Deliciosas recetas de cremas - 374 recetas
Más recetas de Cremas
Crema de ahumados
De maparicior
Una receta muy adecuada por su vistosidad para ocasiones especiales
- Un chupito de aceite de oliva unos 50 gr
- 3 o 4 dientes de ajo grandes, unos 20 gr
- 1 litro de agua
- 1 kg. de patatas
- 2 y 1/2 pastillas de caldo de pescado o sal
- Pimienta recién molida
- 200 ml de nata de cocina
- 100 gr. salmón ahumado o 50 y 50 salmón y bacalao ahumado
- 50 gr. de huevas de lumpo
Puré de peix en verdures (6 mesos)
De amarrar
Ho bullim tot 20 minuts. Si tenim una mica de brou l'afegim al final per a quedi més suau (no tan dens)
- - 2 gots d'aigua
- - 50g de peix blanc sense espines
- - 1 patata petita
- - mitj carbassó petit
- - 1 rodanxa de porro de la part blanca
- - 4 fulles d'enciam
- - 1 cullerada d'oli d'oliva
- - un polsim de sal
Espinacas a la crema
De rtz1978
Picar el puerro y el ajo con 4 seg vel 7
- 120 g de puerro (parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 35 g de aceite de oliva
- 150 g de espinacas (descongeladas y escurridas)
- sal
- 100 g de jamón serrano a tacos
- Queso rallado
- Para la bechamel:
- 1 cucharada aceite oliva
- 15 g de mantequilla
- 30 g de harina
- 200 g de leche entera
- 1 pizca de sal, pimienta y nuez moscada
- Base: 3 rebanadas de pan
Ajo Colorao
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Receta típica de Almería y Murcia
- 1 bandeja de migas de bacalao desaladas
- 1 cebolla pequeña
- 1 ñora
- 1 tomate
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo pequeños
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de miga de pan
- 1 huevo cocido
- agua
- aceite
- sal (si fuese necesario)
- perejil fresco picado
Salmorejo fuerte
De AuroraPG
Una receta de salmorejo con un poco más de ajo para que esté más fuerte
- Tomate
- Pan de bollo
- Aceite
- Ajo
- Vinagre
- Sal
Mejillones al cava en thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Limpiamos los mejillones y los distribuimos en el recipiente Varoma
- - 1 kg. de mejillones
- - 200 gr. de cebolla
- - 40 gr. de aceite de oliva
- - 400 gr. de cava
- - 400 gr. de nata para cocinar
- - Perejil
- - Maizena (unas cucharadas para espesar)
- - Sal y pimienta al gusto
Milhojas Napoleón
De 750inter
Para el hojaldre, mezclar el agua con el vodka
- Hojaldre :
- 400g de mantequilla
- 2 huevos
- 15 cl de agua
- 650g de harina
- 2 cucharadas de vodka
- 1 pizca de sal
- Crema :
- 7 yemas de huevo
- 1 L de leche
- 200g de mantequilla
- 100g de harina
- 150g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Decoración :
- 75g de nueces
- 50g de azúcar glás
Crema de lentejas picante
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un aperitivo estupendo para acompañar con pan tostado
- 185gr de lentejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de comino
- 1/2 cuchara de guindilla
Canutillos de hojaldre rellenos de crema y Nocilla
De noemi garcia, La casita de aitana
Muy ricos y muy sencillos de hacer
- 1 lamina de hojaldre
- un poco de azúcar normal
- nocilla
- crema pastelera
Torrijas rellenas
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos a cocer la leche con la canela y la cascara de limón, y dejamos enfriar
- Para las torrijas vamos a necesitar:
- Pan especial torrijas
- 5 huevos
- 1 litro de leche
- canela en rama
- cascara de limón
- Azúcar.
- Canela en polvo.
- Aceite de oliva virgen.
- Para la crema pastelera:
- Rayamos una naranja.
- 200 gr de agua
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de leche
- 50 gr de harina
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de flanin el niño.
Cañas o canutillos de crema
De richey
Se trabaja muy bien la masa con todos los ingredientes
- 1 taza de aceite
- 1 taza de leche
- sal
- una cucharadita de levadura
- la harina que admita
- media taza de vino blanco
- crema pastelera
Crema de gambones y merluza
De shally16, Cocina con Esther
Pelamos los gambones y reservamos los cuerpos
- - 500 gr. gambones
- - 1 litro agua (500 + 500)
- - 1 pastilla caldo pescado
- - 100 gr. cebolla
- - 100 gr. zanahoria en rodajas
- - 2 dientes ajo
- - 25 gr. aceite
- - 1 cta. pimentón dulce
- - 50 gr. brandy ó coñac
- - 80 gr. tomate nat. triturado
- - 30 gr. arroz
- - 1 cta. sal
- - pimienta negra molida
- - 250 gr. merluza en trocitos sin piel ni espinas ( u otro pescado blanco)
- - Perejil picado espolvorear
Deja tu pregunta, Rebañando responde