Ideas de comida griega fáciles - 14 recetas
Técnicas de cocina
Un postre de chocolate, cremoso, sencillo y para chuparse los dedos.
¿Te animas con esta receta solo apta para golosos?
Mejores recetas de Comida griega fáciles
Crema griega de garbanzos
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Se pone el aceite en el vaso y se programa 2 minutos, 100°, velocidad 1
- INGREDIENTES 4 PERSONAS
- 1 tarro de 250 grs de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 20 grs de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de oregano
- un poquito de perejil
- sal y pimienta
- el zumo de medio limón
- un hilito de aceite para adornar el plato
- picatostes de pan
Ensalada griega
De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Lavamos bien toda la verdura
- - 1 tomate
- - 1/2 pepino
- - 1/4 cebolla roja
- - 1/4 pimiento verde
- - 50 gr de queso feta
- - Aceitunas negras
- - Alcaparras
- - Salsa Griega JR
Tarta de yogur griego, crema chantilly y frambuesas
De Chiara, Chiara ideas dulces
un bizcocho esponjoso, ligero (no tiene mantequilla) y que gusta a grandes y pequeños
- 1 yogurt griego natural
- 1 vasito aceite de girasol especial repostería
- 2 vasitos de azúcar
- 3 huevos
- 3 vasitos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura de repostería
- Para la crema chantilly:
- 300gr nata
- 80gr de azúcar glass
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Ensalada Griega sobre Pizza
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Receta rápida y sana
- 1 base de pizza (yo uso las de Lidl (Trattoria Alfredo), buenísimas); tomates cherry al gusto; 1/2 pimiento verde; queso feta; 1/2 cebolla; un puñado de aceitunas negras deshuesadas (yo usé de Kalamata que compré en la semana de Grecia de Lidl); aceite de oliva; sal; pimienta negra; perejil fresco; orégano; sal Maldon o sal gorda.
Sartén de ensalada griega
De fer_maranon
Comenzaremos batiendo los huevos con un pellizco de sal y una cucharada de perejil picado
- 8 huevos, 1 cebolleta, 120 g de tomates cherry, 100 g de aceitunas negras, 100 g de queso feta, aceite de oliva, sal y perejil picado
Musaka griega
De Luz, Cocinando...un abril encantado
La musaka se ha convertido en una de esas recetas clave de mi recetario
- Ingredientes para 6 personas:
- (como veréis yo la he servido en versión individual... por lo de que quedara más cuki y todo eso para el concurso, pero suelo hacer una bandeja mediana de horno, para unas 6 raciones de plato único)
- - 2 berenjenas medianas
- - Sal gorda
- - Aceite para freir
- - 300 gramos de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- - Hierbabuena seca
- - Canela en polvo
- - Sal y pimienta
- - 400 gramos de tomate triturado
- - 1/2 cebolla picada
- - 1 diente de ajo rallado
- - 2 cucharadas de harina
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 1 vaso de leche
- - Nuez moscada
- - Una bola de mozzarella o queso rallado para gratinar
Ruffle milk pie ( pastel griego)
De doloresgayoalvarez
Extender cada hoja de pasta filo y pincelar con mantequilla ligeramente
- Molde 20 cm
- 8 hojas pasta filo
- 70g mantequilla derretida
- 300ml leche
- 60ml nata
- 3 huevos
- 100g azúcar
- 100g azúcar glas
- 1 rama canela
- piel de 1/2 limón
- canela en polvo
- azúcar glas.
alcachofas a la griega
De elelibro
Quita las hojas duras a las alcachofas, corta cada una en 4 o 6 trozos a lo largo, frota con limón y cuece en agua...
- 6 alcachofas
- 10 cebollitas (como avellanas)
- 1/2 dl de aceite
- 1 copita de vinagre
- Sal
- Pimienta negra en grano
MOUSSAKA GRIEGA
De Caria
Cortar las patatas en panadera no muy finas, hacer lo mismo con las berenjenas salándolas y dejándolas reposar pa...
- 2 berenjenas
- 2 patatas
- 400 gr. de carne picada
- 1 cebolla
- 2 ajos
- tomillo y romero
- sal
- pimienta
- tomate frito
- queso rallado mozzarella
- queso parmesano para la besamel
- 1 huevo
Moussaka de cordero y queso feta (Musaca griega)
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Sabrosa y completa manera de comer berenjenas
- 3 berenjenas medianas ,
- 2 cebollas,
- 1 diente de ajo,
- 100 ml. de vino blanco,
- 500 g. de carne picada de cordero,
- 150 g. de tomate frito,
- 150 g. de queso feta,
- 100 g de mozarella para gratinar,
- sal, pimienta, orégano, canela y pereji
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Más recetas de Comida griega fáciles
-
Hamburguesa a la griega
- Pan de hamburguesa tipo chapata.
- 1 filete de hamburguesa de buey (usamos la variedad Buey Gallego de la tienda de Hamburguesa Nostra).
- 1 hoja de lechuga grande.
- 1 rodaja de tomate carnoso.
- 50 g de queso feta.
- 1 cucharada de salsa barbacoa.
- Pimienta.
- Aceitunas Kalamata (o aceitunas negras en su defecto).
- Orégano. Nosotros usamos un "mix" de hierbas que compramos en Atenas (como en la receta de la ensalada griega).
-
Gemistá Griega
- • 8 tomates medianos
- • 250 g de arroz redondo
- • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- • 2 o 4 ajos medianos cortados en finas rodajas
- • Eneldo, media cucharadita
- • Nuez moscada
- • Albahaca
- • 100 g de queso feta.
- • Sal y pimienta
-
Torre de berenjena asada con tofu...
- 1 berenjena mediana
- 1 tomate de ensalada mediano
- 1/2 bloque de tofu estilo griego
- Aceite de oliva virgen
- Sal marina
- Perejil
- Unas gotas de limón
- Tomatitos cherry para decorar
-
Tallarines de Pimiento a la Griega
- 300 gr. de Tallarines sabor a pimiento
- 8 Anchoas
- 4 Tomatitos rellenos de Queso
- 1 Berenjena pequeña
- 100 gr. Aceitunas Negras tipo "Kalamata"
- 150 gr. de Queso Feta
- 75 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Puñado de Hojas de Albahaca
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