Recetas de tarta de crema - 13 recetas
Técnicas de cocina
Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Tarta de crema
Tarta de crema catalana
De Loli (facilútil), Fácilútil
Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido
- -Un rulo de galletas María Cuétara
- -70 gr de margarina.
- -50 gr de chocolate para fundir.
- -1 l. de leche entera.
- -8 yemas de huevo.
- -45 gr de Maizena.
- -200 gr de azúcar.
- -Azúcar moreno.
- -Cortezas de limón y naranja.
Tarta de crema de whisky (sin horno)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Trituramos las galletas hasta que queden pulverizadas y las mezclamos con la mantequilla fundida hasta que queden h...
- Base de galletas
- 200 gr de galletas tipo María
- 100 gr de mantequilla fundida
- Gelée de naranja
- 1 naranja
- 80 gr de azúcar
- 6 gr de gelatina en hojas
- C/S de canela, cúrcuma y jengibre
- Mezcla de crema de whisky
- 350 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 105 gr de azúcar
- 160 gr de crema de whisky
- 150 gr + 25 gr de nata
- 8-10 gr de gelatina en hojas
- Gelée de toffee
- 195 gr de toffee
- 2-3 gr de gelatina en hojas
Tarta de uvas y crema de vino dulce
De marlenrr45, Las dulces tentaciones de Marlen
Esta tarta queda muy vistosa y la crema con el vinito dulce le da un sabor delicioso
- Para la masa
- 300 gr Harina de trigo
- 160 gr Mantequilla sin sal
- 120 gr Azúcar glass
- 75 gr Cacao en polvo
- 1 Yema de huevo grande
- 3 Cucharadas soperas de agua
- Para la crema
- 250 ml Vino dulce
- 375 ml Leche entera
- 200ml Nata repostería
- 160 gr Azúcar blanca
- 60 gr Maicena
- 4 Hojas de gelatina
- 3 Yemas de huevo grandes
- Para la terminación
- Uvas blancas sin hueso
- Uvas rojas
- 1 sobre de cobertura para tartas en polvo (yo Belbake del Lidl)
Tarta de crema y nata (Goxua)
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Postre
- - 1 base de bizcocho al microondas (Ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/10/bizcocho-para-base-de-tartas-al.html
- , o de bizcochos de soletilla, o sobaos...
- - 500 ml de crema pastelera (ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/07/crema-pastelera-y-crema-de-naranja.html
- - 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
- - 3 cucharadas de queso mascarpone
- - azúcar moreno para quemar o si no tenemos soplete o quemador, usaremos caramelo líquido.
- - Almíbar para remojar el bizcocho (1/2 vaso de agua, 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de ron, se pone todo a hervir 2-3 minutos y listo).
Tarta de manzana y crema Ita
De ItaRos
Hornear la masa, habiéndola picado suavemente con un tenedor (sin hacer agujeros) por toda la superficie, unos 5 m...
- 1 base de masa brise, quebrada u hojaldre
- 2 manzanas
- Receta crema pastelera Ita la rápida.
Tarta de crema y manzanas
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Preparar la base de la tarta mezclando todos los ingredientes de la masa brisa y trabajarlos hasta conseguir una te...
- 500 gr de crema pastelera.
- 200 gr de manzanas reinetas.
- Masa brisa.
- Uvas pasas.
- Canela.
- Huevo batido.
- Para la crema pastelera:
- 500 ml leche entera.
- 3 yemas de huevo.
- 40 gr harina de trigo.
- 20 gr de harina de maíz.
- 100 gr azúcar.
- Para la masa brisa:
- 200 harina de trigo.
- 100 gr mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar.
- 100 ml licor de almendras.
- Una pizca de sal.
Tarta de hojaldre con crema
De JUANFCOHS
Mezclar en un bol los huevos con el azucar la harina y remover con la barilla , hasta que desaparezcan los grumos ,
- 1 Plancha de hojaldre
- harina
- 2 huevos
- 250 gr de nata
- 50 gr de azucar
- 40 gr de harina de maiz
- kiwi
- fresas
- platano
- manzana
Tarta de piña con crema
De nereagasteiz19
Tarta similar a la de manzana pero con piña, mas frasca y dulce
- 1 lata de piña en su jugo de 1 kg.
- Pasta Brisa (o quebrada)
- 100gr. de almendras laminadas
- Mermelada de melocotón o albaricoque HERO
- 1 puñado de pasas de corinto
- Media copita de ron (opcional)
- Para la crema pastelera:
- 50gr. de harina
- 2 yemas de huevo
- 50 gr. de harina de maíz
- un vaso grande del jugo de la piña
- 1 vaso grande de leche
- 100gr. de azúcar
- vainilla o canela en rama
- 100gr. de mantequilla o margarina
Tarta de cacahuetes rellena y cubierta de crema
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Aquí os traigo otra delicia para el paladar esta la hice el verano pasado y no la he montado hasta hoy jajaja y o...
- _ 100 gr de cacahuetes sin sal
- _ 6 galletas tipo María
- _ 3 huevos
- _ 1 pellizco de sal
- _ 1 cucharadita de vainilla (yo no tenia es por eso que no sale en la foto grr)
- _ 100 gr de azúcar
- _ 1/2 sobre de levadura
- _ 25 ml de anís
- _ 20 ml de aceite
- _ Crema pastelera o flan (para el relleno y cubrir)
- _ Canela en polvo (para espolvorear )
Tarta de crema de castañas y chocolate
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Un postre de lujo para días especiales
- 4 huevos tamaño L
- 1 bote de crema de castañas de 285 gr.
- 1 paquete de 100 gr de cobertura de chocolate Belbake.
- 400 ml de nata líquida.
- 85 gr de azúcar.
- 1 vaso de chupito de licor de café.
- 50 gr de mantequilla para la base.
- 15 galletas digestive para la base.
- Cacao en polvo para espolvorear
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- 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
- 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
- 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 350 g de leche
- 1 palo de canela
- la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
- 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin
- semillas)
- 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
- 6 yemas de huevo
- 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
- 150 g. de azúcar
- 40 g de Maicena
- 1 pellizco de sal
- 100 de azúcar moreno para quemar350 g de leche
- 1 palo de canela
- la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
- 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin semillas)
- 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
- 6 yemas de huevo
- 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
- 150 g. de azúcar
- 40 g de Maicena
- 1 pellizco de sal
- 100 de azúcar moreno para quemar
-
Tarta de frutas y crema
- Para la base:
- 150 g harina de trigo
- 50 g azúcar
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita azúcar avainillado
- Para la tarta:
- - Frutas variadas de diferentes colores: plátano, manzana, fresas, kiwi, arándanos, frambuesas, etc.
- - Cobertura para tartas
- - Crema pastelera
-
Tarta de crema de pistachos
- - Para el bizcocho:
- 100 g de harina de repostería
- 40 g de caco puro en polvo
- 1 sobre de levadura
- 1 cuch de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla blanda
- 20 ron
- - Para la crema de pistachos:
- 250 g de mascarpone
- 300 g de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 100 g de chocolate blanco y con leche
- 100 g de pistachos picados
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