Arroz con pollo y champiñones

Paso 1

En una sarten al fuego, se añade la carne de pollo y se sazona con un poco de sal.

Cuando esté tostadita, se retira y en el mismo aceite dorar los ajos.

Se añade el pimiento en tiras y cuando está frito, incorporar los champiñones y saltear.

Añadir tomate y dejar hasta que se pierde todo el agua.
Saltear el arroz y añadir agua o caldo y un poco de azafran.

Se corrige de sal y se deja hacer a fuego moderado hasta que se ha consumido el caldo y el arroz está en su punto