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Nuestras mejores recetas tradicionales - 113 recetas

Más recetas de Tradicionales

De

Ponemos la carne picada, con sal, ajo y perejil, en un cuenco, añadimos la miga de pan y el coñac

  • 1 kg de carne picada
  • 2 huevos
  • miga de pan de una barra (remojar con un poco de agua si está dura)
  • ajo, perejil
  • aceite
  • 1 copa pequeña de coñac (para las albóndigas)
  • harina para freir
  • PARA EL CALDO:
  • 1 y 1/2 cucharada de café de harina
  • 1/2 pastilla de caldo concentrado
  • agua hasta tapar justo las albóndigas (sin cubrir)
  • un poco de coñac, ajo, perejil, sal
4.1/5 (8 Votos)

De

Viviendo en este tiempo de crisis, los he preparado como la abuela de Isabel, cocinar la salsa del escabeche con el...

  • 6 jureles de tamaño pequeño/mediano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • 10 ml de vinagre de cidra
  • Aceite de oliva
3.8/5 (16 Votos)

De

Dulce típico de Molezuelas (Zamora)

  • -1kg. de Masa de pan (para 20-30 fiyuelas aprox.)
  • -Aceite
  • -Azúcar
3.7/5 (14 Votos)

De

se fríen los ajo partidos por la mitad con el aceite y el pan

  • *5 Dientes de ajo enteros
  • *Aceite
  • *Sal
  • *Pan
  • *1/2l de Agua
  • *2 Huevos
4.1/5 (15 Votos)

De

La receta tradicional que nos aporta calor en invierno

  • 300 gramos de alubias blancas (peso en seco)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • Pimentón de la Vera
  • 4 cucharadas colmadas de tomate frito casero
  • Comino en grano
  • Nuez moscada
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Pan integral duro (del día anterior)
  • Aceite de oliva virgen
3.7/5 (16 Votos)

De

IMPORTANTE: Dejar reposar en agua fría la noche de antes o dos horas antes de irlas a cocinar

  • 1 taza de lentejas
  • 1 trocito pequeño de pimiento verde
  • 1 tomate
  • 2 zanahorias
  • Chorizo
  • 1 pastilla de avecrem
  • 6 cuch. de aceite
  • 2 diente de ajo
  • ¼ cebolla
  • 1 cuch peq. pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
3.7/5 (6 Votos)

De

Un postre muy fácil y delicioso para tomar en cualquier época del año

  • 170 gr. de arroz bomba
  • 1 litro de leche entera La Asturiana
  • 1 brik de nata para montar La Asturiana
  • 150 gr. de azúcar
  • un trozo de mantequilla La Asturiana
  • una rama de canela
  • canela en polvo
  • corteza de limón
  • corteza de naranja
3.7/5 (3 Votos)

De

Escurrir las espinacas , dorar los ajos y rehogar las espinacas en el mismo aceite, añadir la sal y espolvorear nu...

  • espinacas cocidas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 vaso de leche
  • 2 quesitos
  • nuez moscada y sal al gusto
3.7/5 (3 Votos)

De

Lo primero es tostar el pan, y ponerlo en una fuente ancha para horno

  • - Caldo de cocido, carne, pollo, ... (a elección propia)
  • - 4 rebanadas de pan
  • - 2 huevos
  • - Queso rallado
4/5 (3 Votos)

De

Esta fácil receta de temporada combina el sabor a caza del conejo, a bosque de las setas y el intenso de una cerve...

  • 1 Conejo
  • 200 gr setas de campo (níscalos, boletus, senderuelas, rebozuelos...) o un bote de las mismas
  • 1 cerveza fuerte (doble malta, de abadía, etc.)
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla grande o una pequeña
  • 3 dientes ajo
  • 1 rama romero fresco
  • 1 vaso aceite de oliva virgen
  • Pimentón dulce (de la Vera)
  • Sal
  • Pimienta negra molida
3.5/5 (2 Votos)

De

Troopers la semana pasada os enseñamos como preparar el arroz para poder freirlo

  • 500 Gr de Arroz listo para freír
  • 250 gr de Espinacas
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Ajos
  • 1 Patata Rallada
  • 1/2 cdta de Cúrcuma
  • 1 cdta de Jengibre
  • 1/2 cdta de Pimentón Picante
  • 2 cda de Harina de Maíz
3.5/5 (2 Votos)

De

"Aunque todas mis tías, mis primas, y por supuesto mi madre son unas cocineras estupendas, seguro q...

  • Masa:
  • - 1/2 kg. harina
  • - Levadura de pan, más o menos 30 gr.
  • - Un pellizco de sal
  • - 1/2 vaso agua templada
  • - Un chorro de aceite
  • - Leche
  • Relleno:
  • - 2 cebollas
  • - Pimiento rojo
  • - Pimiento verde
  • - 1/2 pechuga de pollo -restos de carne ideal-
  • - Sal
  • - Pimienta negra
  • - Colorante
  • - Pimiento dulce
  • - 1 lata de bonito -opcional-
3.4/5 (5 Votos)

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Empanada tradicional Albóndigas de mi abuela