Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Ravioli al funghi con salsa de ibérico
De Glo, Cocinar con amigos
Ravioli al funghi con salsa de ibérico y calabacín
- 200 grs. ravioli al funghi
- 1/4 de calabacín
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo pequeño
- 2 tomates secos
- 5 cortadas de jamón ibérico
- 1 chupito de cognac
- 200 ml. de nata de cocinar
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Arroz a la cubana auténtico
De militruka
¡Si hacemos el sofrito de tomate casero ganará mucho!
- Arroz
- 3 Dientes de ajo
- 2 Hojas de laurel
- 200 ml de tomate frito
- 1 Huevo por persona
- Aceite de oliva
- Sa
Espaguetis a la carbonara con nata y bacon
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 seg
- - 40 gr. de cebolla
- - 200 gr. de bacon en taquitos
- - 20 gr. de aceite de oliva
- - 1 huevo
- - 200 c.c. de nata
- - 60 gr. de queso rallado normalmente es parmesano, pero al gusto, yo le he puesto cuatro quesos.
- - Sal
- - Pimienta
- - 350 gr. de espaguetis
- - 1.200 c.c. de agua
Solomillo al Roquefort
De Elo
Se pone en una sarten con aceite y los ajos la magra de cerdo previamente sazonada con la pastilla de avecrem y esp...
- -Magra cerdo troceada 1kg
- -nuez Moscada
- -Cabeza ajos
- -nata liquida para cocinar 250ml
- -90 gramos queso roquefort
- -Aceite
- -pastilla Avecrem
Pollo asado con patatas
De Caria
Precalentar el horno a 200º Pelar y picar las patatas en rodajas panadera en la base de la fuente, picamos la...
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- 1 pollo de 1k y 1/2
- 50 gr. beicon
- orégano
- sal
- aceite
Albóndigas
De Vaneta
Se echa la carne en un plato, se le añade el perejil, el ajo picado muy finito, un poco de sal, los huevos y la nu...
- - Un cuarto de carne o un poco más de carne picada
- - Un ajo
- - Perejil
- - Dos huevos
- - Sal
- - Una pizca de nuez moscada
- - Un chorreón de leche
- - Una pizca de azafrán
- - Pan rallado
Fabes con almejas
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Este es un plato típico de la cocina asturiana en el cuál los principales ingredientes son las alubias (fabes) y ...
- Para las fabes:
- 1 kg de fabes de La Granja
- 1 kg de almejas frescas
- 3 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 vasito de vino de blanco
- 1 cucharada de postre de pimentón dulce
- 1 cucharada de postre de harina
- Perejil
- 1 hora de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Para el caldo de pescado:
- 1 cabeza de merluza grande o 1/2 de rape
- 1/2 rama de apio
- 1 ajo
- 1 puerro pequeño
Salsa de ternera y níscalos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Poner a calentar una cazuela a con un poco de aceite, echar la ternera troceada y salpimentada, dejar que sofría...
- -Ternera de buena calidad.
- -Guiscanos.
- -Una cebolla grande.
- -Un diente de ajo.
- -Un pimiento choricero.
- -Pimienta.
- -Sal.
- -Aceite de oliva.
- -Un vaso de vino tinto.
- -Un chorrito de coñac.
- -Caldo de carne o una pastilla de avecren.
Risotto de gambas y berenjena
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un plato elegante, perfecto para dejar sin palabras a nuestros invitados
- 50gr de mantequilla
- Aceite de oliva
- 240gr de arroz especial para risotto (arroz poroso,redondo y rico en almidón)
- 1l de caldo de pescado
- 5gr de perejil bien cortado
- 5gr de albahaca picada
- 8 hojas de albahaca
- 100gr de gambas
- 60gr de berenjena cortada en daditos
- 30gr de harina
- 100gr de mozzarella
PAELLA CON OLLA EXPRÉS
De esther roa
Un arroz-paella, preparado en casa de la forma más rápida
- Sepia, calamar, almejas, mejillones, gambas (al gusto)
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 lata pequeña de pimiento rojo
- Ajo, perejil y sal
- ½ cebolla o una pequeña
- Colorante
- Agua
Albóndigas de ternera con salsa de cebolla
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- Para las Albóndigas:
- - 1kg de picadillo de Ternera
- - 1 Zanahoria
- - ½ Pimiento Verde
- - ½ Cebolla
- - 1 Huevo
- - 2 dientes de Ajo
- - 2 cdas de Harina de Maíz
- - Aceite de Oliva
- - Sal
- Para la Salsa:
- - 1 Cebolla "P"
- - ½ Pimiento Verde
- - 1 Zanahoria
- - 2 dientes de Ajo
- - Pimienta Negra y Blanca molida
- - Nuez Moscada
- - Vino Blanco
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - Agua
- Para el Rebozado:
- - 2 Huevos
- - Harina de Maíz
Pizza vegetal con burritos de carne
Aprobadapor el chefDe cociñeira
Entrante, 1° ó 2° plato
- PIZZA
- 1 base de pizza, 1 berenjena pequeña, 2 tomates grandes, 1 lata de pimientos morrones (verdes y rojos), 250 g. de queso mozzarella rallada, 150 g. de champiñoles laminados, orégano y aceite de oliva.
- BURRITOS
- 10 bases de burritos (tortilla mejicana de trigo / fajitos), 500 g. carne picada, 200 g. tomate frito, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 dientes de ajo triturado tomate frito, queso, aceite y sal al gusto.
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