Las mejores recetas con nata - 187 recetas
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Técnicas de cocina
El mocaccino, mokaccino o café moca es una variante del capuccino o del café con leche al que además le añadimos un toque de chocolate. Una bebida perfecta para los largos y fríos días de invierno. Descubre nuestra vídeo-receta y prepara un delicioso mocaccino.
Mejores recetas de Nata
Panna cotta italiana

De jose54, Cocina con Vanessa
En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón
- Con salsa de frutas, salsa de fresas
- 3/4L de nata
- 1 vaina de vainilla abierta
- 75gr de azúcar
- La piel entera de un limón no tratado
- 5 láminas de gelatina blanca
17 Recetas comunes que saben mejor con nata

Esa untuosidad, suavidad y tersura que se encuentra en muchas recetas se debe a la presencia de este ingrediente especial: la nata espesa. Vamos a comprobarlo echando un vistazo a nuestra selección de recetas dulces y saladas en las que es imprescindible...
Tagliatelle a la carbonara

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Mil�...
- 400 gr. tagliatelle frescos
- 150 gr. de beicon
- 200 ml. de nata líquida
- 100 gr. parmesano rallado
- 2 huevos
- 20 g mantequilla
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Transforma las salsas de siempre en versiones gourmet con lo que tienes en casa

Dale un toque diferente a tus salsas favoritas con tan solo unos pocos ingredientes. ¡No creerás cuánto cambian el sabor de tus platos!
Flan de café Royal con nata

De r@quel
En un bol grande ponemos el azúcar el sobre de flán y el vaso de leche remover bien que no queden grumos
- - 600 ml de nata
- - 200 ml de leche
- - 200 ml de café fuerte
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 1 sobre de flan royal de 8 porciones
- - Caramelo líquido
Bacalao con nata

De Mari@n
Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite
- -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
- -1 cebolla grande
- - 200 ml de nata líquida
- - 4 patatas cortadas como para tortilla
¡Demos un dulce paseo por esta tarta jardín con frutos rojos y nata!

De Nadia Paprikas
¡Un dulce muy creativo!
Brazo de gitano relleno de nata y mermelada

De Dulcibal, Dulcibal
- Separar las claras de las yemas
- - 4 huevos
- - 4 cucharadas de harina
- - 6 cucharadas de azúcar
- - 175 gr. de mermelada de fresa
- - 250 ml. de nata para montar muy fría
- - 1 cucharada de queso para untar (opcional)
- - 3 onzas de chocolate
- - Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Pollo al toque de nata y limón

De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Plato de pollo con una salsa que te sorprenderá por su originalidad y frescura
- 2 filetes de contramuslo de pollo
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- El zumo de 1 limón
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 brick de nata para montar (200 ml)
- Una pizca de nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Hojaldres de fresas con nata

De saramm1982
1. Extender la masa de hojaldre sin estirarla con el rodillo para que nos suba lo máximo posible y ponerle por enc...
- - 1 placa de hojaldre.
- - Azúcar vainillado.
- - Fresas.
- - Un brik de nata para montar.
Tarta pez de queso y chocolate

De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Trituramos unas 50 galletas (tipo maría), para hacer la base de la tarta
- Ingredientes:
- 1l de nata (para montar)
- 300gr de queso cremoso (philadelfia)
- leche
- 150gr de chocolate con leche.
- 2 sobre de cuajada
- azúcar galletas (tipo maria)
- mantequilla
- Lacasitos
Bizcocho de nata en el microondas

De Reich Sweet, Reich Sweet
Mezclar la harina con la levadura y el aroma al gusto y reservamos
- 4 Huevos
- 200 ml de nata liquida (en la receta que yo vi en "depostres" ponía de 35% de materia grasa, yo cogí de 18% y salió bien)
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de harina
- 8 cucharadas de aceite
- 1 sobre de levadura
- aroma al gusto, yo le eché canela en la masa y como tenía unos botecitos de aroma que había visto en lidl aproveché prara usarlos y le eché uno de ron. En la receta en la que me fijé pone que le echa ralladura de limón o canela y chorreón de coñac.
Crema de arroz con leche

De RAMON
ELABORACION -Hervir la leche con el arroz, el azúcar, una ramita de canela y la corteza del limón
- INGREDIENTES
- 1,5 lt. de leche
- 150 grs de arroz
- 100 grs de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- Un bizcocho (fondo para montar)
- 150 cl. de nata líquida
- Cuatro cucharadas de azúcar
- 4 claras de huevo
- Corteza de limón
- Canela en polvo y en rama
Más recetas de Nata
-
Brazo de nata y fresas
- Para el bizcocho:
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr de harina.
- 4 huevos medianos.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- Para el relleno:
- 200 cc de nata 35,1% M.G.
- 50 gr de azúcar.
- Azúcar glas para decorar.
-
Helado de Nutella
- 250 gr. de Nutella
- 250 ml. de nata para montar (usamos una de 21% de mat. grasa)
- 150 ml. de leche
- 4 cucharadas de azúcar invertido
- 1 cucharada rasa de cacao en polvo (opcional)
-
Postre "10" en 5 minutos
- Bizcocho o plum cake (que no sea recién hecho)
- -Nutella.
- -Nata montada (utilicé de spray )
- -Sirope de chocolate.
-
Helado de corte de nata
- -½ litro de nata
- -125 gr. de azúcar
- -1 cucharada de azúcar avainillado
- -2 huevos
- -Galletas para helado de corte
- -1 molde plumcake de silicona
-
Mousse de limón con nata
- 1 lata de leche condensada paqueña (La lechera
- xejemplo) (la mitad)
- 1 vaso de nata
- 1 limón y medio
-
Magdalenas de nata
- 4 huevos
- 16 gr de levadura química (Un sobre)
- 250 gr de aceite de girasol
- 250 gr de azúcar
- 350 gr de harina
- 200 ml nata
- 25 gr de azúcar vainillado (para poner por encima)
-
Sobaos rellenos con nata
- sobaos pasiegos
- nata montada
- ralladura de coco
- leche
-
Lomo en salsa de nata y piña
- Ingredientes:
- 4 filetes de cinta de lomo fresca
- 1 lata de piña en su jugo
- 1 brick pequeño de nata liquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 poco de sal
- Guarnicion:
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 trozo de piiento rojo
-
Pruébala!receta top Semifrío de mousse de chocolate
- · · 180 gr. de chocolate negro.
- · · 1 cucharada sopera grande de leche entera.
- · · 10 cl. De nata. ( 100 gr.)
- · · 20 gr. de mantequilla.
- · · 3 huevos enteros.
- · · 15 gr. de azúcar glas.
- · PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE
- · 200 gr. de chocolate negro.
- · 125 ml. de nata.
- · PARA LA DECORACION
- · Sirope de chocolate
- · Fresas
- · Sirope de fresa.
-
Flan de huevo, nata y limón
- Para el caramelo:
- 9 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- Para el flan:
- 1/2 litro de leche entera
- la ralladura de 1/2 limón
- 2 cucharaditas de licor de limón
- 5 huevos
- nata montada
- gajos de limón caramelizados
-
Aprobadapor el chef Tallarines carbonara ligeros
- un paquete de tallarines
- 250 gr. de beicon cortado en taquitos
- 1 brick de leche evaporada
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso rallado en polvo (opcional, pero totalmente recomendable, especialmente para los cachorritos)
-
Fusilli con nata y chorizo
- 250 g. de pasta seca
- 200 ml de nata para cocinar
- unos cortes de chorizo, a gusto de consumidor
- sal
- pimienta
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