Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Hamburguesas de algas con ensalada de laminados
De Heraherita, La Coctelhera
Una rica receta para los amantes de las hamburguesas, pero en una versión mucho más ligera y saludable, a la vez ...
- 4 champiñones grandes frescos
- 2 hamburguesas de algas
- 2 pepinos
- 1 limón
- vinagre balsámico
- eneldo
- nuez moscada
- pimienta negra
- ajedrea
- perejil
Pinchos morunos
De r@quel
Cortar en trocitos iguales el lomo
- - 700 gramos de lomo de cerdo
- - 1/2 cuchaara de pimentón dulce
- - 1/2 cuchara de pimentón piciante
- - 4 dientes de ajo
- - Tomillo
- - Orégano
- - Aceite
- - Sal
- - Pimienta negra
Berenjenas confitadas con arroz
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Limpiar y trocear las cebolletas y empezar a pocharlas
- 2 berenjenas
- 2 cebolletas
- 200gr. arroz
- 100gr. jamon serrano picadito
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros o unas cucharadas de tomate frito
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- Para acompañar:
- tomates cherry
- lechuga
- aceite
- sal
- limón
ESCUDELLA
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
2'5 l de agua en olla y hueso cuando el agua cambie de color ( unos 10'), poner sal patat a cuadros, fideos, y deja...
- 1 hueso ternera rodilla, 1 patata normal, sal, albondigas, 1 puñado fideos finos 1 taza arroz, judias y garbanzos de bote.
Falafel o faláfel
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Se dice que el falafel proviene del sánscrito pippalí, al parecer tuvo su origen en alguna zona de la antigua Ind...
- 350 gr garbanzos (1 día en agua)
- cebolla roja
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cs de levadura en polvo (1 sobre)
- 2 cs AOVE
- 2 tz aceite para freír
- 4 cs perejil fresco
- 3 cs cilantro fresco
- 2 cs comino molido
- ¼ cc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
Pies de cerdo a la brasa
De e_calavia
1. Socarrar los pies para eliminar los pelos
- Pies de cerdo
- Laurel
- Tomillo
- Aceite
- Pan rallado
Morcillo guisado
De Jandro
Atar el morcillo con hilo de bramante o meterlo en una red para que no se deshaga
- 500 grs de morcillo de ternera
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva
Rissotto de pera, manzana y gorgonzola
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Ponemos la mantequilla en una cazuela a derretir a fuego medio
- 3 peras
- 1 manzana
- Una nuez de mantequilla
- 1 cebolleta.
- 360 grs de arroz de arborio
- 540 ml de caldo de pollo
- 50 grs de mantequilla
- 150 grs de queso gorgonzola
- Sal
- 170 ml de vino blanco
- Queso parmesano rallado
Potaje de cuaresma
De Neula
Tipico potaje de cuaresma de garbanzos y bacalado
- 1/2 kg de garbanzos.
- 4 trozos de balacado.
- 1 pimiento verde
- 2 ajos
- 2 tomates natural.
- 4 patatas.
- Pimiento dulce
- Azafrán
- Harina
- 2 huevos
- peregil picado
- 1 vaso de migas de pan
- 100gr de balacado desmigado.
Pizza casera fácil
De Zara
mi pizza lleva levadura y lo mas importante es la salsa que lleva hierbas frescas
- harina comun500gr
- levadura 25gr
- tomates 5
- cebolla 1
- hierbas frescas a gusto
- sal a gusto
- azucar a gusto
Albóndogas de Salmón a la Naranja
De prodrigp
. Picamos y mezclamos en la batidora el salmón (habiendo quitado con cuidado cualquier posible espina), huevos, aj...
- -Salmón picado (2 ó 3 rodajas de salmón)
- -2 ó 3 Huevos
- -Ajo
- -Cebolla
- -Pan Rallado
- -Leche
- -Sal
- -Eneldo
- -1 Vaso de Zumo de Naranja
- -1 Pastilla de Avecrén de Pescado
- -Harina
- -Aceite
- -Arroz blanco o patatas fritas de acompañamiento
Conejo guisado
Aprobadapor el chefDe e_calavia
1. Trocear el conejo en 8 trozos
- 1 conejo
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- Almendras
- Laurel
- Tomillo
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