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Las mejores ideas de roscón con thermomix - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: roscones

Técnicas de cocina

Refrescante y saludable: así es la Coca-Cola hecha en casa

¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:

  • ralladura de 1 lima
  • ralladura de 1 naranja
  • ralladura de 1 limón
  • 5 piezas de anís estrellado
  • 1 cdta de semillas de cilantro
  • 1/4 cda de ácido cítrico
  • 1 rama de canela
  • 1 cdta de jengibre fresco
  • 100 ml de caramelo líquido
  • 1 litro de agua con gas

 

¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.

Mejores recetas de Roscón con thermomix

De

Masa Madre: - Poner los ingredientes en el vado del Thermomix y programar 2 min

  • Masa Madre:
  • - 200 gr. de harina (yo la he utilizado de fuerza)
  • - 25 gr. de levadura panadero
  • - 130 c.c. de agua fría
  • Segunda Masa:
  • - Piel ½ naranja
  • - 450 gr. de harina (la mía de fuerza, y por la diferencia de peso en los huevos le he añadido 50 gr. más)
  • - 10 gr. de sal (yo he puesto 5)
  • - 175 gr. de azúcar (yo le he puesto 160 de azúcar y 15 de azúcar invertido)
  • - 150 gr. de mantequilla
  • - 3 huevos (125 gr.) (los míos pesaban 150 gr.)
  • - 30 c.c. de agua de azahar
  • Para Decorar:
  • - Frutas escarchadas
  • - Azúcar granulado (azúcar humedecida)
  • - Almendras fileteadas (yo no las he puesto)
5/5 (1 Votos)

De

Para hacer un roscón de reyes casero en thermomix solo tienes que seguir los siguientes pasos

  • Ingredientes:
  • Ingredientes para el pre fermento:
  • 90 gr de harina de fuerza
  • 60 gr de leche semidesnatada
  • 10 gr de levadura fresca de panadería.
  • Azúcar aromatizada
  • 120 g de azúcar blanquilla
  • La piel de 1 naranja
  • La piel de medio limón
  • Infusión de la leche
  • La piel de 1 naranjas
  • La piel de medio limón
  • 80 g de leche semidesnatada
  • Ingredientes para la masa:
  • 60 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura fresca
  • 340 g de harina de fuerza
  • 1 pizca de sal
  • 30 gr de aroma de azahar o 8 ml de esencia de vainilla
  • Ingredientes para decorar:
  • Huevo batido
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • Fruta escarchada
  • Relleno:
  • 500 ml de nata líquida
  • 40 gramos de azúcar glass
3.5/5 (423 Votos)

De

Es el típico Roscón de Reyes que comemos en Catalunya, casi siempre relleno de nata o crema pastelera

  • 120 grs. de azúcar
  • Piel de 1 limón
  • Piel de 1 naranja
  • 60 grs. de leche
  • 70 grs. mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 grs. de levadura fresca prensada
  • 450 grs. de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 1 chorrito de Agua de Azahar o Anís
  • Para la masa madre:
  • 70 grs. de leche
  • 10 grs. de levadura fresca prensada
  • 1 cdta. de azúcar
  • 130 grs. de harina de fuerza
  • Para decorar:
  • Huevo batido
  • Almendra fileteada
  • Fruta confitada
  • Azúcar humedecido
  • *Opcional: nata montada para rellenar
3/5 (148 Votos)

De

Este dulce es una versión diferente del Roscón de Reyes, relleno de chocolate, toda una delicia para el paladar d...

  • 50 g. de agua
  • 50 g. de aceite de oliva
  • 50 g. de nata
  • 50 g. de azúcar
  • 1 huevo
  • 15 g de levadura fresca
  • Un chorrito de agua de azahar
  • 1 pizca de sal
  • 300 g- de harina de repostería
  • Media tableta de chocolate
  • Para pincelar:
  • 1 clara de huevo para decorar: azúcar blanquilla mojada en anís.
0/5 (0 Votos)

De

Esta receta tan típica de las Navidades es cada día más fácil con los nuevos aparatos que tenemos

  • Ingredientes para 1000gr.:
  • 120 gr. azúcar
  • la piel de 1limón (sólo la parte amarilla)
  • la piel de 1 naranja (sólo la parte naranja)
  • - Para la masa madre:
  • 70 gr. leche
  • 10 gr. levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita azúcar
  • 130 gr. harina de fuerza
  • - Para la masa:
  • 60 gr. leche
  • 70 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 gr. levadura prensada fresca
  • 30 gr. agua de azahar
  • 450 gr. harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • huevo batido (para decorar)
  • almendra laminada (para decorar)
  • azúcar humedecida (para decorar)
  • fruta escarchada (para decorar)
0/5 (0 Votos)

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