Recetas de tarta de moka - 4 recetas

Técnicas de cocina

Helado cremoso de galletas oreo hecho en casa

¡El postre que estabas esperando!

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3.2/5 (36 Votos)

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4/5 (5 Votos)

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Hoy os dejo con esta delicia, la mejor tarta del mundo que he probado

INGREDIENTES:
Parece que es muy laboriosa pero en realidad de veras os digo, no es tanto. yo en un dia la hice.
Masa para la tartaleta:
250g de harina
20g de cacao en polvo
1 huevo
175g de mantequilla (a temperatura ambiente)
125g de azúcar
1 pizca de sal.
Para la ganache de chocolate y cafe:
200g de chocolate negro.
200ml de nata para montar
30g mantequilla
1 cucharadita de café soluble.
1 cucharada sopera de agua.
Moka:
300ml de nata para montar
3-4 cucharadas de cafe soluble (al gusto)
90g de azucar glas
Glaseado de chocolate:
80g de cacao en polvo
200ml agua
200ml nata
150g de azúcar
4 hojas de gelatina