Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Ñoquis de patata y calabaza con bechamel
De Nutivi
En Argentina tenemos la costumbre de que los días 29 del mes, se come ñoquis
- 100 gr de patata
- 100 gr de calabaza
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- sal y pimienta a gusto
Arroz con cabra de mar, calabazas, Queso Urgèlia y Mantequilla Cadí
De Cadí - Recetas, CADÍ
Pelamos los guisantes y los reservamos
- Para cuatro personas:
- 1 kg. Cabra de mar
- 50 ml. Aceite de oliva verge extra (D.O.P. catalanas)
- 1 Cebolla de Figueres
- 4 Dientes de ajo
- 4 Tomates de colgar
- 250 g. Setas/Níscalos calabaza
- 400 g. Arroz redondo (D.O.P. del Delta de l’Ebre)
- 500 g. Guisantes frescos
- 100 g .Mantequilla Cadí (D.O.P.)
- 50 g. Queso Urgelia (D.O.P.) rallado
- Caldo de pescado, sal
Arroz caldoso de calamares
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta de esas que se comen los domingos en el cielo
- -300 gr de anillas de calamar
- -200 gr de arroz de grano corto
- -1 cebolla
- -1/2 zanahoria
- -1/2 pimiento rojo
- -1/2 pimiento verde
- -1 vasito de vino blanco
- -1 pizca de pimentón dulce
- -caldo de pescado
- -sal
- -perejil
- -aceite
Espaguetis super picantes
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que hemos de hacer es preparar una olla con abundante agua y una pizca de sal y aceite en fuego alto y c...
- 400 grms de espaguetis
- 1 lata de atún 100grms en aceite vegetal
- 40 grms de aceitunas rellenas de pimiento en salsa de TABASCO
- 6 palitos de surimi krissia
- 12 pepinillos pequeños en vinagre cortados por la mitad
- 500 grms de tomate frito
- 150 grms de queso rayado emmental
- 4 dientes de ajo cortados a dados pequeños
- 1 cebolla cortada a dados pequeños
Salteado de arroz con jamón y pimientos
De noeliaundiano
Un plato principal contundente con todos los nutrientes necesarios
- - 280 gr de arroz de grano largo
- - 1 zanahoria
- - 2 pimientos verdes
- - 100 gr de jamón cocido en una loncha
- - 1 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 cucharadita de sésamo tostado
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Peix a la cervesa (catalán)
De chispita
Pot ser congrio o qualsevol peix blanc
- - 8 talls de congrio o qualsevol altre peix blanc (carn dura per poder fer en salsa)
- - 1 ceba petita
- - 2 alls
- - 1 cullerada de farina
- - 1 got de cervesa
- - 1 culleradeta de primentó roig (espècie)
- - 12 llagostins (opcional)
- - oli d'oliva
- - sal
- - julivert (opcional)
Huevos Norteafricanos by Gordon Ramsay
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -Aceite para freír.
- -1 cebolla cortada en dados
- -1 pimiento rojo sin semillas cortado en dados.
- -1 pimiento verde sin semillas cortado en dados.
- -2 dientes de ajo cortado en láminas
- -1 chile rojo sin semillas picado (Yo puse un cuarto y le llega bien!)
- -1 cucharada de semillas de comino
- -5 tomates maduros
- -3 o 4 huevos
- -Sal y pimienta
- Para servir:
- -1 cucharada de cilantro ( Yo usé Albahaca fresca)
- -1 cebolleta picada
- -Pan Crujiente
Crema de calabacín con queso de la peral
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Para el invierno estas cremas de verduras son sanas y con muchísimas vitaminas en la olla rápida se hace en un mo
- 1 kg de calabacín
- 1 cebolla grande
- 1 puerro
- Aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pollo o verduras
- 4 quesitos
- 50 g de queso de la Peral
- 1 patata
- Agua
- Sal
- Pimienta negra
Estofado de patatas con costilla de cerdo
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos cubriendo el fondo de la olla a presión con aceite de oliva, y cuando esté caliente se echan las co...
- 500 gr. de Costillar de Cerdo
- 4 Patatas Medianas
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Pimiento Verde
- ½ Pimiento Rojo
- 1 Tomate Maduro
- 2 Zanahorias
- 50 gr. de Guisantes
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Vaso de Vino Blanco Seco
- 1½ Litro de Agua Aprox.
- 2 Hojas de Laurel
- Una Carterilla de Azafrán
- ½ Cucharadita de Pimentón
- Sal y Pimienta Negra
Alcachofas guisadas con patatas y almejas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
VERDURA
- - 4 alcachofas
- - 250g de almejas
- - 2 patatas
- - 1 cebolla pequeña
- - 2 dientes de ajo
- - 1 vasito de vino blanco
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - perejil picado
- - 1 limón
Wok oriental de fideos picantes con pollo, lima y cacahuetes
De saramm1982
1. Cortar el pollo en tiritas o en trocitos del mismo tamaño
- - 2 paquetes de fideos “Yakisoba” Classic
- - 4 filetes de pechuga de pollo (uno por comensal, ojo, no pechugas enteras, ¡tan solo filetes!)
- - 1 cebolleta
- - Un poquito de raíz de jengibre fresco rallado
- - Un par de cayenas
- - Un chorrito de salsa de soja
- - Un puñado de cacahuetes
- - Una lima
- - Un ramillete de cilantro
Macarrones con salsa delantalera
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Salsa con base de tomate y carne, pero con toques originales, perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, c...
- 200 gr de macarrones
- 225 gr de carne de ternera o mixta
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso de vino tinto
- Hierbabuena
- 1 brick de tomate frito
- 60-70 gr de paté a las finas hierbas
- Sal
- Queso parmesano rallado
- 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
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