Deliciosas ensaladas griegas - 3 recetas

De Andreína Gil

No sé a vosotros, pero a mí en verano, ¡Solo me apetece cocinar ensaladas! La ensalada griega es una de las que más a menudo preparo, ya que sus ingredientes son los típicos que tenemos siempre a mano como el pimiento, las aceitunas negras, el tomate etc. El ingrediente estrella de esta ensalada para mí es el queso feta, que además da mucho juego a la hora de preparar otro tipo de recetas como tartas saladas, quiches o aperitivos. Además la cocina griega forma parte de la tradición gastronómica mediterránea y por ello podemos encontrar gran variedad de recetas nutritivas y sanas que tal vez nos sean familiares como la musaka a base de berenjenas o la salsa tzatiziki que es mi perdición a la que recurro siempre para preparar unos entrantes o aperitivos.

Si te gustó esto, entonces te encantará: gastronomia griega, queso feta en thermomix, ensaladas con queso feta, queso feta y espinacas, queso feta al horno

Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

Ingredientes:

150g de azúcar
150g de mantequilla
3 huevos
1 cdta de polvos para hornear
180g de harina
190g de chocolate derretido
4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.

compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Mejores recetas de Ensaladas griegas

Ensalada griega

De enteratedeloultimo, Entérate de lo último

Lavamos bien toda la verdura

- 1 tomate
- 1/2 pepino
- 1/4 cebolla roja
- 1/4 pimiento verde
- 50 gr de queso feta
- Aceitunas negras
- Alcaparras
- Salsa Griega JR

4.2/5 (16 Votos)

La pasta recalentada engorda menos que recién hecha. Mismo sabor pero menos calorías.

Conocidas como la comida de los deportistas por su contenido en hidratos de carbono, con este hallazgo, las pastas podrían volver a entrar en el menú de personas que estén a régimen.

1 152 compartidos

Ensalada Griega sobre Pizza

De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen

Receta rápida y sana

1 base de pizza (yo uso las de Lidl (Trattoria Alfredo), buenísimas); tomates cherry al gusto; 1/2 pimiento verde; queso feta; 1/2 cebolla; un puñado de aceitunas negras deshuesadas (yo usé de Kalamata que compré en la semana de Grecia de Lidl); aceite de oliva; sal; pimienta negra; perejil fresco; orégano; sal Maldon o sal gorda.

3.8/5 (193 Votos)