Las mejores recetas sin azúcar - 47 recetas
El azúcar es un ingrediente de muchísimos recetas de repostería y demás y que, no lo podemos negar, a veces resulta esencial. Sin embargo, es muy adictivo y dañino, por eso es mejor cocinar ¡sin azúcar! Dile adiós con unas ricas galletitas de avena caseras, unas magdalenas ligeras o unos bizcochos de chocolate fáciles, ¡qué rico!
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de postres sin azucar, recetas tartas para diabeticos, dulces sin azúcar, pasteles sin azúcar, sin harina, sin carbohidratos, bizcochos sin azúcar
Técnicas de cocina
Fruta, granola, yogur... ¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Sin azúcar
Flan de café (para diabéticos)
De Chus_fdezcaro
Se trata de una receta fácil de hacer la cual me la paso una conocida que tiene a familiares diabéticos
- 1 Litro de nata para montar.
- 1 Paquete de 8 flanes Royal (o de otra marca).
- 5 Cucharadas de azucar o 3 de Sacarina.
- 1 Vaso de café ó 3 Cucharadas de descafeinado disuelto en agua caliente.
- 1 Sobre de caramelo (si nos gusta el flan con caramelo)
Tus postres favoritos en su versión sin azúcar
¡Descubre estas recetas que no le piden nada a las originales!
Cochinillo segoviano al horno
De Calamorro
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia que fue catalogado por la Junta de Castilla y Le...
- 1 Cochinillo
- 1 tarrina manteca de cerdo
- 3 ó 4 ajos
- Hierbas aromáticas (según el gusto de cada cual, normalmente romero, tomillo y orégano)
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Pimienta
- Agua
Dos postres en uno, ¡rollos de canela con sabor a tarta de zanahoria!
¡Qué genialidad! Pues lo mejor está por llegar: ¡están hechos con harina integral, sin manteca ni azúcar refinado!
Brotchán Roy/Foltchep – Sopa de Avena y puerro (sin lácteos)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Brotchan Foltchep o Brotchan Roy es el nombre Irlandés de una de las más antiguas sopas o caldos mencionados en l...
- 4 cuch soperas de copos de avena
- 1 taza de leche (leche de avena)
- 1,5 tazas de agua o caldo de pollo (agua)
- 4 puerros
- Nuez moscada
- Sal, pimienta
- Mantequilla (aceite de oliva)
- 50 ml de nata (nata de almendra)
- Ajo tierno y perejil picados
Panellets veganos, crudos y sin azúcar
De Nefer, Amanida Animada
Clásica receta catalana en su forma más sana y nutritiva
- INGREDIENTES
- 400 gramos de almendra cruda molida
- 80 ml de sirope de ágave
- 30 ml de agua mineral (aproximadamente)
- Sal marina fina
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla natural
- Para los panellets de coco:
- 6 cucharadas aproximadamente de coco rallado
- 2 cucharadas de aceite de coco virgen
- Para los panellets de chocolate:
- 2-3 cucharadas de cacao puro crudo
- Para los panellets deliciosos:
- lino, mesquite, cacao, algarroba y estevia
Mousse de limón especial para diabéticos
¡Disfruta de tu postre favorito con esta receta adaptada especialmente para ti!
Bizcocho de chocolate para diabéticos
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Bizcocho sin azúcar uhmmm hoy he decidido darme un capricho pues a mi también me gustan los dulces y como soy un ...
- _3 huevos
- _1 yogur sin azúcar(o la medida de un yogur de leche)
- _2 medidas de yogur de edulcorante en polvo
- _2 medidas de yogur de aceite
- _1 sobre de levadura
- _1 cucharada de mantequilla
- _5 cucharadas de cacao sin azúcar
- _3 medidas de yogur de harina
Angel food cake con Thermomix (Pastel de ángel)
Aprobadapor el chefDe Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Dicen que el angel food cake es el bizcocho más ligero y esponjoso del mundo
- 200 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
- 100 gramos de harina
- 9 claras de huevo
- Pizca de sal
- 5 gotas de limón
- Una cucharilla de vainilla en gel
- Un sobre de gasificante doble (1 sobre blanco y 1 sobre morado)
Fiambre de pollo trufado
De Calamorro
Fiambre de pollo trufado, una receta de pollo sabrosa para cualquier ocasión
- 1 pollo de campo
- 500 g carne de ternera picada
- 500 g carne de cerdo picada
- 100 g vino de Jerez
- 200 g pan rallado
- 4 huevos
- 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas sal
Paella de arroz con bogavante
De Calamorro
El arroz con bogavante es un plato suculento que se ofrece en muchos lugares costeros de la Región de Murcia, como...
