Deliciosas recetas de cremas - 374 recetas
Más recetas de Cremas
Queso crema ligero
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Volcamos los yogures en un bol, agregamos la sal y la hierba o especia si la usamos
- PARA DAS O EXPRESS 0PP DIAS DE CONTAR 4 PP TODO EL QUESO
- 4 yogures 0% materia grasa sin edulcorar o en su defecto queso batido 0% materia grasa
- 1 cta de sal
- un poco de perejil picado u otra hierba o especia al gusto ( opcional)
- 1 gasa o paño de hilo que no suelte pelusa
Crema pastelera - receta básica
De yesique
Hervir la leche con la vainilla cortada por la mitad
- 5 yemas de huevo
- 1/2 ramita de vainilla o canela
- 60 gr de maicena
- 1/2 leche
- 200 gr azúcar
Tarta de hojaldre con crema
De JUANFCOHS
Mezclar en un bol los huevos con el azucar la harina y remover con la barilla , hasta que desaparezcan los grumos ,
- 1 Plancha de hojaldre
- harina
- 2 huevos
- 250 gr de nata
- 50 gr de azucar
- 40 gr de harina de maiz
- kiwi
- fresas
- platano
- manzana
Crema pastelera paso a paso
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- - 2 Huevos
- - 25gr de Harina de Maíz
- - 25gr de Maicena
- - 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y 10gr de Azúcar Avainillada)
- - 50gr de Margarina Vegetal
- - ½ L de Leche Sin Lactosa
- - 1 vaina de Vainilla
Crema de cacao
De amunoz
Triturar las avellanas con el azucar glass
- 50 gr de avellanas tostadas
- 75 gr de azucar glass
- 50 gr de chocolate negro fondant
- 50 gr de chocolate blanco
- 100 gr de leche entera ( yo he usado desnatada sin lactosa, vamos, aguaxirli, y esta riquisima)
- 75 gr de aceite de girasol.
Crema de champiñones
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Primero lavamos muy bien los champis y los troceamos pequeños
- 1 bandeja de 200 g de champiñones
- 1/4 de cebolla
- 2 cucharadas de AOVE
- 1/2 L de caldo de pollo
- 1/2 vaso de nata
- Sal
- Pellizco de pimienta negra
- 2 yemas
Gazpacho de remolacha
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Esta receta la vi en el blog "Tarjeta d'embarque"
- 500 g. de tomate rama (4 ó 5 tomates).
- 100 g. de remolacha (2 ó 3 remolachas).
- 50 g. de cebolla tierna (1 cebolla).
- 75 g. de pepino español (1/2 pepino español, el otro medio lo usaremos como guarnición).
- 50 g. de pimiento (1/2 pimiento, el otro medio puede usarse para guarnición).
- 3 dientes de ajo (unos 10 g.)
- 30 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- 10 g. de vinagre de Jerez.
- Sal.
- 150 g. de cubitos de hielo (si lo hacemos con tiempo, en lugar de hielo añadir la misma cantidad de agua fresca y guardar en el frigorífico).
Crema fría de calabaza con tomate frito de temporada Hero
De Hero España, Recetario Hero
Pelar, trocear y quitar las pipas de la calabaza
- Calabaza
- Albahaca
- Tomate frito de Temporada Hero
- Caldo de verdura
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
- Orégano
Crema de calabacines casera
De shally16, Cocina con Esther
En una cacerola echamos un poquito de aceite y ponemos a calentar
- - 2 Calabacines con su piel
- - 1 Patata
- - 1/2 Cebolla
- - Leche
- - Nuez moscada
- - Picatostes sabor ajo
Lágrima de chocolate con crema de aguacate y limón
De Alina Elena
Lo primero que hay que hacer son las lágrimas con chocolate fondant y un acetato ( plástico duro especial cortado...
- Chocolate fondant
- Plástico duro especial de cocina
- 2 aguacates
- 1 limón ( para zumo y cáscara)
- 200 ml nata líquida
- Leche condensada al gusto
- Mermelada de Frambuesa, fresa
- Azúcar
Crema de tomaca
De amarrar
Posem oli a una cassola, afegim la farina de panís i remenem
- - 1 litro de aigua o de caldo de verdures, gallina o carn
- - oli
- - 2 cullerades de farina fina de panís (opcional)
- - 10 cullerades de tomaca fregida (15 cl o 5 g)
- - 1 rovell d'ou (opcional)
- - 25 gr. de formatge rallat (opcional)
- - pebre negre
- Una altra opció és:
- - 1 kg de tomates (els haurem de escaldar si son fresocs, millor si en tenim en conserva)
- - 1 carlota
- - 1 ceba mitjana
- - 2 alls
- - 1 pataca petita
- - sal, pebre negre, albahaca
- - llorer, farigola (tomillo)
Crema de calabacín y puerro rápida
De Herni39
Receta típica pero muy rica
- 1 calabacín
- 1Puerro
- 2 quesitos
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