Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Espaguetis con falso pesto
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy unos espaguetis diferentes
- - 250 g de espaguetis
- - Una cucharada sopera de eneldo
- - 4 cucharadas soperas de nuevos
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- - Pimienta
Albóndigas de rape
De cookingwithkiwi, COOKING WITH KIWI
FUMET DE PESCADO: 1. Cocer los ingredientes durante 25 min
- Albóndigas:
- 1/2 kg. rape (peso neto)
- 1 dl. leche
- 25 gr. miga de pan
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
- Salsa:
- 150 gr. cebolla
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 kg. tomates maduros
- 25 gr. almendras tostadas
- 1 dl. vino blanco
- 1/2 dl. fumet de pescado
- Fumet de pescado:
- 1/2 kg de espinas de pescado
- 1 cebolla mediana
- 1 l. agua
- perejil
Tortilla pizza
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
En un cuenco batimos los huevos con un poco de sal y reservamos
- 2 huevos
- Bacon en tiras
- Media cebolla pequeña
- Champiñones laminados de bote
- Orégano
- Queso rallado para fundir (opcional)
- Sal
Rape al azafrán
De Anonyme
En una sartén antiadherente colocar el aceite y la mantequilla, derretir a fuego lento
- 800 g de rape cortado en 8 piezas por el pescadero
- 1 vasode vino blanco seco
- 4 c/s crema fresca
- 4 c/s de mantequilla,
- 1 c/s de aceite de cacahuete
- sal, pimienta
- una cápsula de azafrán
- 4 ramitas de perejil picado (Decoración)
Lasaña de crepès
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para los crèpes Mezclar todos los ingredientes con la batidora
- Para los crèpes (12-14 uds)
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Para el relleno
- 1/2 kg de carne de ternera picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 brick de tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- Para la bechamel
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 y 1/2 cucharadas de harina
- Leche
Arroz blanco a color
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Vuestros hijos no dejarán ni un sólo grano en el plato
- Arroz
- colorantes
- agua
- sal.
Arroz con almejas
De RAMON
ELABORACION Rehogar cebolleta + 4 soperas aceite
- INGREDIENTES
- -1 cebolleta picada.
- -1 pizca de guindilla.
- -Una pizca de sal.
- -300 g. de arroz.
- -1 chorro de vino blanco.
- -pastilla de caldo.
- -3/4 l. de agua.
- -750 g. de almejas.
- -6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
- -2 dientes de ajo picados.
- -un chorro de vino blanco.
- -1 cucharada de perejil picado (media y media).
Migas a tu estilo
De BUCEADORA
PRIMER PLATO, PODEMOS AÑADIRLE, CHORIZO, MORCILLA, PANCETA, ETC, ETC
- MIGAS A TU ESTILO
- INGREDIENTES
- - MIGAS DE PAN
- - AGUA
- - SAL
- - CHORIZO
- - ACEITE
- - LOMO DE ORZA
- - AJOS
- - SAL
- - PIMENTÓN
- - HUEVOS
- - CEREZAS (Adorno)
- ELABORACIÓN
- Cortaremos el pan menudito, el que tenga TERMOMIX, lo puede hacer teniendo cuidado para no triturar mucho, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
- En una satén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cascara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color. Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
- Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, cerezas o con la fruta que queramos.
- Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.
- ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
Lentejas de la abuela
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla grande añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo
- 400 grms de lentejas secas
- 1 l de caldo de cocido o de carne
- 1 pimiento verde cortado a tiras pequeñas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- chorizo picante o sin picante
- carne para cocido
- 1 zanahoria
- 3 patatas cortadas a tacos ( como bravas)
- Aceite
- sal y pimienta
- chorrito de vino de cocinar
- jamón ( iberíco serrano del hueso de jamón)
PULPO CON GRELOS
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Cocemos el pulpo,,. Una vez cocido lo reservamos,, Cocemos los grelos y las patatas como tengamos costumbre
- pulpo
- patatas
- grelos,
- aceite
- sal
- pimentón dulce
- pimentón picante
Palitos de merluza Mycook
De talego_20
Trituramos la merluza durante 10 segundos a velocidad 5
- -350 g de merluza (sin piel ni espinas)
- -2 yemas de huevo (las claras las utilizaremos para rebozar)
- -10 g de queso rallado de cuatro quesos
- -20 g de harina
- -1 cucharadita de sal
- -Pimienta blanca molida
- Para rebozar:
- -Harina
- -Las dos claras de huevo anteriores
- - 1 huevo
- -1o g de mostaza de Dijon
- -1 cucharada de perejil picado
- . 1 pellizco de sal
- -Pan rallado
Tortilla española con chorizo y pimiento
De cociñeira
1° plato
- 6 patatas grandes, 4 huevos, 1 cebolla, 2 chorizos, 1 pimiento rojo, aceite, 1 chorrito de leche y sal. Si queremos que el interior de la tortilla sea mas compacto por dentro, antes de retirar al bol la mezcla la machacamos con una cuchara de palo como si quisiéramos hacer puré.
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