- 1 bogavante de 700 g o 2 de unos 400 g
- 4 nécoras (opcional)
- 2 tazas aceite de oliva virgen
- 200 g almejas naturales
- 400 g arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 100 g setas (opcionalmente )
- 2 tomates maduros
- Ajo
- Perejil
- Agua
- sal
Bombones de chocolate y maíz crujiente (sin azúcar)
Pruébala!receta topDe queteapetecehoy, Qué te apetece hoy?
¡Te volverás adicto a estos bombones!
- - 300 gr. de chocolate con leche sin azúcar
- (Yo he utilizado el de la marca Valor)
- - maiz tostado (o como queráis llamarlo, churrucas, kikos...)
- - molde para bombones en forma de corazón de Silikomart
Bizcocho
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- - 3 Huevos “M”
- - 100gr de Fécula de Patata
- - 80gr de Harina de Arroz
- - 1 cda de Aroma de Vainilla
- - 20gr de Edulcorante en Polvo (o 200gr de Azúcar)
- - 1 sobre de Gasificante
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Limonada al aroma de hierbabuena...
- - 1 y 1/2 limones enteros
- - 14 gr de sucralin (100 gr de azúcar)
- - 5 hojas de hierbabuena
- - 900 gr de agua muy fría
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Magdalenas de trigo sarraceno (sin...
- • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
- • 60gr de Harina de Arroz
- • 40gr de Maicena
- • 2 Huevos “M”
- • 100gr de Margarina Vegetal
- • 30ml de Agua
- • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
- • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
- • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
- • Fideos de chocolate
- • 1 pizca de Sal
-
Setas guisadas
- 600 g de champiñones (portobello, setas, rebozuelos)
- 2 chalotas picadas
- 3 dientes de ajo
- 1 cuch soperas de tomillo
- 2 tomates, pelados y sin semillas
- 4 cuch soperas de Coñac
- Sal, pimienta
- 1 pizca de pimienta de Caiena
- 200 ml nata
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
-
Crema pastelera (sin gluten,...
- ½ L de Leche Sin Lactosa
- 2 Huevos
- 25gr de Harina de Maíz
- 25gr de Maicena
- 50gr de Margarina Vegetal
- 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y 10gr de Azúcar Avainillada)
- 1 Vaina de Vainilla
-
Tarta de Santiago (sin gluten,...
- Masa:
- • 200gr de Almendras molidas
- • 17gr de Edulcorante en Polvo (o 170gr de Azúcar Glass)
- • 4 Huevos “M” o “L”
- • Ralladura de 1 Limón
- Decorado:
- • Azúcar Glass
- • Cruz de Santiago
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Como hacer Stevia Casera
- 50 gr de Stevia
- 2 litros de Agua
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Magdalenas de almendra y chocolate...
- Ingredientes:
- 250 g de almedras marcona sin tostar (enteras o molidas)
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 4 huevos
- 4 cucharadas de jarabe de agave (o miel) más un poco para echar por encima de las tartitas
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
-
Magdalenas esponjosas (sin gluten,...
- • 150gr de Harina Dolci Mix C
- • 4 Claras de Huevo (o 120gr de Claras Pasteurizadas)
- • 20gr de Edulcorante en Polvo (o 200gr de Azúcar)
- • 75gr de Margarina Vegetal (o de Aceite de Oliva)
- • 8gr de Levadura en Polvo Mercadona (o 1 sobre de Gasificante)
- • 50ml de Leche Sin Lactosa
- • 100ml de Nata para Montar Sin Lactosa
- • 1 pizca de Sal
- • 1 pizca de Bicarbonato (opcional en caso de usar levadura)
- • 1 cucharadita de Aroma o Esencia (Vainilla, Fresa, Piña Colada….)
- • Unas gotas de Limón
-
Mermelada de fresa sin azúcar
- 500 gr de fresas
- 300 gr de Dayelet Confituras
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Jurel en Escabeche...de la abuela...
- 6 jureles de tamaño pequeño/mediano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- 10 ml de vinagre de cidra
- Aceite de oliva
-
Galletas integrales y sin azúcar...
- -1 huevo
- -50 gr de aceite de oliva
- -10 gr de sacarina líquida ( ciclamato)
- -100 gr de harina integral
- -60 gr de copos de avena
- -100 gr de zanahoria rallada
- -2 gr de levadura royal
-
Arroz con leche y nata
- 170 gr. de arroz bomba
- 1 litro de leche entera La Asturiana
- 1 brik de nata para montar La Asturiana
- 150 gr. de azúcar
- un trozo de mantequilla La Asturiana
- una rama de canela
- canela en polvo
- corteza de limón
- corteza de naranja
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