: Hervir la leche y la nata con la vaina de vainilla abierta
- 5 bolas de coco (merengues)
- Helado de vainilla: 180 ml de leche 180 ml de nata, 1 vaina de vainilla 3 yemas de huevo 60 g de azúcar.
- Recubrimiento: 100 g de cobertura de chocolate de leche, 3 cucharadas de granos de praliné
- Nougatine: 100 g de azúcar, 50 g de almendras picadas (o), 1 cucharada de jugo de limón
- Salsa de caramelo:
- 100 g de azúcar, 15 g de mantequilla salada, nata líquida 7 cL
Helado de té matcha
De Adharae, Cocinando en Marte
Es un helado que tiene un sabor suave a té matcha y quedando muy cremoso
- 10 gr. de té matcha
- 200 ml. de leche desnatada (pero puede ser semi o entera, quedará más cremoso aún)
- 200 ml. de nata para montar
- 4 yemas (en la original ponen 3 pero el último huevo nos salió con dos yemas)
- 60 gr. de azúcar blanco
- 40 gr. de azúcar invertido.
Batido de castañas café
De iza
Ponga helado de café y castañas en la licuadora con un poco de leche y la nata luego se vierte en la copa
- 2 cucharadas de helado de castañas
- 2 cucharadas de helado de café
- 1/4 de leche
- 2 cucharadas grandes de Chantilly
- almendras tostadas
- nueces
Helado de mascarpone con leche de avellanas y salsa de fresa
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Simplemente delicioso
- Helado:
- 250 g de mascarpone
- 150 g de leche de avellana
- 100 ml de nata
- 50 g azúcar
- Salsa de Fresa:
- Fresas
Sopa de cerezas, especias y vino tinto
De Mamina13 , blog La table de Mina
Lavar las cerezas y colocarlas en una cacerola, sin el hueso
- 800g de cerezas negras
- 35 cl de vino tinto (un muy buen vino)
- canela
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 pizca de polvo de anís
Helado de Oreo
De Paaaaatry
Calentar la leche y la crema a fuego medio
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de crema de leche batida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 15 galletas Oreo
Helado de vainilla
De Paaaaatry
Calentar la leche con el azúcar y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido
- 120 ml leche entera
- 120 ml nata
- 1 huevo
- 50 g azúcar
- 1/4 cucharadita esencia de vainilla
- Hojas de menta
Helado de dulce de leche casero
De Paaaaatry
Calentamos la leche y la nata a fuego lento
- 400 g de dulce de leche
- 300 ml de leche
- 300 ml de nata
- 50 g de azúcar invertido
- 3 yemas de huevo
Soufflé helado de frambuesa y galletas de Reims
De Jonathan Damour - Lycée Hôtelier Gustave Eiffel de Reims
Jarabe de frambuesa: - Hervir el agua y el azúcar
- 60 g de clara de huevo
- 125 g de pulpa de frambuesa
- alcohol de frambuesa
- 125 g de azúcar glas
- 6 cl de agua
- 10 galletas de Reims
- 125ml de Crema
- 60 g de Azúcar
Tarta helada de nata
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Una sencilla y rica tarta helada para combatir los calores del verano
- 20 o 25 galletas maría o de cualquier otro tipo que tengáis en casa (yo usé galletas de dinosaurio que suelen gustrarle mucho a los cachorritos, pero cualquiera os valdrá; estas de dinosaurios son más gorditas que las maría, así que con 10 tuve suficiente)
- 500 ml. de nata líquida para montar.
- 1 lata pequeña de leche condensada (unos 300 gr.)
Helado de Cookies
De Paaaaatry
Introducimos la leche, la nata, el azúcar y el queso en una jarra de un litro, y batimos todo hasta que quede una ...
- 200 g de nata
- 250 g queso mascarpone
- 250 g leche entera
- 150 g azúcar de caña
- 170 g cookies de chocolate
Deja tu pregunta, Rebañando responde