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Rollitos de primavera (en Thermomix)
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De Jandro
Hacer la masa: poner todos los ingredientes para la masa en el vaso y programar 15 segundos velocidad 5
- Para la masa:
- 5 cubiletes de harina
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1/2 cubilete de aceite de soja
- 1 cubilete de salsa rosa
- Para el relleno:
- 2 zanahorias
- 1 trozo de col
- 1 cebolla mediana
- 1 ajo
Jardín vegetal
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De Luuuzify
Para las flores: Se realizan unos rollitos de jamón york untándole en el interior el queso blanco, se colocarán ...
- Tomates cherrys
- Aceituna negra
- Endivias
- Lechuga
- Jamón York
- Queso blanco de untar
- Tápenas
- Corazones de alcachofas
Papas dos estaciones
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De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Pelamos, lavamos y troceamos las papas (patatas)
- Ingredientes:
- 3 Papas (patatas)
- 2 dientes de ajos
- perejil fresco
- Pimentón picante
- Azúcar moreno
- vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Bruschetta tomate y albahaca
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De Miss Tablier , blog miss-mistertablier
Cocine a fuego lento unos minutos de los tomates en una sartén
- 2 rebanadas de pan de campo
- Finas láminas de mozzarella
- Queso Gruyere
- Una pequeña lata de tomate y albahaca
- Algunos tomates secos
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
Ensaladilla rusa con mayonesa casera
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De amunoz
Con esta receta de ensaladilla rusa con mayonesa casera, nuestros comensales no dejarán ni un guisante en el plato...
- Patata
- Zanahoria
- Guisantes
- Atún o bonito
- Huevo
- Mayonesa Calvé ligera
Ensalada de col con pistacho naranja pomelo
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De Barbara , blog Recettes voyageuses de Barbara
1. Cortar el repollo por la mitad y corte finamente cada parte
- 1 col rojo
- 1 pomelo
- 1 naranja
- 100 g de pasas de uva
- 50g de Pistachos blanqueados
- 2 cdta. cebollino picado
- 2 cdta. cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Crumble de vieiras
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De Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Pelar la cebolla y los puerros y cortarlos finamente
- 12 vieiras con coral (frescos o congelados)
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 20 g de mantequilla
- 20 cl de crema liquida
- 2 c/s hierbas frescas (cebollino, perejil, perifollo)
- jugo de ½ limon
- sal y pimienta
- Para el crumble:
- 30g de queso mimolette
- 20g de parmesano
- 50g de harina
- 20g de mantequilla
Mousse de pimientos del piquillo
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De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un sencillo plato que converitá su mesa en una mesa de lujo
- Tartaletas de hojaldre
- pimientos del piquillo
- ajo
- sal
- aceite
- cebolla
- nata
- huevos
- pimienta
- caviar o aceitunas negras para decorar.
Ensaladilla rusa muy bien presentada
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De cociñeira
Una parte importante a la hora de cocinar nuestros platos favoritos es la presentación
- ENSALADILLA
- 1 kg. de patatas
- 2 zanahorias grandes
- 3 huevos
- 2 latas de atún en aceite
- 100 g. de guisantes
- 1 bote de mahonesa (mejor casera)
- 1 lata pequeña de pimientos morrones rojos
- 1 bolsa de aceitunas sin hueso
- 1/2 bolsa de aceitunas rellenas de anchoa
- Aceite y sal
- MAHONESA
- 1 huevo
- 350 ml. de aceite de girasol (si se desea sabor intenso que sea de oliva)
- 1 chorrito de vinagre o zumo de limón
- Una pizca de sal.
Gazpacho de hinojo, pesto y menta al pastis
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De Patrick
Cortar en rodajas, el hinojo, pimiento, el pepino parcialmente pelado y todos los ingredientes sazonado, excepto la...
- 1 gran bulbo de hinojo
- 1/2 pimiento verde (pequeño)
- 1/2 pepino (también pequeño)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- 1/2 vaina de vainilla
- sal Pimienta
- Para el pesto de menta
- 1/2 manojo de menta fresca
- 1 cl pastis
- Aceite de oliva
- sal Pimienta
Rollitos de primavera vs. rollos de huevo
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De Escuciplando, Escuciplando
"Me gusta la comida china, pero no toda y no en todos los restaurantes chinos
- - Obleas de arroz y/o pasta brick
- - 1/2 repollo
- - 1/2 pimiento verde o uno entero si es pequeño
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolleta
- - 1/2 bote de brotes de soja -sobre 100 gr.-
- - 1/2 paquete de fideos chinos -60 gr. aprox.-
- - 1/2 pechuga de pollo en tiras
- - Salsa de soja
- - Pimienta negra -opcional-
- - Aceite de girasol
- - Salsa agridulce como acompañamiento
Hojaldritos de espinacas y queso de cabra
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De Ana Fernandez
Pochamos la cebolla y el ajo picados en una sarten con aceite y un poco de sal
- 2 laminas de hojaldre
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 3 c.s. de aceite
- Sal
- 300 g de espinacas
- Queso de cabra
- 1 yema de huevo
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